2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手 2023生豬價格行情走勢分析

• 劉明月 2023年1月29日 來源：大連商品交易所 553 30
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大連商品交易所數據顯示，2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手，日均持倉量9.64萬手，交割667手。截至目前，已有3000余家產業客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個省(自治區)。

2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手

大連商品交易所數據顯示，2022年我國生豬期貨總成交量達827.93萬手，日均持倉量9.64萬手，交割667手。截至目前，已有3000余家產業客戶參與生豬期貨交易， 覆蓋11個省(自治區)。

2023生豬價格行情走勢分析

豬肉需求方面，國內對于豬肉消費需求較為恒定，2022年以來，受新冠疫情影響，消費需求較弱且目前來看，餐飲行業的全面復蘇仍需時間，雖然按照以往經驗判斷，生豬市場會對元旦和春節豬肉消費有比較好的預期，但是2023年元旦豬肉的消費量明顯不及預期，同時預計春節也很難出現消費旺季，從而也難以對目前的豬價形成支撐。

國家發改委1月9日消息顯示，據監測，1月3日～6日，全國平均豬糧比價為5.93∶1，按照《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定，進入過度下跌三級預警區間。

發改委價格監測中心數據顯示，2023年1月4日生豬價格較上期(2022年12月28日)下跌7.53%，豬糧比價則較上期下跌7.63%。發改委價格監測中心與卓創資訊1月9日聯合發布的生豬飼料價格信息也指出，上周豬料比價(生豬價格與飼料價格的比值)環比下跌了7.56%，未來生豬養殖頭均盈利則由前期的190.26元下跌至上周的36.43元。

《預案》顯示，豬糧比是指每周生豬出場價格與全國主要批發市場二等玉米平均批發價格的比值。2021年6月發布《預案》時，發改委有關部門負責人接受記者采訪時曾指出，“豬糧比價”指標是直觀反映生豬養殖成本收益對比關系的重要指標，廣受生豬養殖業關注，《預案》繼續沿用了這一指標。

一般而言，當豬糧比價低于6∶1時，發改委發布過度下跌情形三級預警;豬糧比價連續3周處于5∶1～6∶1，發布二級預警;當豬糧比價低于5∶1，發布一級預警。

另一方面，處于下游的屠宰企業由于受到消費端影響，銷量欠佳，而已經屠宰好的肉如果一直儲存則會增加更多開支，于是屠企為了利潤最大化，選擇直接降價促銷豬肉，也造成了豬價的持續回落。

生豬產量排名情況

全球生豬產量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產量多年穩居全球首位，2020年我國豬肉產量占比繼續下降，其余國家豬肉產量占比因此增加。

由此可見，全球豬肉產能較為集中，前三大主產國豬肉供給量已達八成以上。2020年受疫情和非洲豬瘟的影響全球生豬存欄量降為64926萬頭，2021年回升至74977.1萬頭。

當前，一些地方存欄能繁母豬30~50頭或年出欄商品肥豬500頭以下的中小規模養殖場，在品種選擇、飼養管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術指導，生產水平低，抗風險能力弱，養殖效益差。為充分發揮生豬遺傳潛力，確保豬肉市場有效供給，促進養殖場戶增收，國家生豬產業技術體系專家建議采取如下技術措施，提高生豬生產水平。

目前養殖端的惜售情緒將導致生豬供給壓力后移。隨著后期生豬需求恢復穩定，生豬價格將面臨再次下跌風險。根據目前養殖情況推算，2022年上半年，‘豬周期’將很難迎來轉折點。在未來有效淘汰生豬過剩產能后，將迎來新一輪的‘豬周期’，持續關注養殖端產能淘汰情況。

生豬行業發展前景廣闊

我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動。

豬價在供給、需求、庫存三輪周期共同影響下開始顯著下行帶動母豬產能出清，市場對豬周期未來反轉的預期將重新強化，催化板塊表現。 從時間上看，本輪生豬周期的價格拐點預計在2022年4到6月份，時間窗口持續臨近;從空間上看，能繁母豬去化累計已達7%左右，2022年一季度在低豬價下有望加速去化，到2022年一季度末累計去化幅度有望達12%以上。

2017-2020年我國生豬產量呈下降趨勢，2020年我國生豬產量達4113萬噸。2021年上半年，中國生豬產能不斷恢復，豬肉產量2715萬噸，增加717萬噸，增長35.9%。生豬存欄達43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。

豬周期”的存在如同一個打不破的魔咒，生豬價格一方面影響養殖主體的利潤，一方面左右養殖主體擴產節奏，養殖主體根據價格變化形成生產周期，通過調整種群結構和產能釋放節點來爭取利益最大化。

我國現在是全球最大的豬肉生產、消費市場，我國生豬養殖量約占世界生豬總養殖量的50%以上。我國的人口數量和飲食結構決定了豬肉在我國肉類產品中的主導地位。

同時，我國人口數量和居民收入的持續增長、城鎮化的持續推進一定程度上拉動消費者對包括豬肉在內的動物蛋白需求量的增加，我國豬肉消費市場規模大，行業發展前景廣闊。

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