2022年茄子行業現狀及發展前景分析

• 2022年6月28日 HaoChenChong來源：互聯網 971 61
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茄子是我國南北方主要的蔬菜種類之一，在生產中占有重要地位，在我國各地栽培普遍，尤其是在廣大農村，茄子的栽培面積遠比番茄大。東北、華東、華南 地區以栽培長茄為主，華北、西北地區以栽培圓茄為主。

2022年茄子行業現狀及發展前景分析

茄子是我國南北方主要的蔬菜種類之一，在生產中占有重要地位，在我國各地栽培普遍，尤其是在廣大農村，茄子的栽培面積遠比番茄大。東北、華東、華南 地區以栽培長茄為主，華北、西北地區以栽培圓茄為主。

目前我國的茄子生產已經實現了周年供應。長江中下游及其以南地區形成了塑料棚、地膜、遮陽網三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;黃淮海平原地區形成 了高效節能型日光溫室、塑料棚、地膜、遮陽網四元覆蓋型周年系列化保護栽培體系;東北、西北、內蒙古及山西的大部分地區，形成了高效節能型日光溫室、塑料棚、地膜三元覆蓋型周年系列化保護栽培體系，使這一地區在不加溫的情況下，茄子能夠全年生產和周年供應。

隨著農業產業結構的調整，中國茄子產能不斷提升，市場對茄子的需求量也在不斷增加，對茄子商品的要求也越來越高。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國茄子種植行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》統計分析顯示：

中國茄子種植面積常年穩定在77~80萬公頃左右，產量與單位面積產量持續正增長，已經實現周年供應，市場需求以國內為主。

廣泛種植于東北三省(即：黑龍江、吉林、遼寧)、山東、河南、江浙(即：江蘇、浙江)、湖南、兩廣(又稱兩粵，即：廣東、廣西)、貴州、云南、四川、重慶、湖北等地，各產區間茄子品種差異大、區域性強，主導品種以圓茄、長茄為主，目前主要有中原圓果茄子主栽區、東北紫黑長茄、華東紫紅長茄、華中長茄、華南長茄、西北高圓茄、西南長茄7大主產區，并有七里茄子、啟東青皮長茄、羅圩香茄3個“全國農產品地理標志” 認證、壽光紀臺長茄等11個“全國名特優新農產品” 認證、廈門市同安區洪塘鎮郭山村(紫長茄)等9個“全國一村一品示范村鎮”。

中國茄子種植面積在全球比重常年達42%以上，產量比重普遍在59.13%~65.62%之間，單位面積產量整體高于全球平均水平和亞洲平均水平。2020年，全球茄子種植面積為184.6萬公頃，產量為5630.2萬噸，單產水平約30.5噸/公頃;中國茄子種植面積為77.9萬公頃，產量為3694.3萬噸，分別占全球總種植面積的42.2%和總產量的65.62%，單產水平達47.45噸/公頃、較全球平均水平高出16.9噸/公頃。

現在人們對蔬菜的品質，尤其是蔬菜的安全衛生特別重視，國內不少市場已實行蔬菜市場準入制，而國際市場綠色壁壘更加嚴峻，因此菜農必須生產無公害蔬菜。在無工廠廢氣、廢水、廢渣污染的基地種菜;生產過程中不使用劇毒和高殘留農藥;對癥選用高效低毒農藥，嚴格控制濃度、用量、安全間隔期;盡量使用腐熟農家肥，控制使用化學氮肥，避免蔬菜中硝酸鹽含量超標，在此基礎上生產的有機蔬菜(不使用任何農藥、化肥、激素)，才能以高價在國內外市場暢銷。

茄子實行標準化生產是大勢所趨。標準化生產是按照一定的生產流程和操作規范對蔬菜進行生產管理，其主要目的是通過控制茄子的生產環境，減少化肥、農藥和其他有害物質的使用量，確保蔬菜生產過程無公害，生產出符合有關質量標準要求的茄子產品。

想要了解更多茄子行業詳細分析，請點擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國茄子種植行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》

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