本研究咨詢報告公司領銜撰寫。對中國冷鏈物流行業的發展情況、經濟運行數據、主要細分市場、重點企業經營狀況等進行了分析及預測，并對未來冷鏈物流行業發展的整體環境及發展趨勢進行探討和研判，最后在前面大量分析、預測的基礎上，研究了冷鏈物流行業今后的發展與投資策略，為冷鏈物流企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷鏈物流相關概述 1
第一節 冷鏈簡介 1
一、冷鏈的定義 1
二、冷鏈的構成 1
三、冷鏈的特點 2
第二節 冷鏈物流的概念 2
一、冷鏈物流定義 2
二、冷鏈物流的意義 2
三、冷鏈物流的適用范圍 3
第三節 冷鏈物流的特征 3
一、復雜性 3
二、協調性 4
三、高成本性 4

第二章 中國冷鏈物流行業總體分析 5
第一節 國外冷鏈物流行業經驗借鑒 5
一、國外農產品冷鏈物流發展經驗 5
二、發達國家水產品冷鏈物流體系介紹 9
三、加拿大農產品冷鏈物流發展特征 10
四、阿聯酋的鮮花冷鏈物流系統 14
第二節 中國物流行業發展綜述 15
一、中國物流業處于快速發展階段 15
二、2010年物流運行情況分析 17
三、2011年物流行業運行展望 22
四、2011年十二五綜合交運體系及現代物流發展研討會會議紀要 23
五、食品安全法施行進一步促進國內冷鏈發展 24
六、2011年“國八條”出臺為冷鏈物流業提供發展契機 26
七、2011年國內物流行業面臨成本危機 26
八、2011年中國物流產業的政策體系 27
第三節 中國冷鏈物流行業發展分析 28
一、我國冷鏈物流行業發展概況 28
二、中國冷鏈物流行業發展特點 31
三、2010年中國冷鏈行業十大事件 32
四、2010年國家發展改革委關于印發農產品冷鏈物流發展規劃的通知 34
五、2010年《農產品冷鏈物流發展規劃》解讀 43
六、2011年商務部牽頭組建農產品冷鏈物流中心 45
七、2011年《冷鏈物流分類與基本要求》專家審查通過 45
第四節 中國冷鏈物流市場簡析 46
一、中國冷鏈物流市場迅速崛起 46
二、2010年冷鏈物流發展歷程盤點 50
三、2010年中國冷鏈物流市場競爭格局 53
四、2010年中國冷凍冷藏行業市場發展情況分析 53
五、2010年被冷鏈業界視為“冷鏈元年” 55
六、2011冷鏈物流迎來黃金發展期 56
第五節 中國冷鏈物流行業存在的主要問題 58
一、我國冷鏈物流發展中面臨的問題 58
二、中國冷鏈物流系統技術存在的不足 59
三、制約中國冷鏈物流業發展的因素 60
四、中國冷鏈物流標準亟待完善 61
第六節 中國冷鏈物流行業發展對策及建議 62
一、促進中國冷鏈物流行業發展的對策 62
二、發展我國冷鏈物流行業的策略措施 63
三、國內冷鏈物流市場企業運作策略 64
四、規范發展中國冷鏈物流業的建議 69
五、發展冷鏈物流應立足長遠穩步推進 70
六、中國冷鏈物流行業發展的國際化思路 71

第三章 冷鏈物流主要細分市場分析 75
第一節 果蔬冷鏈物流 75
一、果蔬冷鏈物流市場蘊含商機 75
二、冷鏈物流可拓展果蔬增值空間 75
三、中國果蔬冷鏈物流的發展特征 77
四、我國果蔬冷鏈業亟待解決四大問題 78
五、促進果蔬冷鏈物流發展的策略 79
六、2015年果蔬冷鏈運輸率提高到20% 81
第二節 乳制品冷鏈物流 83
一、冷鏈物流在乳業發展中的運用 83
二、冷鏈物流擴大低溫奶品銷售半徑 85
三、冷鏈產業助推發酵乳制品市場發展 86
四、冷鏈物流發展推動我國乳業振興 86
第三節 肉制品冷鏈物流 88
一、低溫肉制品成為肉制品需求主要趨勢 88
二、我國肉制品冷鏈物流市場總體發展狀況 88
三、穩步推進中國肉制品冷鏈物流發展 89
第四節 水產品冷鏈物流 90
一、水產品冷鏈物流的重要性 90
二、2011年山東濰坊將建水產冷鏈物流 92
三、我國水產品冷鏈物流行業存在的問題 92
四、發展中國水產品冷鏈物流的措施建議 93
第五節 醫藥冷鏈物流 95
一、需求推動中國醫藥冷鏈市場擴容 95
二、我國醫藥冷鏈物流發展亟須提速 96
三、醫藥冷鏈物流問題凸顯 96
四、我國醫藥冷鏈物流面臨發展瓶頸 97
五、我國藥品冷鏈物流須建立完整體系 99
六、國內醫藥冷鏈發展需重拳出擊 101

