第一部分 產業環境透視

第一章 中國有機農業相關發展概述

第一節 有機農業相關概述

一、有機農業基本概念

二、有機農業主要特點

三、有機農業概念辨析

1、有機農業與傳統農業

2、有機農業與現代農業

3、有機農業與生態農業

四、有機農業的優勢

五、有機農業發展意義

第二節 有機農業的基礎理論

一、生態經濟學理論

二、循環經濟學理論

三、可持續發展理論

四、品牌建設理論

第三節 中國有機農業發展路線圖

一、中國農業發展總體思路分析

二、中國現代農業發展總體框架

1、中國現代農業發展總體框架

2、中國現代農業發展的科技現代化

3、中國現代農業發展的裝備現代化

4、中國現代農業發展的組織形式現代化

三、中國有機農業發展路線圖

1、中國現代農業發展路線圖

2、中國有機農業發展路線圖

3、中國農業發展趨勢

第二章 有機農業發展環境分析

第一節 有機農業政策環境分析

一、有機農業管理體制分析

二、有機農業認證標準分析

三、有機農業發展政策分析

四、有機農業發展規劃分析

第二節 有機農業經濟環境分析

一、宏觀經濟環境分析

二、農業經濟發展情況

三、農業融資環境分析

四、宏觀經濟發展前瞻

第三節 有機農業社會環境分析

一、食品安全因素分析

二、中國人口因素分析

三、居民收入因素分析

四、居民消費因素分析

五、有機認知情況分析

第四節 有機農業技術環境分析

一、行業專利申請數分析

二、行業專利公開數量變化情況

三、行業專利申請人分析

四、行業熱門技術分析

第三章 中國有機農業產融結合路徑

第一節 中國有機農業產融結合路徑

一、中國農業發展的產融結合路徑

二、中國有機農業產融結合路徑選擇

第二節 中國有機農業信貸融資路徑分析

一、有機農業信貸融資機會分析

二、有機農業信貸融資現狀分析

三、有機農業信貸融資路徑選擇

第三節 中國有機農業股權融資路徑分析

一、有機農業股權融資機會分析

二、有機農業股權融資現狀分析

第二部分 市場深度調研

第四章 中國有機農業發展狀況分析

第一節 中國有機農業發展現狀分析

一、有機農業發展階段

二、有機農業發展現狀分析

1、中國有機農業發展總體情況

2、中綠華夏有機食品認證統計情況

3、有機農業行業產品結構分析

4、有機農業行業區域集中度分析

5、有機農產品價格分析

三、有機農業發展有利因素分析

四、有機農業市場主要問題

1、土壤

2、作物營養

3、病蟲害防治

第二節 中國有機食品發展分析

一、中國有機食品發展現狀分析

1、消費者對有機食品的認識不到位

2、有機食品企業及產品未形成市場合力

3、缺乏有機食品市場體系基礎條件

二、中國有機食品發展對策

1、加強有機食品的市場宣傳

2、不斷擴大有機食品企業認證規模

3、加強行業自律

第三節 有機農業投入產出分析

一、有機農業投入物質分析

1、有機種苗

2、有機肥料

3、有機農藥

4、有機飼料和飼料添加劑

5、有機食品生產中的獸藥

二、有機農產品產出情況分析

1、有機糧食產出情況

2、有機蔬菜產出情況

3、有機果品產出情況

4、有機茶葉產出情況

5、有機肉制品產出情況

三、有機農業投入產出效益分析

第四節 有機農產品國際貿易分析

一、國際有機農產品貿易現狀

1、有機產品國際貿易要求和進口程序

2、促進有機食品國際貿易措施

3、世界各國有機農產品貿易狀況

二、中國有機農業貿易現狀分析

1、中國有機農產品貿易現狀及前景

2、中國有機農產品出口貿易制約因素

第五章 中國有機農業生產技術分析

第一節 有機農業生產技術分析

一、有機糧食生產技術

1、產地要求

2、品種選擇

3、培育壯秧

4、栽培技術

5、病蟲害的防治

二、有機蔬菜生產技術

1、產地要求

2、品種選擇

3、種植制度

三、有機畜禽養殖技術分析

1、育種技術

2、動物飼養

第二節 有機農產品采后處理技術

一、果蔬采后處理技術與手段

1、整理與挑選

2、預冷

3、清洗和涂蠟

