目前,我國昆蟲蛋白消費主要集中在飼料、醫藥及化妝品領域,其中,隨著畜牧業對飼料要求越來越高,昆蟲蛋白成為飼料行業主流,因此,飼料為昆蟲蛋白最大的消費領域。2015-2020年我國昆蟲蛋白在飼料領域的市場規模從1670萬元增至6299萬元。
近年來,我國昆蟲蛋白產量及需求量逐步增長,但需求量仍小于供給量。2015-2020年我國昆蟲蛋白產量從138.15萬噸增至351.22萬噸,需求量從120.04萬噸增至322.17萬噸。
目前,我國昆蟲蛋白消費主要集中在飼料、醫藥及化妝品領域,其中,隨著畜牧業對飼料要求越來越高,昆蟲蛋白成為飼料行業主流,因此,飼料為昆蟲蛋白最大的消費領域。2015-2020年我國昆蟲蛋白在飼料領域的市場規模從1670萬元增至6299萬元。
中國昆蟲蛋白行業市場調研分析 13家昆蟲蛋白公司融資超60億元
當前,全球對肉類的需求量正在顯著增長,種植養殖已經對耕地和水資源造成越來越重的負荷。昆蟲,作為一種風險低、成本低的解決方案,可以提供動植物生長所需的重要蛋白質。在資本層面,昆蟲蛋白企業也得到了大量押注。據不完全統計,市場上活躍的13家昆蟲蛋白公司累計融資超過60億元,預示著一個新的風口正在形成。
目前昆蟲蛋白產業參與者并不多,在國內更是處于起步階段。目前行業的領頭者包括來自荷蘭的Protix、來自法國的nsect、來自美國的InnovaFeed,中國在昆蟲蛋白領域的玩家較少,目前已知有豐晟生態、自然創造、無兩生科等。
隨著消費不斷升級,昆蟲蛋白再度引起行業關注,甚至吸引全球各地的研究團隊及食品制造商投入研究,并將其運用于烘焙、零食、調味料、營養保健等各個領域。數據顯示,2019年全球昆蟲食品市場價值為1.436億美元,預計復合年增長率為45%,到2025年將達到13.36億美元。
根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國昆蟲蛋白行業市場調研分析及發展趨勢研究報告》顯示:
昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質。世界上的昆蟲約有100多萬種,有3650余種可以食用。據專家們預測,到21世紀,昆蟲將成為僅次于微生物和細胞生物的第三大類蛋白質來源,因為昆蟲種類多,數量大,分布廣,繁殖快,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇,營養結構合理,肉質纖維少,又易于吸收,優點突出,并優于植物蛋白質,為世界各國所關注。
飼料的需求將昆蟲產業推到了前所未有的需求高度,據統計,2020年全球飼料業年需魚粉供應量約500萬噸,中國市場需求魚粉210萬噸。昆蟲蛋白在水產養殖領域潛力巨大。昆蟲蛋白產業能夠低成本解決飼料中的部分蛋白、脂肪、甲殼素供應,減輕了我們對海洋、魚類的迫切需求。
昆蟲蛋白在人類食品并不陌生,在中國或者亞洲許多地區會吃昆蟲類商品。昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質。世界上的昆蟲約有100多萬種,有3650余種可以食用。縱觀目前全球,以昆蟲作為原材料的各種食品,如黃粉蟲餅干、蟋蟀蛋白棒、混合昆蟲零食、昆蟲蛋白丸子等層出不窮。
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2022-2027年中國昆蟲蛋白行業市場調研分析及發展趨勢研究報告
昆蟲蛋白是以昆蟲為原料、從昆蟲的各個生長階段、如卵、幼蟲、成蟲、蛹、蛾等提取的蛋白質。世界上的昆蟲約有100多萬種,有3650余種可以食用。據專家們預測,到21世紀,昆蟲將成為僅次于微生物...
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