我國蘋果產量巨大，是僅次于柑橘的第二大加工水果。2020年中國水果產量28692.4萬噸，蘋果產量4406.6萬噸，蘋果產量占水果產量的15.36%。2015-2020年中國蘋果種植面積總體穩定， 2020年中國蘋果種植面積1942.5千公頃，較2019年增加2.48千公頃。
中國是世界蘋果生產大國，蘋果產量占世界總產量的1/3。一方面隨著土地流轉、家庭農場的推進，新型果園種植面積只會增加不會減少;另一方面蘋果深加工技術的提高，將會助推蘋果加工業的進一步提升，無疑對蘋果的種植起到拉動作用。
蘋果目前是世界四大水果之首，蘋果產業鏈上游主要由種子、肥料、農藥等構成，下游主要加工成果脯、蘋果干、蘋果酒和蘋果醋等。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國蘋果深加工行業市場深度調研及投資策略預測報告》顯示：
我國近10年果園面積和水果產量總體呈穩步增長態勢，2010-2021年我國果園面積增速達1.55%，產量增速達3.29%。
根據國家統計局數據，2020年我國水果產量達2.87億噸，同比增長4.7%，其中柑橘產量5122萬噸，占比17%，蘋果產量4407萬噸，占比15%;全國水果種植面積達1.90億畝，同比增長3.01%，其中柑橘種植面積283.2萬公頃，占比22%，蘋果種植面積199.4萬公頃，占比15%。
圖：2020年不同水果種植規模占比(單位：千公頃)
數據來源：國家統計局
我國蘋果產量巨大，是僅次于柑橘的第二大加工水果。2020年中國水果產量28692.4萬噸，蘋果產量4406.6萬噸，蘋果產量占水果產量的15.36%。2015-2020年中國蘋果種植面積總體穩定， 2020年中國蘋果種植面積1942.5千公頃，較2019年增加2.48千公頃。
根據有關數據顯示，目前我國共有2.7萬家蘋果種植相關企業。從地域分布來看，陜西省擁有數量最多的蘋果種植相關企業，達7421家，占全國總量的27%。甘肅省排名第2，共有3763家相關企業，山東省排名第三，共有3649家相關企業。2020年，相關企業新注冊3239家，今年前5月新注冊549家，同比下降49%。
預計蘋果栽培面積將穩中有增，預計2025年栽培面積為2949.7萬畝，較基期(2016-2018年三年均值)增長1.2%，年均增速0.2%。預計單產穩步增長，但增速放緩，預計2025年單產每畝1979.8千克，比基期增43.1%，年均增速5.3%。蘋果總產將保持低速緩慢增長趨勢，預計2025年總產量5839.9萬噸，比基期增44.8%，年均增速5.4%。
本報告對蘋果深加工市場風險進行了預測，為蘋果深加工生產廠家、流通企業以及零售商提供了新的投資機會和可借鑒的操作模式，對欲在蘋果深加工行業從事資本運作的經濟實體等單位準確了解目前中國蘋果深加工行業發展動態，把握企業定位和發展方向有重要參考價值。
了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國蘋果深加工行業市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國蘋果深加工行業市場深度調研及投資策略預測報告
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