行業調研 中國松茸出口情況及前景分析

• 陳觀秋 2022年11月30日 來源：中國食用菌協會 中國海關 800 48
• 繁體

近年來我國松茸行業快速發展，近幾年中國松茸產量逐年增加，2021年中國松茸產量約18358.6萬噸。松茸產量較大的省市主要是云南、四川、貴州、吉林等，其中云南是國內松茸最大的供應省市，產量占比全國比重約73.36%。

松茸是野生的珍貴真菌。學名為松口蘑、別名叫大花菌、剝皮茵。松茸的價值昂貴，主產地是云南，通過加工后銷到各地，松茸不能通過人工繁殖所以只能從大自然中采取，所以產量不是很高，松茸有食用菌之王的稱號，所以算的上一種美味，可根據松茸的形狀，鮮度，是否開傘，加工等級而有不同的價位，姬松茸一搬在160至240每斤大自然松茸一搬市場300每斤，新鮮點的600每斤，菜市場的話大概要50塊錢一斤。

近年來我國松茸行業快速發展，近幾年中國松茸產量逐年增加，2021年中國松茸產量約18358.6萬噸。松茸產量較大的省市主要是云南、四川、貴州、吉林等，其中云南是國內松茸最大的供應省市，產量占比全國比重約73.36%。

中國是松茸的主要出口國，每年出口大量的優質松茸到歐洲和日本制成深加工產品。香格里拉作為中國松茸主產區，因產茸品質最好，每年出口供不應求，30年來一直是松茸出口冠軍。由于優質原料的短缺、科技的落后、保鮮技術的落后、國內對松茸的科普滯后、國內消費者對松茸的功效和價值認識不足等原因，中國松茸產業仍處于粗加工階段。目前，國內有300多家松茸企業主要從事松茸出口和粗加工。

中國松茸出口情況

松茸具有蛋白質、脂肪、纖維素等多種營養成分，并含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分，具有化痰、止痛的功能，可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病癥。我國出口數量較多，近幾年各類松茸出口數量逐年下降，其中2021年中國鮮或冷藏的松茸出口數量為441835千克，同比下降17.8%;冷凍松茸出口數量為147654千克，同比下降35.2%;鹽水松茸出口數量為30413千克，同比增長90.1%。

據中國海關數據，2021年中國鮮或冷藏的松茸出口金額為29460788美元，同比下降8.2%;冷凍松茸出口金額為4249524美元，同比下降17.3%;鹽水松茸出口金額為707031美元，同比增長82.8%。

據中研產業研究院《2022-2026年中國松茸行業競爭格局及發展趨勢預測報告》分析：

2021年鮮或冷藏的松茸主要出口地區有日本、韓國及新加坡等，其中日本地區鮮或冷藏的松茸出口數量364557千克;韓國地區鮮或冷藏的松茸出口數量76285千克。2021年中國冷凍松茸出口至韓國地區數量為93263千克;冷凍松茸出口至日本地區數量為51526千克。

據中國海關數據，2021年中國鮮或冷藏的松茸云南省出口數量最多為348824千克;冷凍松茸四川省出口數量最多為100692千克。

松茸行業前景分析

受疫情影響，云南松茸出口貿易面臨嚴峻的形勢，為緩解國際市場萎縮帶來的壓力，國家出臺了關于支持出口產品轉內銷的實施意見，云南省及時出臺了《云南省支持出口產品轉內銷實施方案》《云南野生食用菌國內市場開拓工作方案》，在全力做好“六穩”工作、落實“六保”任務的基礎上，積極支持企業轉型升級，生產出更多適銷對路的產品，開拓國內新興市場，融入到國內“大循環”和國內國際“雙循環”中。

此外，新型護膚產品，以源自高原凈土的珍稀植萃融合創新科技，精準切入“高原植物護膚”的細分賽道，聚焦細分“松茸菌菇”品類，致力成為具有中國智慧的高原植物護膚品牌，為每一位消費者提供綠色、安全、有效的護膚方案及簡約生活方式。也將持續擴大松茸的銷量。

想要了解更多松茸行業的發展前景，請查閱《2022-2026年中國松茸行業競爭格局及發展趨勢預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2026年中國松茸行業競爭格局及發展趨勢預測報告

  松茸行業研究報告中的松茸行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對松茸行業進行細化分析，重點企業狀況等...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