第一章 中國酒類流通行業綜述 17

1.1酒類流通行業概述 17

1.1.1酒類流通行業界定 17

1.1.2酒類流通行業地位 17

1.2酒類企業銷售渠道層級 18

1.2.1酒廠——消費者 18

1.2.2酒企——零售商——消費者 19

1.2.3酒類企業——批發商——零售商——消費者 20

1.2.4酒企業——代理商——批發商——零售商——消費者 20

1.3酒類企業渠道模式分析 21

1.3.1全國總代理、總經銷制 22

1.3.2跨區域性的集團分銷制 22

1.3.3區域代理制 22

1.3.4企業自建銷售網絡制 23

1.3.5企業直銷零售市場制 23

1.3.6企業網絡直銷制 23

1.4酒類流通行業價值鏈分析 24

1.4.1價值鏈的生產商分析 24

1.4.2價值鏈的流通企業分析 25

1.4.3價值鏈的消費者分析 25

1.4.4價值鏈各參與者關系分析 25

1.5酒類流通行業特性分析 26

1.5.1酒類流通周期性特征 26

1.5.2酒類流通季節性特征 27

1.5.3酒類流通區域性特征 27

第二章 中國酒類流通行業發展環境分析 28

2.1酒類流通行業政策環境分析 28

2.1.1行業管理體制分析 28

2.1.2行業主要法律法規 28

2.1.3行業主要產業政策 30

2.1.4行業標準制定情況 31

2.2酒類流通行業經濟環境分析 32

2.2.1國民經濟與酒產品產值增長趨勢 32

2.2.2社會消費品零售總額與煙酒零售總額變化 33

2.2.3居民消費價格總水平與酒類零售價格變化 33

2.2.4產業結構調整與升級 34

2.3酒類流通行業技術環境分析 34

2.3.1物聯網技術的發展 34

2.3.2云計算技術的發展 36

2.3.3電子數據交換技術的應用 36

2.3.4可視化技術的應用 37

2.3.5貨物跟蹤技術的應用 37

2.4酒類流通關聯行業發展分析 38

2.4.1餐飲業發展分析 38

2.4.2酒店行業發展分析 39

2.4.3商超行業發展分析 42

2.4.4休閑娛樂行業發展分析 42

2.4.5物流行業發展分析 43

第三章 中國酒類產品產銷與運營情況分析 46

3.1酒類總體產銷與運營情況 46

3.1.1酒類產量規模分析 46

3.1.2酒類消費總額分析 47

3.1.3酒類進口總額分析 47

3.1.4酒類出口總額分析 48

3.2白酒產銷與運營情況分析 49

3.2.1白酒生產情況分析 49

3.2.2白酒消費情況分析 50

（1）白酒消費總量統計 50

（2）白酒消費特征調研 51

（3）白酒消費趨勢分析 61

3.2.3白酒行業經營情況 61

（1）白酒行業銷售收入 61

（2）白酒平均售價走勢 62

（3）白酒行業經營效益 64

3.3葡萄酒產銷與運營情況分析 65

3.3.1葡萄酒生產情況分析 65

3.3.2葡萄酒消費情況分析 66

（1）葡萄酒消費總量統計 67

（2）葡萄酒消費特征調研 67

（3）葡萄酒消費趨勢分析 69

3.3.3葡萄酒投資需求分析 70

3.3.4葡萄酒行業經營情況 70

（1）葡萄酒行業銷售收入 70

（2）葡萄酒平均售價走勢 71

（3）葡萄酒行業經營效益 74

3.4洋酒進口與消費特征分析 75

3.4.1國外酒類市場現狀 75

3.4.2不同酒類進口情況 76

（1）白酒進口情況分析 76

（2）葡萄酒進口情況分析 77

（3）黃酒進口情況分析 78

（4）啤酒進口情況分析 79

（5）其它烈酒進口情況分析 82

3.4.3進口酒類消費特征 82

3.4.4進口酒類消費趨勢 84

3.5黃酒產銷與運營情況分析 85

3.5.1黃酒生產情況分析 85

3.5.2黃酒消費情況分析 85

（1）黃酒消費總量統計 85

（2）黃酒消費特征調研 85

（3）黃酒消費趨勢分析 87

3.5.3黃酒行業經營情況 88

（1）黃酒行業銷售收入 88

（2）黃酒平均售價走勢 89

（3）黃酒行業經營效益 90

3.6啤酒產銷與運營情況分析 91

3.6.1啤酒生產情況分析 91

3.6.2啤酒消費情況分析 92

（1）啤酒消費總量統計 92

（2）啤酒消費特征調研 93

（3）啤酒消費趨勢分析 95

3.6.3啤酒行業經營情況 97

（1）啤酒行業銷售收入 97

（2）啤酒平均售價走勢 98

（3）啤酒行業經營效益 99

第四章 中國酒類流通行業發展現狀分析 101

4.1酒類流通渠道變革歷程 101

4.1.1傳統流通渠道時代 101

4.1.2廠商自建渠道時代 102