4、分級

5、包裝

6、預貯愈傷

二、有機果蔬保鮮方式與方法

1、簡易貯藏保鮮

2、機械冷藏保鮮

3、氣調貯藏

4、臨界低溫高濕保鮮

5、冷溫高濕結合殺菌貯藏法

6、涂膜保鮮

7、高壓保鮮

8、低壓保鮮

9、細胞膨壓調控保鮮

第三節 有機產品加工技術分析

一、有機產品加工基本原則

二、有機產品加工廠選擇

1、基本要求

2、環境要求

三、有機產品加工衛生條件

1、建筑布局

2、衛生設施

3、地面、墻壁處理

4、污水、垃圾和廢氣物排放處理

5、有害生物防治

四、有機食品加工工藝技術

1、有機食品加工配料、添加劑和加工助劑

2、有機食品加工預處理

3、有機食品加工工藝要求

第三部分 市場全景調研

第六章 中國有機農業經營模式分析

第一節 有機農業經營模式分析

一、直供模式分析

1、模式簡介

2、經營要點

3、典型案例

二、體驗式農莊模式分析

1、模式簡介

2、經營要點

3、典型案例

三、觀光生態農業模式

1、模式簡介

2、經營要點

3、典型案例

四、csa生態農場模式

1、模式簡介

2、經營要點

3、典型案例

五、原產地農產品模式

1、模式簡介

2、經營要點

3、典型案例

第二節 有機農業營銷戰略分析

一、有機農業消費群體分析

1、有機農產品消費群體

2、有機農產品消費動機

3、有機農產品消費趨向

4、有機農產品消費現狀

5、有機農產品消費抑制因素

6、有機農產品消費促進因素

二、有機農業品牌定位分析

三、有機農業市場推廣分析

四、有機農業營銷策略分析

1、制定綠色營銷戰略計劃

2、運用綠色廣告戰略

3、選擇恰當的綠色銷售渠道

4、實施綠色價格策略

5、品牌戰略（brandstratagem）

五、有機農業營銷策劃案例

1、項目簡介

2、項目分析

3、市場定位

4、市場推廣

5、營銷策略

第三節 有機農業電商模式分析

一、有機農業嫁接電商模式分析

二、有機農業電商營銷模式分析

三、有機農業電商物流渠道分析

四、有機農業電商模式案例分析

1、建德農食館——阿里巴巴

2、千湖島有機魚——天貓商城

3、榆林有機農業——一號店

第四節 有機農業典型經營模式分析

一、壹畝田經營模式分析

1、公司基本情況簡介

2、公司有機農業經營思路

3、公司有機農業市場開發

4、公司有機農業銷售模式

5、公司有機農業品牌塑造

6、公司有機農業經營經驗

二、樂活城經營模式分析

1、公司基本情況簡介

2、公司有機農業經營思路

3、公司有機農業市場開發

4、公司有機農業銷售模式

5、公司有機農業品牌塑造

6、公司有機農業經營經驗

三、正谷農業經營模式分析

1、公司基本情況簡介

2、公司有機農業經營思路

3、公司有機農業市場開發

4、公司有機農業銷售模式

5、公司有機農業品牌塑造

6、公司有機農業經營經驗

四、多利農莊經營模式分析

1、公司基本情況簡介

2、公司有機農業經營思路

3、公司有機農業市場開發

4、公司有機農業銷售模式

5、公司有機農業品牌塑造

6、公司有機農業生產模式

7、公司有機農業盈利模式

8、公司有機農業經驗借鑒

五、沱沱工社經營模式分析

1、公司基本情況簡介

2、公司有機農業經營思路

3、公司有機農業市場開發

4、公司有機農業銷售模式

5、公司有機農業品牌塑造

6、公司有機農業盈利模式

7、公司有機農業經營經驗

第五節 有機農業未來運作模式發展

一、有機農業發展戰略要點

二、有機農業未來運作模式

第七章 中國有機農業細分市場分析

第一節 有機糧食市場分析

一、有機水稻市場發展概況

1、水稻種植情況

2、水稻供銷情況

3、有機水稻市場價格分析

4、有機水稻市場供給分析

5、有機水稻市場需求分析

6、有機水稻市場發展展望

二、有機小麥市場發展概況

1、小麥種植情況

2、小麥供銷情況

3、有機小麥市場價格分析

4、有機小麥市場供給分析

5、有機小麥市場需求分析

6、有機小麥市場現狀及展望

