第1章 中國農產品流通行業發展綜述

1.1 中國農產品流通行業發展概述

1.1.1 農產品流通行業的界定

1.1.2 農產品流通行業的分類

（1）果蔬農產品流通

（2）鮮活農產品流通

（3）大宗農產品流通

1.1.3 農產品流通國民經濟地位

1.2 中國農產品流通行業發展歷程

1.2.1 農產品自由購銷階段（1949-1953）

1.2.2 農產品統購統銷階段（1954-1980）

1.2.3 農產品放開搞活階段（1981-1992）

1.2.4 農產品流通深化改革階段（1993-現在）

1.3 中國農產品流通行業發展背景

1.3.1 農產品流通行業主要問題分析

（1）農產品流通毀損率分析

（2）農產品流通成本分析

（3）農產品產銷銜接分析

（4）農產品流通范圍分析

（5）農產品質量安全分析

（6）農產品流通附加值分析

1.3.2 農產品流通行業發展環境分析

（1）行業政策環境分析

1）行業政策統計分析

2）行業重點政策解讀

（2）行業經濟環境分析

1）國民經濟總體分析

2）非制造業指數分析

3）城鎮居民收入分析

4）居民消費價格指數

5）社會物流費用分析

（3）行業技術環境分析

1）養殖/加工技術分析

2）倉儲/物流技術分析

3）電子信息技術分析

（4）行業社會環境分析

1）居民食品安全問題

2）農產品價格波動

 

第2章 中國農產品流通行業運營狀況分析

2.1 中國農業及其產業化發展分析

2.1.1 中國農業生產與經營情況分析

（1）農業種植規模分析

（2）農業生產規模分析

2.1.2 中國農業產業化發展情況分析

（1）農業產業化發展歷程

（2）農業產業化主要特征

（3）農業產業化發展規模

（4）農業產業化經營情況

2.1.3 中國農業產業化組織模式分析

（1）合同組織模式

（2）農業合作社模式

（3）企業組織模式

2.2 中國農產品流通發展基礎分析

2.2.1 中國農產品生產基地分析

（1）糧食生產基地

（2）生豬養殖基地

（3）水產品生產基地

（4）奶牛養殖基地

（5）優質蔬菜基地

（6）綠色果品基地

2.2.2 中國農產品加工基地分析

（1）農產品加工企業數量

（2）農產品加工業收入規模

（3）農產品加工基地分布

（4）農產品加工業發展趨勢

2.2.3 中國農產品物流園區分析

（1）農產品物流園規模

（2）重點農產品物流園

（3）農產品物流園發展趨勢

2.2.4 中國農產品批發市場分析

（1）農批市場規模分析

（2）批發市場組織形式

（3）批發市場盈利模式

（4）農批市場發展趨勢

2.3 中國農產品物流運營狀況分析

2.3.1 農產品物流特點分析

2.3.2 農產品物流現狀分析

（1）農產品物流總體規模

（2）農產品冷鏈物流規模

2.3.3 農產品物流存在的問題

2.3.4 農產品主要物流模式分析

（1）跨區域型物流模式

（2）區域型物流模式

（3）中轉型物流模式

（4）地方性物流模式

（5）第三方物流模式

2.3.5 農產品運輸方式比較分析

2.4 中國果蔬農產品流通市場發展分析

2.4.1 中國果蔬農產品產銷規模分析

2.4.2 中國果蔬農產品加工市場分析

（1）果蔬農產品加工市場需求

（2）果蔬農產品加工關鍵領域

（3）果蔬農產品加工區域格局

2.4.3 中國果蔬農產品冷鏈物流分析

（1）果蔬農產品冷鏈物流特點

（2）果蔬農產品冷鏈物流現狀

1）果蔬農產品流通規模

2）果蔬農產品腐損率

3）存在的問題分析

 

