我國花卉業自發展之初就具有非常強的市場化、國際化特征;產業覆蓋全國,涉及花卉的所有品類,與此同時,還具有國內消費市場與出口市場聯動發展的雙循環特點。與荷蘭花卉業經歷漫長的漸進式發展不同,中國花卉業有較強的后發優勢,生產方面,通過向國外學習、合作,生產
我國花卉業自發展之初就具有非常強的市場化、國際化特征;產業覆蓋全國,涉及花卉的所有品類,與此同時,還具有國內消費市場與出口市場聯動發展的雙循環特點。與荷蘭花卉業經歷漫長的漸進式發展不同,中國花卉業有較強的后發優勢,生產方面,通過向國外學習、合作,生產端大大縮短了與發達國家的距離,實現了跨越式發展,但我國花卉消費市場的發育卻經歷了一個緩慢、漸進的過程。
2015年在資本的推動下,花卉電商大規模興起,特別是2020年疫情期間,各種模式的花卉電商大規模發力,其后,淘寶、京東、美團、抖音等大平臺百花齊放,與此同時盒馬、山姆等超市線下發力。人人電商時代已經到來。調研資料顯示,女性是主要鮮花消費群體,約占比61.4%。超過六成的鮮花消費者收入在5001元至15000元。二線及以上的城市是主要消費城市,人群年齡為27歲至39歲。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示:
花卉,是具有觀賞價值的草本植物,是用來描繪欣賞的植物的統稱,具有繁殖功能的短枝,有許多種類。典型的花,在一個有限生長的短軸上,著生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成,有各種各樣的顏色,長得也各種各樣,有香味或無香味等。花卉的種類極多,范圍廣泛,不但包括有花的植物,還有苔蘚和蕨類植物。其栽培應用方式也多種多樣。因此,花卉分類由于依據不同,有多種分類方法。這種分類方法是依據花卉植物的生活型與生態習性進行的分類,應用最為廣泛。
中國花卉種植歷史悠久,自古以來已有多部經典作品中記載花卉植物形態、生長、土壤等信息。20世紀90年代開始,隨著建設部發布園林綠化行業資質標準,中國商品花卉行業開始發展起來,可分為萌芽期、成長期和轉型升級期三個階段。2015年至今,鮮花電商迅速流行。此前,花卉產品通常應用于生日、情人節、教師節、婚禮慶典等特殊紀念場景,花卉電商不斷推廣鮮花消費理念,促使消費者形成“每周一花”“每日一花”消費習慣,產品復購率與消費頻次大幅提升。
2022年,我國花卉零售市場總規模為1986.8億元,其中實體花店零售規模達到900億元,鮮花電商規模達1086.8億元。全國線下花店客單價同比小幅增加,平均為180元。在深圳、廣州、上海有56.2%的花店客單均價達到200至300元。過去三年,花店客單價一直保持增長態勢,但增長速度開始變緩。精致的小花束、提籃、多元素花束的轉單量則增速明顯。
我國花卉業自發展之初就具有非常強的市場化、國際化特征;產業覆蓋全國,涉及花卉的所有品類,與此同時,還具有國內消費市場與出口市場聯動發展的雙循環特點。與荷蘭花卉業經歷漫長的漸進式發展不同,中國花卉業有較強的后發優勢,生產方面,通過向國外學習、合作,生產端大大縮短了與發達國家的距離,實現了跨越式發展,但我國花卉消費市場的發育卻經歷了一個緩慢、漸進的過程。
從銷地批發市場來看,比如北京、上海以及一些省會城市,鮮切花批發功能弱化,針對消費者的零售功能增強,C端消費越來越成熟,市場業態更豐富,更加注重消費體驗,而盆栽、綠植的集散中心功能將會強化;未來“小而美”的綜合性市場數量會增加,扁平化趨勢更明顯,尤其在二三線城市,綜合性市場數量將會增加;出現集花、鳥、魚、蟲、寵、購、娛、玩、吃一體的花卉市場綜合體,比如成都春天花樂園、廣州將建的花卉市場等;具備倉儲功能、離花店客戶近的分布式批發中心有望成為新業態;超市將成為花卉消費者日常消費的重要入口。
《全國花卉業發展規劃(2022—2035年)》,規劃綜合國內外發展環境和我國花卉業發展條件,明確我國花卉業發展目標:到2025年,我國花卉種業創新體系基本建立,自主創新能力和科技支撐能力明顯提升;到2035年,我國花卉種質資源保護體系基本完備,產業鏈供應鏈體系日趨完善,基本實現花卉業現代化,主要花卉自育品種市場占有率達到25%,力爭花卉年銷售額超過7000億元,基本建成花卉強國。為促進花卉業高質量發展,規劃提出了推進花卉種業自主創新、完善花卉產業鏈供應鏈體系、強化花卉科技創新驅動、提升花卉質量、加快花卉產業數字化、注重花文化引領、推動花卉消費升級等7方面的發展戰略,對全國花卉生產和市場進行了布局。
隨著國內經濟的發展,花卉交易市場市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面,花卉交易市場企業數量越來越多,市場正面臨著供給與需求的不對稱,花卉交易市場行業有進一步洗牌的強烈要求,但是在一些花卉交易市場細分市場仍有較大的發展空間,信息化技術將成為核心競爭力。更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業市場全景調研與發展前景預測報告》。
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