2022生鮮超市市場規模現狀及發展趨勢

• 2022年5月11日 yinheng來源：互聯網 401 19
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對于生鮮零售而言，線上和線下只是渠道的外在表現，當行業發展到一定階段，各種渠道的融合是必然。圍繞用戶本身，滿足他們不斷升級的消費需求，提供更好、更快、更近的消費體驗，是新零售的核心。在巨頭帶動下，目前生鮮新零售的行業格局基本已經確定。

生鮮超市市場規模現狀

配合互聯網時代的到來，生鮮行業同時進行線上線下的交易，將為產品帶來更好的發展。

對于生鮮零售而言，線上和線下只是渠道的外在表現，當行業發展到一定階段，各種渠道的融合是必然。圍繞用戶本身，滿足他們不斷升級的消費需求，提供更好、更快、更近的消費體驗，是新零售的核心。在巨頭帶動下，目前生鮮新零售的行業格局基本已經確定。通過目前市場呈現的情況來看，主打生鮮特色的小型社區超市確實前景可期。首先生鮮超市相比傳統菜市場在距離上更為貼近消費者，小型門店的存在保證其輻射范圍內，大部分消費者5分鐘即可到達。

生鮮供應鏈存在的問題主要集中在三方面：

一、食品安全的監管，特別是供應鏈端的監管還不完善，疫情下進口食品的監管非常到位。

二、生鮮供應鏈還不穩定，目前的生產、加工主體企業較小且散和亂，食品生產企業整體規模較小。

三、農產品的標準化、品牌化程度較低。目前農產品供應鏈的標準化未能實現全覆蓋。

站在13億人的風口上，中國生鮮涌現了多業態，新零售業態盒馬生鮮、區域社區生鮮傳奇、綜合類永輝、垂直類百果園以及互聯網下的電商生鮮等等企業勢如破竹，國內生鮮行業已經迎來了高速發展階段。由于生鮮品類自身特點以及供應鏈的難度，生鮮銷售很難做到完全線上，傳統渠道仍擁有顯著地位，但是現今年輕消費者“足不出戶”的網購消費習慣也不同忽視，因此生鮮經營者通過打通線上線下服務體系是有必要要的。

隨著多元化零售帶動市場穩步發展，消費者的購物行為在模式迭代下不斷變化，對供應鏈的彈性將提出更高的要求。預計，零售企業也會更注重供應鏈的建設，向上游基地延伸、開始有自有品牌的工廠、自有物流體系的搭建等，都已成為零售企業未來競爭點。

生鮮超市市場發展趨勢

未來，隨著多元化零售帶動市場穩步發展，消費者的購物行為在模式迭代下不斷變化，對供應鏈的彈性將提出更高的要求。秦玉鳴預計，零售企業也會更注重供應鏈的建設，向上游基地延伸、開始有自有品牌的工廠、自有物流體系的搭建等，都已成為零售企業未來競爭點。隨著人們從溫飽時代到富余時代，消費者追求的不一定是低價，而是品質，我們看到的消費趨勢，也從以前強調性價比，到目前更看中品價比，希望有更好的商品、更好的品牌和品質。

在疫情期間，生鮮電商成為保障居民日常生活的重要一環，消費者的購物需求旺盛，各大生鮮電商平臺訂單量激增。2022年生鮮電商企業數量是2017年的近3倍，行業內部有模式的不斷創新，外部有企業跨行入局搶奪市場份額，行業競爭持續加劇。線上線下的全面打通有利于生鮮行業市場規模的進一步爆發，通過覆蓋更大范圍的用戶，短距離短時間的便捷配送，更好地服務于廣大消費者。諾信作為國內一家專業的投資機構，也將深度挖掘生鮮行業的投資風口。

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