三、有機玉米市場發展概況

1、玉米種植情況

2、玉米供銷情況

3、有機玉米市場價格分析

4、有機玉米市場供給分析

5、有機玉米市場現狀及展望

第二節 有機蔬菜市場分析

一、有機蔬菜市場發展現狀

二、有機蔬菜市場價格分析

1、有機蔬菜市場供給分析

2、有機蔬菜市場需求分析

三、有機蔬菜市場調研分析

1、消費群組

2、認識程度

3、用戶需求

4、購買頻率

5、調研結論

四、有機蔬菜出口潛力分析

1、對歐盟市場的出口潛力

2、對北美市場的出口潛力

3、對日本市場的出口潛力

第三節 有機果品市場分析

一、有機蘋果市場發展概況

1、蘋果種植情況

2、蘋果供銷情況

3、有機蘋果市場價格分析

4、有機蘋果市場需求分析

5、有機蘋果市場發展展望

二、有機柑橘市場發展概況

1、柑橘種植情況

2、柑橘供銷情況

3、有機柑橘市場價格分析

4、有機柑橘市場需求分析

5、有機柑橘市場發展展望

第四節 有機茶市場分析

一、有機茶概念及認證發展

二、有機茶市場發展現狀

三、有機茶產地生產情況

1、浙江武義有機茶生產情況

2、貴州風岡有機茶生產情況

3、四川馬邊有機茶生產情況

4、湖南石門有機茶生產情況

5、云南普洱有機茶生產情況

6、湖北鶴峰有機茶生產情況

7、福建安溪有機茶生產情況

8、安徽休寧有機茶生產情況

四、有機茶市場開發策略

1、目標市場選擇

2、產品功能和外延開發

3、合理制定價格體系

4、整合供應鏈

5、積極主動推廣有機理念

五、有機茶市場發展面臨的挑戰

6 有機茶市場發展展望

第五節 有機養殖產品市場分析

一、有機豬肉市場分析

1、生豬養殖情況

2、豬肉市場供銷情況

3、有機豬肉市場價格分析

4、有機豬肉市場供給分析

5、有機豬肉市場需求分析

6、有機豬肉市場發展展望

二、有機豬肉市場消費調查

1、數據來源及方案設計

2、消費者個體特征描述

3、豬肉質量安全風險

4、有機豬肉認知與評價

5、消費者對有機豬肉品質的信任水平

6、信息強化后消費者支付意愿

7、調查結論分析及建議

三、有機羊肉市場分析

1、羊養殖情況

2、羊肉市場供銷情況

3、有機羊肉市場供給分析

4、有機羊肉市場需求分析

5、有機羊肉市場價格分析

6、有機羊肉市場現狀及展望

四、有機牛肉市場分析

1、有機牛肉概念及認證

2、牛養殖情況

3、牛肉市場供銷情況

4、有機牛肉市場價格分析

5、有機牛肉市場供給分析

6、有機牛肉市場需求現狀

7、有機牛肉市場現狀及展望

第四部分 競爭格局分析

第八章 有機農業市場競爭格局及集中度分析

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、有機農業行業競爭結構分析

二、有機農業行業swot分析

第二節 有機農業行業競爭格局分析

一、產品競爭格局

二、企業競爭格局

三、品牌競爭格局

第三節 有機農業行業集中度分析

一、市場集中度分析

二、企業集中度分析

三、區域集中度分析

第四節 中國有機農業行業競爭力分析

一、中國有機農業行業競爭力剖析

二、中國有機農業企業市場競爭的優勢

三、國內有機農業企業競爭能力提升途徑

第九章 有機農業行業區域市場分析

第一節 華東地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第二節 華南地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第三節 華中地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第四節 華北地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第五節 東北地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第六節 西部地區有機農業行業分析