4.1.3酒類連鎖經營時代 103

4.1.4酒類電子商務時代 104

4.2酒類流通行業發展現狀 106

4.2.1酒類流通行業發展規模 106

4.2.2酒類流通行業發展特點 106

4.2.3酒類細分產品流通現狀 107

（1）白酒流通市場分析 107

（2）葡萄酒流通市場分析 108

（3）洋酒流通市場分析 108

（4）黃酒流通市場分析 110

（5）啤酒流通市場分析 111

4.3酒類批發分銷發展現狀 113

4.3.1酒類批發業發展歷程 113

4.3.2酒類批發業發展現狀 114

4.3.3酒類批發業主要問題 114

4.3.4酒類批發業發展趨勢 115

4.4酒類零售市場發展現狀 115

4.4.1酒類零售市場發展歷程 115

4.4.2酒類零售業態主要類型 117

（1）酒類產品購買終端 118

（2）酒類產品飲用終端 123

4.4.3酒類零售業態格局劃分 125

4.4.4酒類零售市場主要特點 126

4.4.5酒類零售市場發展趨勢 127

4.5酒類流通行業競爭強度 127

4.5.1制造商與流通企業競爭 127

4.5.2行業波特五力模型分析 128

（1）現有企業之間的競爭 128

（2）上游供應商議價能力 129

（3）下游客戶議價能力 129

（4）行業潛在進入者威脅 129

（5）行業替代品威脅 129

4.6酒類流通行業發展方向 130

4.6.1品牌驅動市場戰略模式 130

4.6.2酒類零售連鎖運作模式 130

4.6.3酒類電子商務運作模式 130

4.6.4產業鏈延伸模式 130

4.6.5酒業流通的“金融化”升級 130

（1）酒類金融化現狀 130

（2）酒類金融化下的發展機會 131

（3）酒類金融化發展趨勢 131

第五章 中國酒類連鎖經營模式分析 132

5.1酒類連鎖經營興起背景 132

5.1.1酒類連鎖經營本質特征 132

5.1.2酒類連鎖經營背景分析 132

5.1.3酒類連鎖經營興起原因 132

5.2酒類連鎖經營主要特點 133

5.2.1酒類連鎖企業采購渠道 133

5.2.2酒類連鎖企業物流體系 133

5.2.3酒類連鎖企業品質保障 133

5.2.4酒類連鎖企業增值服務 134

5.3酒類連鎖經營發展現狀 134

5.3.1酒類連鎖經營市場概況 134

5.3.2酒類連鎖經營市場規模 134

5.3.3酒類連鎖經營效益水平 135

5.3.4酒類連鎖經營市場格局 135

5.3.5酒類連鎖經營發展趨勢 136

5.4酒類連鎖經營模式分析 137

5.4.1直營連鎖模式分析 137

（1）直營連鎖模式核心特征 137

（2）直營連鎖模式優劣勢分析 137

（3）直營連鎖模式代表企業 138

5.4.2合作店（加盟店）連鎖 138

（1）合作店連鎖模式核心特征 138

（2）合作店連鎖模式優劣勢分析 138

（3）合作店連鎖模式代表企業 139

5.4.3合資連鎖模式分析 139

（1）合資連鎖模式核心特征 139

（2）合資連鎖模式優劣勢分析 139

（3）合資連鎖模式代表企業 139

5.4.4特許連鎖模式分析 140

（1）特許連鎖模式核心特征 140

（2）特許連鎖模式優劣勢分析 140

（3）特許連鎖模式代表企業 140

5.4.5復合連鎖模式分析 141

5.5酒類連鎖經營困局 141

5.5.1選址遭遇新挑戰 141

5.5.2產品組合難題 141

5.5.3顧客管理缺失 141

5.5.4新興渠道難以維護 141

5.5.5差異化難有新意 141

5.6酒類連鎖經營戰略出路 142

5.6.1酒類連鎖經營成功因素 142

5.6.2酒類連鎖品類管理策略 142

（1）酒類品類管理主要誤區 143

（2）酒類連鎖品類管理法則 143

（3）酒類連鎖品類戰略制定 145

（4）酒類連鎖品類管理戰術 145

5.6.3酒類連鎖經營擴張路徑 146

（1）全國化擴張條件與特點 146

（2）區域性擴張條件與特點 146

5.6.4酒類連鎖經營戰略選擇 146

（1）采取“集中經營”戰略 147

（2）重新考慮“客戶的選擇” 147

（3）擴大客戶的采購量 147

（4）提高執行效率 147

第六章 中國酒類電子商務模式分析 148

6.1傳統線下酒類零售模式弊端 148

6.1.1線下酒類零售供應鏈 148

6.1.2線下酒類零售主要問題 148

6.2酒類電子商務渠道優勢及其發展 149

6.2.1酒類電子商務發展基礎 149

6.2.2酒類電子商務優勢分析 151

6.2.3酒類電子商務網站數量 152