第四章 冷鏈物流的運作管理 103
第一節 冷鏈物流中心的運作管理 103
一、冷鏈物流中心的作用 103
二、冷鏈物流中心的建設 103
三、冷鏈物流中心的運作流程 105
四、冷鏈物流中心的運作管理 105
第二節 第三方冷鏈物流 106
一、第三方冷鏈物流的優勢 106
二、發展第三方冷鏈物流機遇與挑戰并存 107
三、第三方冷鏈物流的資源配置分析 110
四、發展第三方冷鏈物流的策略措施 111
第三節 電子商務技術在冷鏈物流中的應用 115
一、供應鏈管理(SCM)系統 115
二、地理信息系統(GIS)技術的應用 117
三、無線射頻辨識(RFlD)技術的應用 117
第四節 冷鏈物流管理面臨的挑戰及發展策略 118
一、我國冷鏈物流管理面臨的主要挑戰 118
二、規范冷鏈物流管理的策略措施 120
三、我國冷鏈物流行業管理建議 121
第五節 冷鏈物流運營管理案例介紹 121
一、麥當勞 121
二、沃爾瑪 122
三、和路雪 123
四、蒙牛 125

第五章 中國冷鏈物流行業區域發展分析 128
第一節 華東地區 128
一、山東省打造冷鏈物流強勢品牌 128
二、江蘇冷鏈物流市場空間廣闊 129
三、上海市冷藏運輸發展狀況 130
四、中意合資冷鏈物流項目落戶安徽合肥 131
五、浙江率先實施國內首項藥品冷鏈物流升級標準 132
第二節 中部地區 134
一、2010年河南省冷鏈物流迎來最佳發展期 134
二、2009年陜西太白蔬菜冷鏈物流中心建成 136
三、湖北冷鏈物流業面臨的挑戰及發展建議 136
四、2011年中南最大冷鏈物流項目湖南開工 137
第三節 華南地區 138
一、2011年廣東省發展改革委召開《廣東省農產品冷鏈物流發展規劃》           意見征詢會 138
二、江西省強化冷鏈物流設備管理 138
三、海南：冷鏈物流有望得到快速發展 140
四、云南昆明建設東盟國際冷鏈物流中心 141
第四節 西部地區 142
一、寧夏冷鏈物流的發展與現狀 142
二、2011年新疆拓普農產品冷鏈物流園工程落戶溫宿 143
三、四川省不斷加快冷鏈物流業發展 143
四、重慶市冷鏈物流發展前景樂觀 144

第六章 冷藏運輸 146
第一節 冷藏運輸簡述 146
一、冷藏運輸的種類與特點 146
二、冷藏運輸的要求 147
三、冷鏈運輸車輛的選擇 149
四、冷鏈合理運輸與配載 150
第二節 中國冷藏運輸行業發展概況 151
一、冷鏈產品低溫配送的主要模式比較 151
二、國內物流企業積極創新冷鏈物流運輸模式 153
三、中國冷藏運輸行業總體發展狀況 155
四、我國食品冷藏運輸體系尚未成形 157
五、國內冷藏運輸企業發展壯大的建議 158
第三節 冷藏運輸不同運輸方式分析 160
一、冷藏運輸不同運輸方式及運輸設備 160
二、我國鐵路冷藏運輸存在的問題及對策 162
三、我國冷鏈物流公路運輸發展勢頭良好 163
四、集裝箱冷藏運輸市場發展迅猛 164
五、冷鏈物流航空運輸亟待加強 167
第四節 冷藏車 169
一、冷藏車的選擇原則 169
二、我國冷藏保溫車市場潛力巨大 170
三、公路交通為冷藏保溫車發展提供重要條件 171
四、國內市場冷藏保溫車須升級換代 171
五、我國冷藏車制造業發展任重道遠 172
第五節 冷藏運輸未來發展趨勢 174
一、冷藏運輸技術發展方向 174
二、冷藏運輸趨向產業化發展 174