第3章 中國農產品流通行業發展趨勢及前景預測

3.1 中國農產品流通行業發展趨勢分析

3.1.1 中國農產品流通行業基本趨勢分析

（1）“互聯互通”發展趨勢

（2）“線上線下聯動”發展趨勢

3.1.2 中國農產品流通行業子行業發展趨勢分析

（1）農產品加工行業發展趨勢分析

（2）農產品批發行業發展趨勢分析

（3）農產品物流行業發展趨勢分析

（4）農產品零售行業發展趨勢分析

3.1.3 中國農產品流通行業細分領域發展趨勢分析

（1）果蔬農產品流通行業發展趨勢分析

（2）鮮活農產品流通行業發展趨勢分析

（3）大宗農產品流通行業發展趨勢分析

3.2 中國農產品流通行業發展前景預測

3.2.1 農產品流通行業總體發展前景

3.2.2 農產品加工行業發展前景預測

3.2.3 農產品物流行業發展前景預測

3.2.4 農產品批發行業發展前景預測

3.2.5 農產品零售行業發展前景預測

 

圖表目錄

圖表1：農產品流通成本構成分析圖（單位：%）

圖表2：中國與發達國家農產品物流成本比較分析圖（單位：%）

圖表3：2006-2012年國家關于農批市場建設的政策

圖表4：2004-2012年中國鼓勵冷鏈物流發展的主要政策匯總

圖表5：2011-2012年中國農產品流通行業政策

圖表6：2006-2012年中國GDP季度值及增速（單位：%）

圖表7：2008-2012年中國非制造業商務活動指數變化情況

圖表8：2006-2012年城鎮居民人均可支配收入及其增速（單位：元，%）

圖表9：2008-2012年全國居民消費價格走勢（單位：%）

圖表10：2005-2012年中國社會物流總額及增長分析圖（單位：億元，%）

圖表11：2012年社會物流總額構成及增減變化分析圖（單位：萬億元，%）

圖表12：食品安全管理系統圖

圖表13：中國食品安全法律法規體系框架圖

圖表14：2012年我國農產品批發價格總指數日度走勢圖

圖表15：2012年我國“菜籃子”產品批發價格總指數日度走勢圖

圖表16：2012年我國農產品批發價格總指數月度走勢圖

圖表17：2012年我國“菜籃子”產品批發價格總指數月度走勢圖

圖表18：2006-2012年我國糧食產量及增速（單位：萬噸，%）

圖表19：2008-2012年農業行業期間費用和費用率變化（單位：億元，%）

圖表20：2008-2012年農業行業營業利潤率與凈利潤率（單位：%）

圖表21：2000-2012年中國農業產業化發展規模變化（單位：萬個，萬戶，元）

圖表22：中國農產品加工企業構成情況（單位：%）

圖表23：中國大中型農產品加工企業構成情況（單位：%）

圖表24：中國國有及國有控股農產品加工企業構成情況（單位：%）

圖表25：中國私營農產品加工企業構成情況（單位：%）

圖表26：中國“三資”農產品加工企業構成情況（單位：%）

圖表27：中國農產品加工企業收入構成情況（單位：%）

圖表28：中國大中型農產品加工企業收入構成情況（單位：%）

圖表29：中國國有及國有控股農產品加工企業收入構成情況（單位：%）

圖表30：中國私營農產品加工企業收入構成情況（單位：%）

圖表31：中國“三資”農產品加工企業收入構成情況（單位：%）

圖表32：中國農產品加工基地地區分布圖

圖表33：2004-2012年中國農產品物流發展情況（單位：億元，%）

圖表34：2001-2012年中國果園面積及水果（含果用瓜）產量（單位：萬公頃，億噸）

圖表35：2001-2012年中國蔬菜播種面積及蔬菜產量（單位：萬公頃，億噸）

圖表36：果蔬產品冷鏈物流流程圖

圖表37：市場互聯互通示意圖

圖表38：線上線下聯動示意圖

圖表39：2013-2017年中國規模以上農產品加工工業總產值預測圖（單位：萬億元）

圖表40：2013-2017年中國農產品批發市場數量預測圖（單位：家）