6.2.4酒類網購交易市場現狀 152

（1）酒類網購用戶規模 152

（2）酒類網購市場規模 152

（3）酒類網購市場滲透率 153

（4）酒類網購品類結構 153

6.2.5酒類電子商務經營效益 153

6.2.6不同酒類電子商務現狀 153

（1）白酒電子商務現狀 153

（2）葡萄酒電子商務現狀 154

（3）洋酒電子商務現狀 154

（4）黃酒電子商務現狀 154

（5）啤酒電子商務現狀 155

6.3酒類電子商務發展模式分析 155

6.3.1酒類電子商務發展模式 155

（1）綜合性網上商城平臺 155

（2）酒企自建電商平臺 156

（3）酒類專業電商平臺 158

（4）酒類B2B電商平臺 159

6.3.2酒類電子商務平臺合作趨勢 160

6.4酒類電子商務內外部競爭分析 161

6.4.1酒類電子商務市場格局 161

6.4.2酒類電子商務競爭特點 161

6.4.3酒類電子商務競爭要素 162

（1）品牌宣傳成本 162

（2）商品供應成本 162

（3）產品管理成本 162

（4）物流配送成本 163

（5）售后服務成本 164

6.4.4與傳統酒類渠道商的競爭 164

（1）酒類電商對傳統渠道商的影響 164

（2）傳統渠道商與電商之間的抗衡 164

6.5酒類電子商務B2C成功案例分析 165

6.5.1酒仙網 165

（1）企業發展簡介 165

（2）企業供應鏈管理 165

（3）企業營銷體系搭建 165

（4）企業物流配送體系 166

（5）企業售后服務體系 166

6.5.2也買酒 167

（1）企業發展簡介 167

（2）企業供應鏈管理 167

（3）企業營銷體系搭建 168

（4）企業物流配送體系 168

（5）企業售后服務體系 168

6.5.3品尚紅酒 169

（1）企業發展簡介 169

（2）企業供應鏈管理 169

（3）企業營銷體系搭建 169

（4）企業物流配送體系 169

（5）企業售后服務體系 170

6.5.4茅臺網上商城 170

（1）企業發展簡介 170

（2）企業產品價格策略 170

（3）企業營銷體系搭建 171

（4）企業物流配送體系 171

（5）企業售后服務體系 171

6.6酒類電子商務網站發展策略 171

6.6.1酒類電子商務面臨的瓶頸 171

6.6.2酒類電子商務成功的關鍵 171

6.6.3酒類企業開展電商的策略 172

（1）發展電子商務先決條件 172

（2）企業電子商務平臺搭建 173

（3）企業電子商務運作建議 174

6.6.4酒類專業電商平臺發展策略 174

6.6.5酒類電商與傳統渠道的平衡 176

6.6.6酒業電商發展前景——渠道3.0時代 176

（1）盈利模式升級 176

（2）價值鏈體系變遷 176

第七章 中國酒類流通標桿企業商業模式分析 177

7.1酒類流通企業商業模式概述 177

7.1.1酒類流通企業商業模式種類 177

7.1.2酒類流通企業商業模式比較分析 177

7.1.3酒類流通企業商業模式核心要素 177

7.2粵強酒業商業模式分析 178

7.2.1企業發展歷程 178

7.2.2企業商業模式分析 178

（1）企業定位 179

（2）企業業務系統 179

（3）企業關鍵資源能力 179

（4）企業盈利模式 180

（5）企業現金流結構 180

（6）企業價值 180

7.2.3企業商業模式總結 180

7.3華致酒行商業模式分析 180

7.3.1企業發展歷程 180

7.3.2企業商業模式分析 181

（1）企業定位 181

（2）企業業務系統 181

（3）企業關鍵資源能力 182

（4）企業盈利模式 182

（5）企業現金流結構 182

（6）企業價值 183

7.3.3企業商業模式總結 183

7.4名品世家商業模式分析 183

7.4.1企業發展歷程 183

7.4.2企業商業模式分析 183

（1）企業定位 183

（2）企業業務系統 183

（3）企業關鍵資源能力 184

（4）企業盈利模式 184

（5）企業現金流結構 184

（6）企業價值 184

7.4.3企業商業模式總結 184

7.5華澤集團商業模式分析 184

7.5.1企業發展歷程 184

7.5.2企業商業模式分析 185

（1）企業定位 185

（2）企業業務系統 185

（3）企業關鍵資源能力 185

（4）企業盈利模式 185

（5）企業現金流結構 185

（6）企業價值 186

7.5.3企業商業模式總結 186

第八章 中國酒類流通企業核心能力與發展戰略 187

