中國首張蛋白粉備案憑證發放 蛋白粉行業發展前景預測分析

• 吳澳燕 2024年1月23日 來源：互聯網 1043 66
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蛋白粉屬于膳食營養補充劑，具有補充能量、增強體質、健身增肌、便于補給蛋白質等特點，適用人群廣，涵蓋健身人群、術后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質疏松人群等。

中國首張蛋白粉備案憑證發放

從國家市場監管總局獲悉，保健食品蛋白粉首張備案憑證、蛋白粉復配產品首張備案憑證近日相繼發放，這是自2023年6月中國國家市場監管總局發布保健食品原料目錄以來，以大豆分離蛋白、乳清蛋白為原料的產品獲得的首批國產保健食品備案憑證。

此次將植物蛋白和動物蛋白同時納入保健食品原料目錄，主要面向蛋白質缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的針對性，有效限制產品夸大宣傳。此外，針對這兩種蛋白類原料設定的技術要求，在嚴格遵守食品安全底線的同時，提高了其中的蛋白質含量指標，均達到了優質蛋白原料標準，確保為蛋白質缺乏的人群提供優質蛋白產品。

市場監管總局食品審評中心提供的數據顯示，截至2023年11月底，我國具有國家標準的補充營養素類產品已基本納入備案管理，有1500余家企業獲得保健食品備案登錄賬號，備案企業已覆蓋了31個省、自治區、直轄市和新疆生產建設兵團。獲得了保健食品備案憑證的產品已達到17000余個，其中功能類產品3300余個。

蛋白粉一般是提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白的組合體構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的個體補充蛋白質。

蛋白粉根據來源不同分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白稱之為乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是從牛奶組成當中分離、提煉出來，純度比較高，吸收也比較快。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國蛋白粉行業競爭分析及發展前景預測報告》顯示：

蛋白粉行業產業鏈較為清晰，上游為制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜養殖業、水產養殖業、大豆、豌豆、小麥等，產業鏈中游為蛋白粉企業，產業鏈下游為銷售渠道，主要有電商渠道、藥店渠道、直銷及其他渠道。

蛋白粉屬于膳食營養補充劑，具有補充能量、增強體質、健身增肌、便于補給蛋白質等特點，適用人群廣，涵蓋健身人群、術后病人、素食者、上班族、青少年兒童、孕婦、骨質疏松人群等。

我國有蛋白粉相關企業4398家，其中在業、存續的企業有2505家。近十年，我國蛋白粉企業注冊量整體呈上升趨勢。目前入局蛋白粉相關賽道的企業包括湯臣倍健、安利、同仁堂、康恩貝等。其中，湯臣倍健已擁有軟膠囊、硬膠囊、片劑、蛋白粉劑等多種營養補充品專業生產基地，產品銷往全中國。

蛋白粉行業發展前景預測分析

市場上的蛋白粉絕大部分以動物蛋白為主，其中乳清蛋白綜合來看最好。蛋白粉可以分為動物蛋白和植物蛋白，由于營養和口感動物蛋白都優于植物蛋白，美國市場上95%的蛋白粉產品為動物蛋白。

在我國居民膳食結構中，植物性食物消費量逐年下降，動物性食物消費量逐年上升，動物性蛋白質攝入量占比從18.9%提高到了35.2%。動物性蛋白食物含有較多飽和脂肪酸和膽固醇，過多攝入會導致肥胖、心腦血管疾病和某些腫瘤發病風險。按照目前的發展趨勢，我國2050年的蛋白質需求將會比現在增加50%。

隨著中國社會經濟的發展，人均可支配收入的提高，中國國民對健康的需求愈加強烈，更多的保健品產品孕育而生，蛋白粉就是其中之一。中國國民主要為健身運動人士使用蛋白粉，根據數據顯示，中國蛋白粉下游銷售渠道占比最重的為直銷渠道，占比38%%，占比第二的為零售藥店，占比31%，占比第三的為電商渠道，占比27%，最后其他渠道占比4%。

健身運動與膳食營養補充劑相關政策推動中國蛋白粉行業快速發展。為提高大眾身體素質，中國政 府出臺一系列政策，促進健身運動產業發展。例如，2016年國務院發布《“健康中國2030”規劃綱要》，提出實施全民健身計劃，推動全民健身生活化，加速中國健身運動的興起，具有健身增肌等作用的蛋白粉愈加受到關注。

蛋白粉是核心的膳食營養補充食品，蛋白粉市場中乳清蛋白在口味和便捷體驗等方面已呈現出消費升級現象。其中，乳清蛋白女性消費者具備高收入、高購買力的特質，且有更綜合多樣地購買訴求，人群需求亟待滿足，乳清蛋白女性市場頗具潛力。

隨著國內蛋白粉需求持續增長，行業產量也保持較為穩定的上升態勢，蛋白粉產量呈現出穩定上升的態勢，國內蛋白粉生產工藝相對成熟，產能總體呈現出較為穩定的擴張態勢。

目前中國市場中蛋白粉大多數產品還是產自于國外，未來中國蛋白粉應加強自身產品的競爭力，完成國產替代進口;在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失。

在激烈的市場競爭中，企業及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。報告準確把握行業未被滿足的市場需求和趨勢，有效規避行業投資風險，更有效率地鞏固或者拓展相應的戰略性目標市場，牢牢把握行業競爭的主動權。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國蛋白粉行業競爭分析及發展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國蛋白粉行業競爭分析及發展前景預測報告

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