益于此,白酒行業在過去一年中繼續高質量增長,并在全面復蘇的同時出現結構不斷優化、產業集中度上升、品牌價值持續提升、消費需求變化等多種特點。面對變局,白酒企業正在積極應對、守正創新,以實現產品再提質、市場再擴展、營收再增長、效益再提升。
白酒行業現狀、白酒發展趨勢如何?益于此,白酒行業在過去一年中繼續高質量增長,并在全面復蘇的同時出現結構不斷優化、產業集中度上升、品牌價值持續提升、消費需求變化等多種特點。面對變局,白酒企業正在積極應對、守正創新,以實現產品再提質、市場再擴展、營收再增長、效益再提升。
白酒漲價潮,產品升級提價潮,重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更,讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念,也讓酒企、酒商、消費者從"渠道為王""終端為王"向"心智為王""個性為王"轉變,為企業、商家注入成長動力。跨界、新團購、新零售賦予渠道升級新動能,也打通了上下游之間的新通道,線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的"酒二代"們。
在新生代逐漸成為消費主流的背景下,二次元、三次元,甚至四次元們的消費觀念,成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹,擺在了所有白酒生產企業、流通企業、經銷商們的面前。體驗式營銷,簡單地說就是,消費者對產品的品質和服務的更高追求。
現在利用互聯網新技術構建"人貨場"模式,通過吸引消費者打造場景,然后實現賣貨,也就是門店+社群+新零售的模式。新零售模式將為酒企的原點人群培養、團購場景化、新產品消費頻次,提供一站式解決方案。這對于酒企來說,無疑增加了競爭力。
據中研產業研究院公布《2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示
新零售是大勢所趨,是建立在消費升級和消費者高數字化的基礎之上,與互聯網逐步釋放的經濟與社會價值相匹配。傳統酒企可以通過新零售品牌體驗中心模式進行原點消費人群培育。新零售終端將品牌文化、產品體驗、消費者教育、深度互動等功能綜合起來,讓核心消費人群和潛在消費人群與品牌深度互動,建立強鏈接。
例如,行業龍頭企業五糧液緊抓消費場景、消費習慣的新變化,抓新零售發展趨勢,主動擁抱互聯網,創新推出全新門店品牌"五糧e店",正式開啟白酒制造企業的新零售商業實踐,標志著中國白酒品牌新零售時代來臨。
根據2021年部分企業的業績披露信息統計,名酒依然持續高增長,茅臺達到1090億。在老名酒的引領下,加劇白酒向品牌巨頭集中已成為既定事實。
《2021中國白酒消費洞察報告》顯示,人均每月飲酒最多的是劍南春、五糧液等所在的四川,緊隨其后的是云南和安徽兩省。在白酒的滲透率方面,四川、云南、河南飲酒人群占比更多一些,遼寧、廣西、福建飲用頻率則位居前三。
“贏家通吃”越來越成為酒行業基本競爭態勢。伴隨酒業集中度的持續加強,名優品牌的動力將持續不減,產品、區域的結構性調整會啟動,中國酒水行業所呈現出的“醬酒品類、全國名優品牌、地域名酒”三元競爭格局將愈發凸顯。
白酒發展向商業化巨頭集中,華致酒行、酒仙網、泰山名飲等均接近準百億或百億以上規模,百億級酒商集中出線。同時涌現出一批新型酒商,如酒王家族、相合酒庫、酒小二等。十四五期間,成為商業集中化與新老酒商分化之年,未來甚至會呈現出千億級酒商,新商業、新酒商、新形態,成為酒業變革的主要力量。
疫情的影響、5G技術的成熟、消費體驗習慣的改變,催生了線上電商的崛起,對線下渠道進行了強力分流。抖音、快手等電商平臺快速孵化,呈現出功能社交化、內容泛娛樂化、線上線下全觸點的新趨勢。
消費者的信息渠道和購買渠道呈現出三維一體的疊加和多樣化結構,單純的線上和線下渠道都將遭遇到巨大的挑戰,相關數據表明消費者的購買行為正在發生巨大轉變,線上+線下的融合度高達60%,因此,圍繞顆粒化銷售觸點和信息觸點,通過線上線下全場景體驗互動成為未來營銷方向。
白酒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手,分析白酒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢,挖掘白酒行業的市場潛力,基于重點細分市場領域的深度研究,提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪,清晰發展方向。
未來行業市場投資前景如何?想要了解更多行業詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析,洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在,評估行業投資價值、效果效益程度,提出建設性意見建議,為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。
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2022-2027年中國白酒行業市場全景調研與發展前景預測報告
白酒漲價潮,產品升級提價潮,重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創新、品類創新、新思維、新商業模式的層出不窮。新老企業之間的轉換、新舊商家的變更,讓越來越多的酒企無所適從;新產...
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