8.1新環境下流通職能的定位 187

8.1.1價值鏈中角色的轉化 187

（1）生產商角色的轉化 187

（2）流通企業角色的轉化 187

（3）消費者角色的轉化 187

8.1.2新價值鏈中流通企業角色 187

（1）面向生產商所需能力 188

（2）面向消費者所需能力 188

（3）面向同業競爭者所需能力 188

8.2酒類流通企業核心能力分析 188

8.2.1終端建設能力 189

8.2.2網絡管理能力 189

8.2.3與供應商的談判能力 190

8.2.4品牌建設與推廣 190

8.2.5物流與配送系統建設 190

8.2.6服務體系建設 190

8.2.7信息系統建設 191

8.3酒類流通企業的發展戰略 191

8.3.1酒類流通企業遠景 191

8.3.2酒類流通企業戰略目標 191

8.3.3酒類流通企業資源戰略 192

（1）網絡資源 192

（2）資金 192

（3）人力資源 192

（4）自購/外取策略 193

8.3.4酒類流通企業業務戰略 193

（1）地理維度 193

（2）產品市場維度 193

8.3.5酒類流通企業組織戰略 193

第九章 中國酒類流通行業發展前景與投資機會分析 195

9.1酒類流通行業發展前景預測 195

9.1.1酒類產品需求潛力分析 195

9.1.2酒類流通行業影響因素 195

（1）影響行業發展的有利因素 195

（2）影響行業發展的不利因素 197

9.1.3酒類流通行業前景預測 198

（1）酒類流通行業發展前景預測 198

（2）酒類連鎖經營發展前景預測 199

（3）酒類電子商務發展前景預測 199

9.2酒類流通行業并購重組分析 200

9.2.1酒類流通行業并購重組案例 200

9.2.2酒類流通行業并購重組特征 202

9.2.3酒類流通行業并購重組趨勢 202

9.3酒類流通行業資本運作情況 203

9.3.1酒類流通企業投融資事件 203

9.3.2酒類流通企業投資方向 203

9.3.3酒類流通企業投資預測 204

9.4酒類流通行業投資機會分析 205

9.4.1酒類流通行業投資價值 205

9.4.2酒類流通行業投資機會 205

9.4.3酒類流通行業進入壁壘 205

9.4.4酒類流通行業風險預警 206

第十章 中國酒類生產與流通領域領先企業經營分析 208

10.1酒類生產品牌企業經營情況分析 208

10.1.1宜賓五糧液股份有限公司 208

（1）公司發展簡介 208

（2）公司產品種類分析 209

（3）公司生產與銷售情況 209

（4）公司經營情況分析 210

（5）公司銷售網絡構建 212

10.1.2貴州茅臺酒股份有限公司 212

（1）公司發展簡介 212

（2）公司產品種類分析 213

（3）公司生產與銷售情況 213

（4）公司經營情況分析 214

（5）公司銷售網絡構建 216

10.1.3瀘州老窖股份有限公司 216

（1）公司發展簡介 216

（2）公司產品種類分析 217

（3）公司生產與銷售情況 218

（4）公司經營情況分析 219

（5）公司銷售網絡構建 220

10.1.4江蘇洋河酒廠股份有限公司 221

（1）公司發展簡介 221

（2）公司產品種類分析 222

（3）公司生產與銷售情況 222

（4）公司經營情況分析 223

（5）公司銷售網絡構建 225

10.1.5湖北稻花香酒業股份有限公司 225

（1）公司發展簡介 225

（2）公司產品種類分析 226

（3）公司生產與銷售情況 226

（4）公司經營情況分析 227

（5）公司銷售網絡構建 229

10.1.6湖北枝江酒業股份有限公司 229

（1）公司發展簡介 229

（2）公司產品種類分析 230

（3）公司生產與銷售情況 230

（4）公司經營情況分析 230

（5）公司銷售網絡構建 232

10.1.7四川劍南春（集團）有限責任公司 232

（1）公司發展簡介 232

（2）公司產品種類分析 233

（3）公司生產與銷售情況 233

（4）公司經營情況分析 234

（5）公司銷售網絡構建 236

10.1.8四川郎酒集團有限責任公司 236

（1）公司發展簡介 236

（2）公司產品種類分析 237

（3）公司生產與銷售情況 237

（4）公司經營情況分析 238

（5）公司銷售網絡構建 240

10.1.9山西杏花村汾酒廠股份有限公司 240

（1）公司發展簡介 240

（2）公司產品種類分析 241

（3）公司生產與銷售情況 241

（4）公司經營情況分析 242

