中秋帶動次高端白酒的需求復蘇 2022中國白酒競爭格局與消費趨勢調研

• 2022年8月23日 HuangJiang來源：新浪 1409 93
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經過數年的調整期，白酒行業的競爭格局日漸清晰，市場開始向優質產能、優質品牌集中，中小白酒企業的發展前景和市場空間進一步被擠壓。隨著消費主體由政務切換至商務和大眾，需求的穩定性增強，白酒行業進入量縮價漲的階段。

中秋消費旺季臨近，白酒行業開始預熱，各大白酒企業開始進入備貨狀態。隨著疫情管控進一步向好，預計中秋+國慶的宴席市場會得到較好的恢復，從而帶動次高端白酒的需求整體復蘇。

2022中國白酒競爭格局與消費趨勢調研

中國酒業協會近日公布的數據顯示，自2016年以來，我國規模以上白酒企業的白酒產量已經連續五年下滑，去年產量為2016年以來最低。與此同時，六年間我國規模以上白酒生產企業數量從1578家減至去年的965家，近四成消失。

經過數年的調整期，白酒行業的競爭格局日漸清晰，市場開始向優質產能、優質品牌集中，中小白酒企業的發展前景和市場空間進一步被擠壓。隨著消費主體由政務切換至商務和大眾，需求的穩定性增強，白酒行業進入量縮價漲的階段。

二季度疫情影響，宴席聚飲等消費場景受到較大抑制。自6月起消費場景與需求逐步恢復，疊加今年中秋國慶雙節錯位拉長消費周期，展望三季度旺季，若疫情得到有效控制，宴席回補有望帶來銷量釋放。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國白酒行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》顯示：

來自國家統計局的數據顯示，2021年，我國白酒產業實現銷售收入6033億元，同比增長18.60%;利潤1702億元，同比增長32.95%。產量占全國飲料酒總產量的16.62%，營業收入占74.66%，利潤占87.31%。

今年中秋節相比往年較早，是9月10號，而且不僅中秋節早，今年的天氣又異常酷熱，高溫限制了露天施工等活動，導致整個建筑活動放緩。因此，中秋提早疊加氣溫過高，導致中秋節期間的宴請等活動相對往年要少。而除了節日、天氣等原因，房地產整體銷售的低迷，也限制了高端白酒的消費。

從消費端而言，盡管整個白酒行業盯著高端品價格，但基本盤依舊是中低端口糧酒，基于食品行業消費剛性的屬性，白酒的消費端整體上就是低基數增長。

而從供給端而言，支持白酒價格上漲的一個原因就是供應端的收縮。據國家統計局數據顯示，白酒產量峰值是在2015年，年產量為1211.40萬千升，此后便開始走“下坡路”，在2016年~2021年，白酒產量分別為1157.90萬千升、1158.60萬千升、790.60萬千升、679.80萬千升、629.70萬千升和617.60萬千升。對比來看，去年的白酒產量較2015年的峰值縮水49.02%。

《2022-2027年中國白酒行業市場全面分析及發展趨勢調研報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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