國外有機肥料行業發展經驗借鑒：全球有機肥行業發展主要特征是消費區域明顯

• 陳博 2023年10月23日 來源：中研網 394 19
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檢測有機肥產品質量是有機肥安全農用的保障，研究開發適應現代化工廠化堆肥需要的有機肥質量快速監測技術及方法，對于指導有機肥及有機無機復混肥生產具有重要的現實意義。隨著分析技術和微生物技術的發展，國外先進快捷的有機肥質量評估方法不斷出現。根據分析手段的不

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目前，世界上很多國家尤其是發達國家都制定、實施了有機肥資源管理政策。美國的許多地區在農業生產中積極開展保護性技術的研究，如無害化有機肥、測土施肥等保護性耕作技術。

美國也十分重視農業投入品的管理，培養農產品安全意識。很多國家都制定了嚴格的動物糞便管理法律，以促進畜禽糞便等有機廢物的無害化處理和資源化利用。美國開征畜禽養殖污染費，用于畜禽環境的管理;荷蘭和比利時政府規定，養殖場的場主必須對其農場產生的過程糞便進行納稅，并對減少污染的鼓勵措施立法;丹麥規定至少有40%-50%的畜禽糞便被重新利用;法國規定必須對污水和糞便進行處理后播撒到農田中;日本制定了《肥力促進法》，提出日本農業必須“依靠施用有機肥培養地力，在培養地力的基礎上合理施用化肥”。

美國、日本、英國等西方國家有機肥料用量已占肥料使用總量的50%左右，遠高于我國國內市場使用水平。2022年全球有機肥市場規模增長至1645.44億美元，預計2028年全球有機肥市場規模將達到2063億美元。

全球有機肥行業發展主要特征是消費區域明顯，主要集中在歐、美、亞等經濟較發達、種植業發達的區域。其中西歐地區有機肥使用量占比最高約為31.8%，北美約29.9%，亞太地區約占比21.7%，其他地區占比約為16.6%。

全球有機農業的發展帶動了整個有機肥料市場的快速發展，有機肥料市場將呈現長遠的增長趨勢。

目前，IFOAM組織已經發展成為當今世界上最廣泛、最龐大、最權威的一個擁有來自115個國家570多個集體會員的國際有機農業組織。這也預示著有機肥料國際市場的總體發展趨勢是逐年增加的。

但每一個不同的市場有其獨特的情況和特點。歐洲市場容量大，但市場成熟，競爭激烈。日本有機肥料供應已經接近飽和，市場進入壁壘大，但仍然是世界上最大的有機肥料進口市場。亞洲市場容量小，市場不成熟，有機農業比例小，但發展趨勢很好，法律不健全，市場進入壁壘小。澳大利亞、北美及中美地區偏重精細農業，有機肥料市場發展迅速，有較完善的行業規范和制度，市場進入壁壘主要是產品質量認證。

在化肥工業發達的美國、日本，農業生產中卻大量施用有機肥和生物有機肥，這不能不說是世界農業的一個新趨向。隨著國際上歐、美、日等有機肥發達國際的市場成熟，全球有機肥市場會逐漸向中國等農業發展中國家傾斜。隨著我國有機肥市場的發展，預計到2026年，全球有機肥行業會以亞太地區消費量占比最高。

歐美發達國家農業有機肥施用量普遍在50%以上;日本有機肥投入占比超76%;中國26%的耕地土壤有機質小于1%，有機碳小于1%的達44.8%。據農業部農技推廣中心的數據稱，我國有機肥在肥料總投入量中的比例由1949年的99.9%下降至2017年的不足20%，并持續下降。

在化肥成為肥料主體的背景下，高效利用有機廢物資源、發揮有機肥在現代農業生產中的作用，促進現代農業的可持續發展已成為世界各國日益關注的一個重要問題，加快并鼓勵有機肥投入、減少化肥施用成為各國普遍推行的國家政策。發達國家有機肥行業的主要特點包括：

1、有機肥技術向集中化、工廠化、機械化、商品化方向發展。

發達國家有機肥生產技術逐漸向集約化、高值化方向發展，有機復合肥成為有機肥發展的主要方向。特別是加強針對畜禽糞便、秸稈類有機廢棄物的可快速降解木質素、纖維素的功能菌篩選及高溫堆肥菌劑、加速腐熟的堆肥催化劑及快速腐熟堆肥技術及相關設備機械的開發，以及針對退化土壤快速恢復、連作障礙消除、農產品質量提升等特殊用途的復合功能型有機肥與生物有機肥等的開發。在管理方面，制定了較為完善的有機肥標準化生產與管理技術，包括標準化生產技術規范、有機物料和產品質量的快速檢測技術、產品質量標準與市場管理規范等。

2、有機肥生產已達到規模化和產業化水平。

近年來，發達國家有機肥生產迅速發展，在堆肥發酵工藝、技術和設備上已經達到了規模化和產業化水平。如美國BIOTEC2120高溫堆肥系統，由10個大型旋轉生物反應器組成，通過微生物發酵在72小時內可處理1300噸垃圾，使之成為優質有機肥料，這種方法對于高濕物料具有特殊的作用，該方法于1993年6月獲得美國專利，并受到聯合國國際環保組織的認可。美國BEARD-ABT動態高溫堆肥是在密閉8×8×8米的發酵塔中進行，并且具有組裝功能，同時擁有五項發明專利技術，尤其分布在發酵塔中的空氣噴槍，可以根據堆肥進程的需要自動進行通氣和引風轉換，從而達到整體最佳的生物反應過程。在日本，畜禽糞便堆肥化已實現工廠化，他們研制的臥式轉筒式和立式多層式快速堆肥裝置，發酵時間約一周到兩周，具有占地少、發酵快、質地優等特點。俄羅斯研制的有機發酵裝置每天生產100噸有機肥，最后成品肥每噸中約含氮磷鉀45千克。但是國外的設備一般價格較貴，運行維護成本較高，很難在國內直接推廣應用。

3、快速檢測是有機肥產品質量保證的有效手段。

檢測有機肥產品質量是有機肥安全農用的保障，研究開發適應現代化工廠化堆肥需要的有機肥質量快速監測技術及方法，對于指導有機肥及有機無機復混肥生產具有重要的現實意義。隨著分析技術和微生物技術的發展，國外先進快捷的有機肥質量評估方法不斷出現。根據分析手段的不同，建立了一些各具特點的指標和標準，包括物理指標、化學指標、生物指標以及波譜分析等。其中物理學指標易于監測，用以定性描述堆肥過程所處的狀態;核磁共振NMR、紅外光譜FT-IR、色譜技術的應用揭示了堆肥微觀物質結構的變化，有助于評價化學指標的合理性;生物學指標能夠綜合反映堆肥穩定性和實用性。

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