（5）公司銷售網絡構建 244

10.1.10安徽古井貢酒股份有限公司 244

（1）公司發展簡介 244

（2）公司產品種類分析 245

（3）公司生產與銷售情況 245

（4）公司經營情況分析 246

（5）公司銷售網絡構建 248

10.1.11煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司 248

（1）公司發展簡介 248

（2）公司產品種類分析 249

（3）公司生產與銷售情況 249

（4）公司經營情況分析 250

（5）公司銷售網絡構建 252

10.1.12王朝酒業集團有限公司 252

（1）公司發展簡介 252

（2）公司產品種類分析 253

（3）公司生產與銷售情況 253

（4）公司經營情況分析 253

（5）公司銷售網絡構建 255

10.1.13中糧長城葡萄酒（煙臺）有限公司 255

（1）公司發展簡介 255

（2）公司產品種類分析 256

（3）公司生產與銷售情況 256

（4）公司經營情況分析 257

（5）公司銷售網絡構建 258

10.1.14煙臺威龍葡萄酒股份有限公司 259

（1）公司發展簡介 259

（2）公司產品種類分析 259

（3）公司生產與銷售情況 259

（4）公司經營情況分析 260

（5）公司銷售網絡構建 262

10.1.15中國長城葡萄酒有限公司 262

（1）公司發展簡介 262

（2）公司產品種類分析 262

（3）公司生產與銷售情況 262

（4）公司經營情況分析 263

（5）公司銷售網絡構建 265

10.1.16通化葡萄酒股份有限公司 265

（1）公司發展簡介 265

（2）公司產品種類分析 265

（3）公司生產與銷售情況 266

（4）公司經營情況分析 266

（5）公司銷售網絡構建 267

10.1.17中信國安葡萄酒業股份有限公司 267

（1）公司發展簡介 267

（2）公司產品種類分析 268

（3）公司生產與銷售情況 268

（4）公司經營情況分析 269

（5）公司銷售網絡構建 270

10.1.18煙臺張裕卡斯特酒莊有限公司 270

（1）公司發展簡介 270

（2）公司產品種類分析 271

（3）公司生產與銷售情況 271

（4）公司經營情況分析 271

（5）公司銷售網絡構建 273

10.1.19甘肅莫高實業發展股份有限公司 273

（1）公司發展簡介 273

（2）公司產品種類分析 274

（3）公司生產與銷售情況 274

（4）公司經營情況分析 275

（5）公司銷售網絡構建 276

10.1.20浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 276

（1）公司發展簡介 276

（2）公司產品種類分析 277

（3）公司生產與銷售情況 277

（4）公司經營情況分析 278

（5）公司銷售網絡構建 280

10.1.21上海金楓酒業股份有限公司 280

（1）公司發展簡介 280

（2）公司產品種類分析 281

（3）公司生產與銷售情況 282

（4）公司經營情況分析 282

（5）公司銷售網絡構建 284

10.1.22會稽山紹興酒股份有限公司 284

（1）公司發展簡介 284

（2）公司產品種類分析 285

（3）公司生產與銷售情況 285

（4）公司經營情況分析 286

（5）公司銷售網絡構建 287

10.1.23浙江塔牌紹興酒有限公司 287

（1）公司發展簡介 287

（2）公司產品種類分析 288

（3）公司生產與銷售情況 288

（4）公司經營情況分析 289

（5）公司銷售網絡構建 290

10.1.24中國善好酒業集團有限公司 290

（1）公司發展簡介 290

（2）公司產品種類分析 291

（3）公司生產與銷售情況 291

（4）公司經營情況分析 292

（5）公司銷售網絡構建 294

10.1.25江蘇張家港釀酒集團公司 294

（1）公司發展簡介 294

（2）公司產品種類分析 294

（3）公司生產與銷售情況 294

（4）公司經營情況分析 295

（5）公司銷售網絡構建 297

10.1.26青島啤酒股份有限公司 297

（1）公司發展簡介 297

（2）公司產品種類分析 297

（3）公司生產與銷售情況 298

（4）公司經營情況分析 298

（5）公司銷售網絡構建 300

10.1.27北京燕京啤酒股份有限公司 300

（1）公司發展簡介 301

（2）公司產品種類分析 302

（3）公司生產與銷售情況 302