第七章 冷庫 175
第一節 冷庫簡介 175
一、土建式冷庫 175
二、拼裝式冷庫 175
三、氣調保鮮庫 175
第二節 冷庫行業總體發展狀況 176
一、全球冷庫容量持續增加 176
二、中國冷庫行業發展概況 177
三、2010年農產品冷鏈物流規劃對冷庫的影響 177
四、我國蔬菜低溫冷庫市場需求增加 178
五、中國冷庫發展面臨的問題及對策 180
六、大型綜合冷庫將是中國冷庫未來發展方向 182
第三節 2011年國內重要冷庫項目建設情況 183
一、2011年貴州5萬噸冷庫開業 183
二、2011年濱海中心漁港冷庫規模將達20萬噸 183
三、2011年沈陽冷庫容量達30萬噸 184
四、2011年四萬噸冷庫項目麥積啟動 185
五、2011年咸豐投資億元建設萬噸級果蔬冷庫群 186
六、2011年臺州最大冷庫投入使用 186
七、2011年海南30個冷庫免費為出島瓜菜提供預冷儲存服務 187
八、2011年遵義總投資20億元建“超大冷庫” 187
九、2011年陜西將建百座果蔬貯藏冷庫 187
第四節 冷庫運營成本控制策略 188
一、合理調整制冷系統運行參數 188
二、提升主要設備運行效率 190
三、保持壓縮機處于完好狀態 192
四、注重冷庫庫房管理中的節能 192

第八章 世界冷鏈物流行業重點企業運營狀況 196
第一節 冰島怡之航物流有限公司（EIMSKIP） 196
一、公司簡介 196
二、Eimskip公司成為世界最大冷凍食品商 196
三、Eimskip在中國青島港建立冷藏庫 196
四、EIMSKIP公司發力中國花卉物流 197
第二節 德國敦豪快遞服務公司（DHL） 199
一、公司簡介 199
二、2011年DHL公司經營狀況 199
三、DHL涉足中國醫藥冷鏈物流市場 199
四、DHL將冷鏈與城市物流列為發展課題 201
第三節 美國普菲斯冷凍倉儲服務有限公司（PFS） 201
一、公司簡介 201
二、2010年PFS公司在上海開建冷鏈基地 201
三、PFS公司將在深圳投資建設冷鏈物流倉庫 202

第九章 中國冷鏈物流行業重點企業運營狀況 203
第一節 中鐵快運股份有限公司 203
一、公司簡介 203
二、中鐵快運公司推出全程冷鏈物流服務 203
三、中鐵快運冷鏈物流技術獲得長足發展 204
四、中鐵快運冷鏈物流體系仍需完善 205
第二節 武漢肉聯食品有限公司 207
一、公司簡介 207
二、2007年武漢肉聯公司2萬噸冷庫項目竣工 208
三、武漢肉聯公司重組后調整發展戰略 209
四、武漢肉聯公司加快冷鏈物流市場擴張 209
第三節 松冷冷鏈物流有限公司 210
一、公司簡介 210
二、松冷公司冷鏈物流業務介紹 210
三、松冷冷鏈物流公司發展模式解讀 210
第四節 其他 211
一、北京華日飛天物流有限公司 211
二、北京傅瑞物流有限公司 211
三、中外運上海冷鏈物流有限公司 212
四、安徽華冷食品有限公司 212

第十章 冷鏈物流行業投資分析及前景展望 214
第一節 中國冷鏈物流行業投資分析 214
一、冷鏈物流行業成長性較好 214
二、冷鏈物流行業投資潛力 214
三、冷鏈物流行業投資主體多元 215
四、外資加大在華冷鏈市場投資力度 216
五、冷鏈物流市場投資風險 217
六、冷鏈物流業務投資建議 217
第二節 中國冷鏈物流行業發展趨勢 220
一、中國冷鏈物流市場潛力巨大 220
二、我國冷鏈物流行業的發展趨勢 221
三、我國冷鏈物流行業未來發展方向 222
第三節 中國冷鏈物流行業前景預測 223
一、我國冷鏈物流行業前景看好 223
二、食品冷鏈物流產業發展前景廣闊 224
三、冷鏈物流RFID技術應用前景看好 225

附錄 227
附錄一：《物流業調整和振興規劃（2009-2011年）》 227
附錄二：低溫物流管理規范 236
附錄三：易腐食品機動車輛冷鏈運輸要求 239

圖表目錄
圖表：2010年各月社會物流總額及增長變化情況 18
圖表：2010年社會物流總額及增減變化情況 18
圖表：2010年1-12月物流實物量增減變化情況 19
圖表：2010年社會物流總費用構成情況 19
圖表：2010年固定資產投資增長情況比較（%） 20
圖表：2010年1-12月中國沿海(散貨)綜合運價指數CCBFI 22
圖表：2010年1-12月物流業PMI指數變化情況 22
圖表：云南東盟國際冷鏈物流中心建設項目工程建設規模及主要技術特性表 141
圖表：不同易腐食品的運輸要求 147

略……

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