國聯水產押寶預制菜半年凈利增222% 預制菜營收2025年將達25億

• 2022年8月29日 LiuMingYue來源：國聯水產 361 16
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近期，國聯水產披露2022年半年報，半年報顯示，公司報告期內共實現營業收入約為24.15億元，同比增長15.03%;實現凈利潤約為3284.88萬元，同比增長222.01%;扣非凈利潤更是實現扭虧，由上年同期虧損293.1萬元變為盈利2996萬元。

國聯水產押寶預制菜半年凈利增222%

近期，國聯水產披露2022年半年報，半年報顯示，公司報告期內共實現營業收入約為24.15億元，同比增長15.03%;實現凈利潤約為3284.88萬元，同比增長222.01%;扣非凈利潤更是實現扭虧，由上年同期虧損293.1萬元變為盈利2996萬元。2022年上半年，公司存貨已經高達27.66億元，占總資產比例達到53.63%，占流動資產比例達到74.04%，存貨周轉率及存貨周轉天數分別為0.77、233.7天。

預制菜營收2025年將達25億

根據國聯水產披露的預制菜戰略規劃，2025年，公司預制菜營業收入將達到25億元。2019-2021年，國聯水產預制菜營收分別為6.34億元、7.29億元、8.41億元。2022年上半年，公司預制菜營業收入5.61億元，同比增長36.17%。

據中研普華產業研究院出版的《《2022-2027年中國預制菜市場現狀分析及發展前景預測報告》顯示：

預制菜的出現，解決了家宴等宴席菜制菜程序繁雜的問題。隨著當前人們生活節奏的加快以及餐飲變革的發展趨勢，預制菜也越來越受到餐飲從業人員的喜愛。事實上，預制菜在中國已經有了20多年的發展歷程，從1.0的凈菜半成品加工速凍為主的時代，2.0的菜肴包、料理包時代，進入到3R食品的3.0時代。

《2022中國預制菜數字消費報告》顯示：2021年全國預制菜市場規模約3000億元，過去10年復合年均增長率保持在20%，預計2022年預制菜市場規模將達到4000億元以上。

從B端，預制菜可有效降低餐飲企業房租、原材料、人工等成本，同時保障了連鎖餐飲出品的一致性，運營效率較高;從C端，預制菜性價比高、口感好，有效降低消費者的做菜負擔，提升生活品質。

消費者對預制菜風味的質疑是眾多業內人士面臨的共同問題。但隨著供應鏈、物流的發展，消費者對預制菜的接受度越來越高，對口味和品質的要求也隨之升高。目前我國預制菜市場存量空間約為3000億元，按每年20%的復合增長率估算，未來6-7年我國預制菜市場可以成長至萬億元規模，長期有望實現3萬億元以上規模。

一方面，后端供應鏈、生產鏈，已經因為餐飲標準化、連鎖化日趨成熟;另一方面，B端餐企、C端大眾的消費需求已經成為強需求，無論大餐企、小門店，預制菜、調料包的占比也必將越來越大。要知道，預制菜是已經存在并發展多年的賽道，而當C端真的發展起來時，這個賽道就將迎來徹底的爆發。

更多市場消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2022-2027年中國預制菜市場現狀分析及發展前景預測報告》。

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