（4）公司經營情況分析 303

（5）公司銷售網絡構建 304

10.1.28廣州珠江啤酒股份有限公司 305

（1）公司發展簡介 305

（2）公司產品種類分析 306

（3）公司生產與銷售情況 306

（4）公司經營情況分析 307

（5）公司銷售網絡構建 309

10.1.29華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司 309

（1）公司發展簡介 309

（2）公司產品種類分析 310

（3）公司生產與銷售情況 310

（4）公司經營情況分析 310

（5）公司銷售網絡構建 312

10.2酒類流通行業領先企業經營分析 312

10.2.1廣東粵強酒業有限公司 312

（1）公司發展歷程簡介 312

（2）公司組織結構體系分析 313

（3）公司經營酒類品種與品牌 313

（4）公司經營情況分析 314

（5）公司營銷網絡構建 314

（6）公司品牌營銷策略 314

（7）公司經營優劣勢分析 315

（8）公司最新發展動向 315

10.2.2福建吉馬集團有限公司 315

（1）公司發展歷程簡介 315

（2）公司組織結構體系分析 316

（3）公司經營酒類品種與品牌 317

（4）公司經營情況分析 318

（5）公司營銷網絡構建 318

（6）公司品牌營銷策略 318

（7）公司經營優劣勢分析 318

（8）公司最新發展動向 318

10.2.3名品世家（北京）酒業連鎖有限公司 318

（1）公司發展歷程簡介 319

（2）公司組織結構體系分析 319

（3）公司經營酒類品種與品牌 319

（4）公司經營情況分析 319

（5）公司營銷網絡構建 320

（6）公司品牌營銷策略 320

（7）公司經營優劣勢分析 320

（8）公司最新發展動向 320

10.2.4華澤集團有限公司 321

（1）公司發展歷程簡介 321

（2）公司組織結構體系分析 322

（3）公司經營酒類品種與品牌 322

（4）公司經營情況分析 323

（5）公司營銷網絡構建 323

（6）公司品牌營銷策略 323

（7）公司經營優劣勢分析 323

（8）公司最新發展動向 324

10.2.5商源集團有限公司 324

（1）公司發展歷程簡介 324

（2）公司組織結構體系分析 325

（3）公司經營酒類品種與品牌 325

（4）公司經營情況分析 325

（5）公司營銷網絡構建 326

（6）公司品牌營銷策略 326

（7）公司經營優劣勢分析 326

10.3酒類電子商務領先企業經營分析 380

10.3.1酒仙網 380

（1）公司發展簡介 380

（2）公司組織結構體系 381

（3）公司經營產品與品牌 381

（4）公司經營情況分析 382

（5）公司銷售模式分析 382

（6）公司營銷推廣方式 382

（7）公司售后服務體系 382

（8）公司經營優劣勢分析 383

（9）公司資本運作情況 384

（10）公司最新發展動向 384

10.3.2也買酒網 384

（1）公司發展簡介 384

（2）公司組織結構體系 385

（3）公司經營產品與品牌 385

（4）公司經營情況分析 386

（5）公司銷售模式分析 386

（6）公司營銷推廣方式 386

（7）公司售后服務體系 387

（8）公司經營優劣勢分析 387

（9）公司融資情況分析 387

（10）公司最新發展動向 388

10.3.3品尚紅酒 388

（1）公司發展簡介 388

（2）公司組織結構體系 389

（3）公司經營產品與品牌 389

（4）公司經營情況分析 390

（5）公司銷售模式分析 390

（6）公司營銷推廣方式 390

（7）公司售后服務體系 390

（8）公司經營優劣勢分析 391

（9）公司融資情況分析 391

（10）公司最新發展動向 391

10.3.4酒美網 391

（1）公司發展簡介 391

（2）公司經營產品與品牌 392

（3）公司經營情況分析 392

（4）公司銷售模式分析 393

（5）公司營銷推廣方式 393

（6）公司售后服務體系 393

（7）公司經營優劣勢分析 393

（8）公司融資情況分析 393

（9）公司最新發展動向 394

10.3.5酒酷網 394

（1）公司發展簡介 394

（2）公司組織結構體系 394

（3）公司經營產品與品牌 394

（4）公司經營情況分析 395

（5）公司銷售模式分析 395

（6）公司營銷推廣方式 395

（7）公司售后服務體系 395

（8）公司經營優劣勢分析 395