一、行業發展現狀分析

二、市場規模情況分析

三、市場需求情況分析

四、行業發展前景預測

第十章 中國有機農業主要企業生產經營分析

第一節 天人果汁集團股份有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業銷售渠道與網絡

五、企業經營狀況優劣勢分析

六、企業最新發展動向分析

第二節 成都中歐有機農業發展股份有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業銷售渠道與網絡

五、企業經營狀況優劣勢分析

第三節 福建省閩中有機食品有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業銷售網絡與生產基地

五、企業經營狀況優劣勢分析

六、企業最新發展動向分析

第四節 江蘇天補有機農業科技發展有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業銷售網絡與生產基地

五、企業經營狀況優劣勢分析

第五節 遼寧巨龍有機食品有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業經營狀況優劣勢分析

第六節 北京德青源農業科技股份有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業經營情況分析

三、企業產品結構及新產品動向

四、企業銷售渠道

五、企業經營狀況優劣勢分析

六、企業最新發展動向分析

第七節 廣州一衣口田有機農業有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業產品結構及新產品動向

三、企業銷售渠道與網絡

四、企業經營狀況優劣勢分析

第八節 東周豐源（北京）有機農業有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業產品結構及新產品動向

三、企業銷售渠道與生產基地

四、企業經營狀況優劣勢分析

第九節 梅州市金穗生態農業發展有限公司

一、企業發展簡況分析

二、企業產品結構及新產品動向

三、企業銷售網絡與生產基地

四、企業經營狀況優劣勢分析

五、企業最新發展動向分析

第十節 長沙天野有機農業有限責任公司

一、企業發展簡況分析

二、企業產品結構及新產品動向

三、企業生產基地建設

四、企業經營狀況優劣勢分析

第五部分 發展前景展望

第十一章 中國有機農業投資潛力及風險防范

第一節 行業投資現狀分析

一、行業投資環境

二、行業投資概況

第二節 行業投資機會分析

一、先天競爭優勢

二、投資效益回報

第三節 行業投資困境分析

一、種植環境問題

二、產品認證問題

三、市場銷售問題

第四節 行業投資風險分析

一、行業投資瓶頸

二、國內市場需求小

三、短期盈利困難

第十二章 研究結論及發展建議

第一節 有機農業行業研究結論及建議

第二節 有機農業子行業研究結論及建議

第三節 中研普華有機農業行業發展建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

圖表目錄

圖表：有機農業行業生命周期

圖表：有機農業行業產業鏈結構

圖表：2016-2018年全球有機農業行業市場規模

圖表：2016-2018年中國有機農業行業市場規模

圖表：2016-2018年有機農業行業重要數據指標比較

圖表：2016-2018年中國有機農業市場占全球份額比較

圖表：2016-2018年中國有機糧食產出情況

圖表：2016-2018年中國有機蔬菜產出情況

圖表：2016-2018年中國有機果品產出情況

圖表：2016-2018年中國有機茶葉產出情況

圖表：2016-2018年中國有機肉制品產出情況

圖表：2016-2018年中國小麥種植情況

圖表：2016-2018年中國小麥供銷情況

圖表：2016-2018年中國有機小麥市場價格分析

圖表：2016-2018年中國有機小麥市場供給分析

圖表：2016-2018年中國玉米種植情況

圖表：2016-2018年中國玉米供銷情況

圖表：2016-2018年中國有機玉米市場價格分析

圖表：2016-2018年中國有機玉米市場供給分析

圖表：2016-2018年中國柑橘種植情況

圖表：2016-2018年中國柑橘供銷情況

圖表：2016-2018年中國有機柑橘市場價格分析

圖表：2016-2018年中國有機柑橘市場需求分析

圖表：2016-2018年中國生豬養殖情況

圖表：2016-2018年中國豬肉市場供銷情況

圖表：2016-2018年中國有機豬肉市場價格分析

圖表：2019-2025年有機農業行業市場規模預測

圖表：2019-2025年有機農業行業銷售收入預測

圖表：2019-2025年有機農業行業產量預測