我國調味品市場的終端需求主要來源于食品制造業、家庭消費(零售)和餐飲業三方面。基于我國居民飲食習慣正在發生變化(尤其是年輕人)，考慮價格及其他因素的自然上漲，預計未來五年調味品零售將持續增加。
調味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。
我國調味品市場的終端需求主要來源于食品制造業、家庭消費(零售)和餐飲業三方面。基于我國居民飲食習慣正在發生變化(尤其是年輕人)，考慮價格及其他因素的自然上漲，預計未來五年調味品零售將持續增加。
基于調味品的剛需性，在品類不斷迭代、消費場景不斷細分的大趨勢下，整個行業依然是條“好賽道”。調味品大行業穩步增長的基本面并未發生改變。不過，未來3~5年，升級、創新、細分、洗牌、跨界將會是行業發展的主旋律。
根據中研普華研究院《2022-2027年中國調味品行業市場調研與投資研究咨詢報告》顯示：
面對市場的變化，調味品企業紛紛意識到了多元化布局的重要性。以海天味業為例，除了布局醬油、調味醬和蠔油等主力產品外，也在尋找新的增長點。
據悉，海天味業正加速布局醋和料酒兩個品類，2022年在醬油和蠔油方面將會有新產能投產。另外，海天味業還發力糧油米面賽道，推出食用油產品“油司令”及“地理印記”系列大米，并正在積極調研預制菜。
在業內人士看來，海天味業的多元化布局能帶來多方面的成效：首先，能使其成為一個全面覆蓋調味品市場的企業，增加企業營收、提高利潤。其次，通過并購以其他品牌切入不同類別，能更好地占據消費者的廚房，也不影響主品牌。再次，企業在核心產品、核心能力強化之下的多元化，有利于提高抗風險能力。
除了傳統賽道外，海天味業也在產品創新、研發上持續發力，不斷拓寬新賽道。其中，復合調味品就是其發力的一大方向。據了解，在“懶宅經濟”的催生下，復合調味品已迅速成為年輕消費者的新寵。
目前，這一賽道主要細分為火鍋底料、佐餐醬、中式復合、西式復合等子行業。2021~2025年我國復合調味品市場規模將持續增長，2025年將達2183億元。
《2022-2027年中國調味品行業市場調研與投資研究咨詢報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2022-2027年中國調味品行業市場調研與投資研究咨詢報告
調味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食欲，增進人體健康。調味品是我國居民日常生活中不可...
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