（9）公司最新發展動向 396

圖表目錄

圖表1：釀酒行業價值鏈簡圖 17

圖表2：酒類流通價格占終端價格的比重（單位：%） 17

圖表3：酒類企業零售渠道模式 18

圖表4：酒類企業零售渠道模式優劣勢分析 19

圖表5：酒類企業一級渠道模式 19

圖表6：酒類企業一級渠道模式優劣勢分析 20

圖表7：酒類企業二級渠道模式 20

圖表8：酒類企業二級渠道模式優劣勢分析 20

圖表9：酒類企業三級渠道模式 21

圖表10：酒類企業三級渠道模式優劣勢分析 21

圖表11：酒類銷售的價值鏈條 24

圖表12：酒類流通行業價值鏈利潤分布圖 24

圖表13：大型流通企業與酒類生產商的關系圖 26

圖表14：酒類流通行業主要法律法規 28

圖表15：酒類流通行業主要產業政策 30

圖表16：酒類流通行業相關標準 31

圖表17：2004-2014年國民經濟與酒類增長趨勢（單位：%） 33

圖表18：以來居民消費價格指數與飲料、煙酒零售價格指數變化趨勢（單位：%） 34

圖表19：物聯網的四大關鍵領域 35

圖表20：物流可視化的流程圖 37

圖表21：中國住宿和餐飲業零售額、GDP、社會消費品零售總額增速比較（單位：%） 38

圖表22：中國住宿和餐飲業零售額占社會消費品零售總額比重（單位：%） 39

圖表23：我國星級酒店數量（單位：家，%） 40

圖表24：2008-2019年我國星級酒店營收規模及預測（單位：億元，%） 40

圖表25：2004-2014年中國經濟型酒店門店數量及預測（單位：家，%） 41

圖表26：2007-2013年中國經濟型酒店市場規模（單位：億元，%） 41

圖表27：2007-2013年中國KTV、酒吧數量（單位：萬家，%） 43

圖表28：2012-2014年社會物流總額及增長變化情況（單位：億元，%） 43

圖表29：2013年社會物流總額及增減變化情況（單位：萬億元、%） 44

圖表30：2005-2013年中國社會物流總費用（單位：億元，%） 44

圖表31：2013年中國社會物流總費用（單位：%） 45

圖表32：2012-2014年我國各類酒產品產量變化趨勢（單位：萬千升） 46

圖表33：2001-2013年葡萄酒/白酒/啤酒銷售情況（單位：億元） 47

圖表34：2009-2014年我國酒類進口金額（單位：萬美元） 47

圖表35：2009-2014年我國酒類出口金額（單位：萬美元） 48

圖表36：2012-2014年我國白酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 49

圖表37：2012-2014年我國白酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 50

圖表38：2008-2014年我國白酒累計銷售量變化趨勢（單位：萬千升） 50

圖表39：2010-2020年我國不同年齡人群占總人口的比重（單位：%） 51

圖表40：不同收入群體平均消費白酒數量（單位：千克） 52

圖表41：白酒消費群體人文特征（單位：%） 53

圖表42：白酒以及主要白酒品牌消費者職業結構特征（單位：%） 53

圖表43：白酒以及主要白酒品牌消費者工作單位結構（單位：%） 54

圖表44：白酒以及主要白酒品牌消費者購買目的（單位：%） 55

圖表45：白酒以及主要白酒品牌消費者購買途徑（單位：%） 55

圖表46：消費者對白酒品牌的接受情況（單位：%） 56

圖表47：消費者對白酒香型的選擇情況（單位：%） 57

圖表48：消費者對白酒度數的選擇情況（單位：%） 57

圖表49：消費者購買白酒時考慮的因素（單位：%） 58

圖表50：消費者消費白酒主要場所（單位：%） 58

圖表51：消費者對白酒所能承受價格分布情況（單位：元，%） 59

圖表52：消費者在不同消費場所的白酒價位選擇情況（單位：元，%） 60

圖表53：消費者每年用于購買白酒的花費情況（單位：元，%） 60

圖表54：消費者的白酒產品購買渠道情況（單位：%） 61

圖表55：2000-2014年我國白酒行業銷售收入變化趨勢（單位：億元，%） 62

圖表56：2012-2014年五糧液、茅臺、國窖、水井坊平均價格（單位：元/瓶） 63

圖表57：2012-2014年劍南春、酒鬼酒、天之藍平均價格（單位：元/瓶） 63

圖表58：2012-2014年瀘州老窖、五糧春、汾酒平均價格（單位：元/瓶） 64

圖表59：2000-2013年白酒毛利率（單位：%） 65

圖表60：2012-2014年我國葡萄酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 65

