新疆麥趣爾純牛奶不合格 純牛奶行業市場分析

• 2022年6月30日 GuoMeng來源：互聯網 1051 67
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近日，浙江省慶元縣市場監管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況。本期檢出標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。新疆麥趣爾純牛奶不合格 丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎臟障礙。

新疆麥趣爾純牛奶不合格

近日，浙江省慶元縣市場監管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況。本期檢出標稱麥趣爾集團股份有限公司生產的2批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。新疆麥趣爾純牛奶不合格 丙二醇屬于低毒類添加劑，長期過量食用可能引起腎臟障礙。有專家表示，人吃下丙二醇之后，大約有45%會經過腎臟原封不動地排出體外，其余的則在體內代謝為乳酸。如果食用量過大，產生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟累積，從而導致中毒。主要影響神經系統，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。純牛奶最為快消食品，食品安全是影響消費者的關鍵因素。

純牛奶行業市場分析

我國牛奶的需求市場主要集中在北上廣深一線城市和經濟發達二三線城市和地區，與地區的經濟、人口、收入水平和飲食習慣都有一定的關系，華北、華南、上海及蘇浙地區均是我國純牛奶的銷售重點市場區域。伊利的銷售市場側重華北、華南，蒙牛銷售市場側重華北，而光明乳液的銷售市場則主要集中在上海、蘇浙周邊地區。

收入水平是決定消費者購買能力的指標，同時也決定了消費人群在牛奶飲食上支出額度，隨著人們收入水平的不斷提高，可支配收入隨之提高，購買能力也在不斷提高，每月在牛奶等飲食上的支出不斷增加，家庭月牛奶消費支出與家庭月收入有正相關關系。

伊利純牛奶、金典純牛奶、安慕希常溫酸奶系列產品年銷售規模均超過200億，成為乳制品乃至食品領域的超級明星單品。

據中研普華研究報告《2022-2027年版純牛奶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》分析

隨著2022版膳食指南推薦，奶類及奶制品每日攝入量改為300-500g。牛奶也再度引起了消費者的關注。據京東超市食品生鮮開放平臺數據，今年618期間，高品質牛奶品類增長非常迅猛。特侖蘇官方旗艦店在6月1日的開門紅1小時內的成交額就超越了去年同期的全天。而沙漠有機純牛奶5月銷售額環比增幅超過76%，銷售占比增幅超過113%。

全世界大概有10億頭牛，每種都能產奶，但只有1/7能被稱為奶牛。如今全世界常見的奶牛品種有6種，原產于荷蘭的荷斯坦牛是全世界最常見的奶牛品種。

《2020年中國居民奶及奶制品消費指導》指出，每百克液態奶的蛋白質和鈣含量高達3克和104毫克，進而建議中國居民每天攝入相當于300克液態奶的乳制品。一杯牛奶就可以滿足消費者的日常需求，而對于行業而言，為了贏下這“一杯”市場，則需要花招百出。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年版純牛奶產業政府戰略管理與區域發展戰略研究咨詢報告》。

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