涼茶行業市場深度調研分析及涼茶未來市場需求分析2024

• 劉明月 2023年10月28日 來源：中研研究院 680 40
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2023年，涼茶行業有望成為一個發展頗具前景的行業，在未來幾年里引領行業發展，迎來一個健康快速的發展時期。新的消費時代與消費習慣對各行各業的發展都提出了更高的要求,無論是發展數十年的傳統企業還是新晉品牌,都需要兼顧守正與創新,才能贏得市場認可。

2023年，涼茶行業有望成為一個發展頗具前景的行業，在未來幾年里引領行業發展，迎來一個健康快速的發展時期。新的消費時代與消費習慣對各行各業的發展都提出了更高的要求,無論是發展數十年的傳統企業還是新晉品牌,都需要兼顧守正與創新,才能贏得市場認可。

涼茶產業鏈上游是原材料，主要包括雞骨草、夏枯草、金銀花、羅漢果等中藥材;產業鏈中游是生產層，包括加工、包裝涼茶等環節;產業鏈下游是銷售渠道和消費者，通過便利店、商超、專賣店、電商平臺等渠道進行銷售，最后到達消費者手中。

我國涼茶行業起步較早，分布地區廣泛，主要集中在廣東、香港、澳門等地區。從涼茶功能來看，可分為四種，分別為清熱解毒茶、清熱潤喉茶、清熱潤燥茶以及清熱化濕茶。

《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，廣東省食品行業協會、香港特別行政區政府民政事務局、澳門特別行政區政府文化局獲得“涼茶”項目保護單位資格。

廣東省涼茶博物館由廣東省食品醫藥行業協會、廣州市香雪制藥股份有限公司出資籌建成立，作為國家級非物質文化遺產涼茶傳承宣傳陣地、國家AAA級旅游景區、廣東省科普教育基地、廣東省青少年科普教育基地、廣州市、黃埔區科普基地等，在傳承國家非遺、傳播中華中醫藥、嶺南涼茶文化中起著重要作用。

根據中研普華研究院出版的《2023-2028年中國涼茶行業供需分析及發展前景研究報告》顯示：

涼茶行業市場深度調研分析及涼茶未來市場需求分析2024

在兩廣(廣東與廣西)市場以外的地方，人們一般不太理解老廣常說的“濕氣”和“上火”是什么概念，也就沒有飲涼茶的習慣。

去中藥房配酸梅湯”的話題近期登上熱搜。有網友分享稱，同仁堂門店貼有“酸梅湯”的抓方方法，配方含有烏梅、山楂、烏棗、陳皮、甘草、玫瑰茄等，能夠生津止渴、解暑開胃、健脾解膩、澀腸止瀉，同時還有詳盡的用法用量介紹。

據了解，全國部分省市中醫醫院已經出現酸梅湯供不應求的情況。在網上，中藥版酸梅湯的視頻爆火，“流行花十元找中醫配酸梅湯”的話題一度登上短視頻平臺熱搜，近2000萬網友圍觀。酸梅湯在網上火了，很多視頻博主紛紛曬出拿著配方走進藥房抓藥的經歷，僅花費低廉的價格，就能收獲一份酸梅湯原材料。

伴隨著人們日常生活的飲料，涼茶是粵、港、澳地區人民根據當地的氣候、水土特征，在長期預防疾病與保健的過程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效。涼茶，作為廣東食品制造業發展縮影，一方面在不斷提升市場占有率，另一方面也面臨著經營成本高企、中藥材原材料價格上漲以及新式茶飲沖擊等諸多挑戰，涼茶在產品研發、品牌營銷和運營渠道上的創新嘗試亟須提速。

主要是把“上火”和“涼茶”聯系起來，把涼茶定義為“降火飲料”。可能是更多的人在吃火鍋、燒烤等的時候想到了涼茶。，而其他消費場景替代產品較多，涼茶不容易顯示優勢。

相關數據顯示，我國涼茶產業的出海步伐也在不斷加快。廣東省頭部涼茶企業在全球上百個國家和地區進行商標注冊及產品出口，且在美國、澳大利亞、日本、韓國、意大利等國家和地區銷售表現良好。

一丶涼茶市場消費群體

隨著z世代的成長，市場重心向著年輕一代開始轉移，同時飲料作為消費品在飛速迭代，面對巨大的競爭力，要求著品牌們必須制造聲量為涼茶市場注入多元、年輕的元素。

目前涼茶的消費者趨勢可以分為年輕消費群體和新消費群體，相對而言，年輕消費群體較為關注于飲料的口感、外觀及其價格等;而新消費群體則更多地考慮到涼茶的健康因素，注重對涼茶中的茶文化及營養成分組成的用茶養生功能上的探索，更看重品牌本身在穩定質量的前提下的健康品質。

二丶涼茶企業競爭格局

中國涼茶品牌力指數排行榜中，王老吉、加多寶、和其正位列排行榜前三，C-BPI得分分別為669.3、554.6、415.1;同仁堂排名第四，新上榜的涼茶品牌。未來幾年，整個涼茶市場依然會保持增長，但增長會呈現出以下特征：其一是增長速度將趨于平緩;其二是增長方式將更多依靠內源式增長，而非過去以跑馬圈地為主要方式的外源式增長。

目前，我國市場上涼茶企業眾多，知名度較高的企業有加多寶、王老吉、鄧老涼茶、潘高壽、和其正等。其中，加多寶作為涼茶龍頭企業，占據涼茶市場約五成份額;第二是王老吉，占市場四成左右的份額;最后是其他新興涼茶品牌，占市場約一成的份額。總體來看，涼茶市場呈現壟斷格局。

中國涼茶行業市場的發展現狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，涼茶行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略和營銷策略等方面的建議。

中國涼茶行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、涼茶機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析。

據了解，該行業發展空間極大，未來涼茶市場現狀如何呢?請查看，中研研究院出版的《2023-2028年中國涼茶行業供需分析及發展前景研究報告》。

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