圖表61：2012-2014年我國葡萄酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 66

圖表62：葡萄酒文化推廣目的與作用 67

圖表63：葡萄酒消費集中區域與經濟狀況（單位：元/人） 68

圖表64：東中西部地區葡萄酒消費比較（單位：升） 68

圖表65：我國葡萄酒潛在消費人群占總人口比例（單位：%） 69

圖表66：2000-2014年葡萄酒業銷售收入及同比增速（單位：萬元，%） 70

圖表67：2000-2014年葡萄酒業累計利潤及同比增速（單位：萬元，%） 71

圖表68：2010-2014年葡萄酒價格變化趨勢（單位：元/瓶） 72

圖表69：2012-2014年中端葡萄酒平均價格（單位：元/瓶） 72

圖表70：2012-2014年低端葡萄酒平均價格（單位：元/瓶） 73

圖表71：2000-2013年葡萄酒業毛利率變化（單位：%） 74

圖表72：2000-2013年葡萄酒業利潤總額比率變化（單位：%） 74

圖表73：2010-2014年白酒進口數量及進口金額（單位：升、美元） 76

圖表74：中國白酒行業月度主要進口產品結構表（單位：萬升，萬美元） 77

圖表75：2010-2014年中國葡萄酒進口數量（單位：升，美元） 78

圖表76：2010-2014年中國黃酒進口數量及金額（單位：升，美元） 79

圖表77：啤酒行業產品進口月度金額走勢圖（單位：萬美元） 80

圖表78：2010-2014年中國啤酒進口平均價格（單位：美元/千升） 80

圖表79：中國啤酒行業進口產品（單位：升，千克，萬美元） 81

圖表80：啤酒行業進口產品結構（單位：%） 81

圖表81：商務人士對各類媒介的接觸情況（單位：%） 82

圖表82：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 83

圖表83：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 83

圖表84：天津市場部分進口酒價格（單位：元/瓶） 84

圖表85：我國黃酒產業布局圖 86

圖表86：我國黃酒消費區域示意圖 87

圖表87：2006-2014年我國黃酒行業銷售收入變化趨勢（單位：億元，%） 89

圖表88：2008-2014年黃酒價格變化趨勢 89

圖表89：2006-2014年黃酒毛利率和銷售利潤率（單位：%） 90

圖表90：2012-2014年我國啤酒單月產量變化趨勢（單位：萬千升） 91

圖表91：2012-2014年我國啤酒累計產量變化趨勢（單位：萬千升） 91

圖表92：2009-2014年我國啤酒累計銷售量（單位：萬千升） 93

圖表93：我國啤酒消費趨勢 96

圖表94：2000-2014年啤酒業收入及同比增速（單位：億元，%） 97

圖表95：2000-2014年啤酒業利潤及同比增速（單位：億元，%） 98

圖表96：2010-2014年啤酒價格變化趨勢（單位：元/瓶） 99

圖表97：2008-2014年啤酒毛利率和銷售利潤率（單位：%） 99

圖表98：酒類流通渠道變革歷程 101

圖表99：酒類企業傳統流通渠道模式 102

圖表100：酒類企業自建渠道模式 103

圖表101：幾大洋酒品牌在中國的總代理 109

圖表102：我國啤酒流通渠道的演變過程及方向 112

圖表103：我國酒類批發業發展歷程 114

圖表104：酒類零售市場發展歷程 116

圖表105：酒類零售業態的主要類型 118

圖表106：酒類產品商超零售主要特點 120

圖表107：酒類產品專賣店零售主要特點 121

圖表108：酒類產品名煙名酒店零售主要特點 122

圖表109：酒類產品餐飲及其他即飲渠道零售主要特點 123

圖表110：白酒零售市場各業態的市場規模占比（單位：%） 125

圖表111：葡萄酒零售市場各業態的市場規模占比（單位：%） 125

圖表112：酒類流通行業五力模型分析 128

圖表113：我國酒類連鎖企業市場狀況（單位：家） 135

圖表114：傳統進口紅酒及國內白酒零售供應鏈流程圖 148

圖表115：2004-2014年中國網民規模與普及率（單位：億人，%） 149

圖表116：2007-2014年我國網購用戶數量、增長率及滲透率（單位：億人、%） 150

圖表117：2010-2013年酒類B2C網購市場規模（單位：億元） 152

圖表118：酒類網購B2C電商運營平均指標（單位：%，元） 153

圖表119：茅臺網上商城基本資料 156