2022椰汁行業市場現狀分析 需求量有望突破170萬噸

• 陳澤芳 2022年12月15日 來源：互聯網 1313 86
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隨著國內經濟的穩定增長，國內消費對椰子汁需求持續增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續保持增長，預計2022年中國椰子汁需求量將達到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業的發展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業也因此得不到

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發展，椰子產業的發展進入了巨大的機遇期，一方面是國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，內陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價值被進一步開發打開了大眾消費市場。

椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。

據中研產業研究院《2022-2027年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》分析：

相比于十幾年前，隨著食品監管體系的完善，劣質椰汁飲品已經成為過去。椰汁作為一個數十年的飲料品類，其生產工藝、制作配方均已標準化。也就是說，當下椰汁市場競爭，品質已不再是一項突出的優勢，當下的紅海市場，更多拼的是同等品質下的價格、口感、渠道和體驗。

近年來，隨著人民生活水平的提高及市場的發展，椰子產業的發展進入了巨大的機遇期，一方面是國內物流體系的完善使得椰子的運輸半徑大大增加，內陸省份的椰子市場被打開;另外是椰子的食用價值被進一步開發打開了大眾消費市場。

海南省是中國最大的椰子生產地，產量占全國的90%以上，2020年海南省椰子產量為2.13億個，較2019年減少了0.19億個，主要受天氣干旱少雨影響。而海南省也是全國主要的椰汁生產地，如椰樹集團、海南天美食品有限公司、海南熱帶印象植物飲料有限公司等椰汁生產企業均集中在海南地區。數據顯示，2020年中國椰子汁需求量從2015年127萬噸增長到167.6萬噸，市場規模從2015年的142.2億元增長到了159.1億元。從細分產品來看，目前我國市面上的椰子水產品主要分為天然椰子水、調配椰子水以及風味椰子水三大類。其中調配椰子水是椰子水市場主流產品，市場占比接近50%，其次為風味椰子水。

2022椰汁行業市場現狀分析 需求量有望突破170萬噸

隨著國內經濟的穩定增長，國內消費對椰子汁需求持續增長，2020年中國椰子汁需求量約為167.6萬噸，未來將繼續保持增長，預計2022年中國椰子汁需求量將達到178.8萬噸，由于目前我國椰子供需缺口較大，椰子汁行業的發展也從根本上受到資源供給的限制，本土企業也因此得不到良好發展，目前，國內椰子汁呈現椰樹集團一家獨大的格局。

椰汁企業應該根據消費者需求創新口味，2021年飲品圈的流行口味，椰子風味應是關鍵詞之一。據不完全統計，飲品圈在去年上半年推出了超過130多款椰子風味飲品，僅喜茶、奈雪的茶、樂樂茶、瑞幸咖啡、肯德基5家頭部品牌，就推出了超過20款椰子系列產品。

2014年以來，椰汁迸發出強大光芒，至今椰汁品類持續火爆，一時間椰子汁也成為眾多企業追捧的熱產品，龐大的市場需求，促使我國椰子汁產業規模不斷擴大，2020年中國椰子汁市場規模達159.1億元，同比增長4.74%，預計2022年中國椰子汁市場規模將達到186.06億元。

良好的大環境帶動產業復蘇，但產業的復蘇也使得競爭加劇，椰子汁就是如此。隨著椰子汁受到越來越多人多的喜愛，椰子汁市場涌現出了不少新產品和新企業。但想在競爭激烈的椰子汁市場站穩腳跟，那就必要有質量過硬的產品。椰汁生產的門檻不斷放低，但市場需求依舊龐大。目前椰汁品類國內市場需求超過百億，卻始終沒有哪個品牌可以制霸，這也使得越來越多的飲料廠家相繼入局，陸續推出椰汁飲料。特別是在近幾年，隨著上游供應體系的逐漸成熟，哪怕是小廠商也有能力去生產椰汁飲品，國內市場椰汁行業再次掀起紅海市場。

椰汁行業未來前景如何?想要了解更多椰汁行業的發展前景，請查閱《2022-2027年椰汁行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》。

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