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第一章 香腸概述?????? 1 第一節(jié) 香腸定義? 1 第二節(jié) 香腸行業(yè)發(fā)展歷程? 1 第三節(jié) 香腸分類(lèi)情況? 7 第四節(jié) 香腸產(chǎn)業(yè)鏈分析???? 9 一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹??? 9 二、香腸產(chǎn)業(yè)鏈模型分析??? 9
第二章 香腸發(fā)展環(huán)境及政策分析? 13 第一節(jié) 中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展分析? 13 一、中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀?????? 13 二、中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)走勢(shì)分析?????? 25 三、中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 33 第二節(jié) 行業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)? 36
第三章 中國(guó)香腸生產(chǎn)現(xiàn)狀分析????? 38 第一節(jié) 香腸行業(yè)總體規(guī)模? 38 第二節(jié) 香腸產(chǎn)能概況? 38 一、2014-2016年產(chǎn)能分析?????? 38 二、2017-2021年產(chǎn)能預(yù)測(cè)?????? 39 第三節(jié) 香腸產(chǎn)量概況? 40 一、2014-2016年產(chǎn)量分析?????? 40 二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查?????? 40 三、2017-2021年產(chǎn)量預(yù)測(cè)?????? 41 第四節(jié) 香腸產(chǎn)業(yè)的生命周期分析???? 41 第五節(jié) 香腸產(chǎn)業(yè)供需情況? 42
第四章 香腸國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析?????? 45 第一節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2014-2016年價(jià)格回顧 45 第二節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格及評(píng)述???? 45 第三節(jié) 國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析? 47 第四節(jié) 2017-2021年國(guó)內(nèi)產(chǎn)品未來(lái)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè) 48
第五章 2014-2016年中國(guó)香腸行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r??? 50 第一節(jié) 中國(guó)香腸行業(yè)規(guī)模情況分析? 50 一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析?????? 50 二、行業(yè)人員規(guī)模狀況分析?????? 50 三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析?????? 51 四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模狀況分析?????? 52 第二節(jié) 中國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析? 52 一、行業(yè)生產(chǎn)情況分析?????? 52 二、行業(yè)銷(xiāo)售情況分析?????? 53 三、行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況分析?????? 54 第三節(jié) 中國(guó)香腸行業(yè)財(cái)務(wù)能力分析? 54 一、行業(yè)盈利能力分析與預(yù)測(cè)??? 54 二、行業(yè)償債能力分析與預(yù)測(cè)??? 54 三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析與預(yù)測(cè)??? 55 四、行業(yè)發(fā)展能力分析與預(yù)測(cè)??? 55
第六章 2016年中國(guó)香腸行業(yè)發(fā)展概況?????? 56 第一節(jié) 2016年中國(guó)香腸行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析??? 56 第二節(jié) 2016年中國(guó)香腸行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析??? 57 第三節(jié) 2016年中國(guó)香腸行業(yè)市場(chǎng)供需分析??? 58
第七章 香腸行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析???? 59 第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析? 59 一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)??? 59 二、潛在進(jìn)入者分析??? 59 三、替代品威脅分析??? 59 四、供應(yīng)商議價(jià)能力??? 60 五、客戶(hù)議價(jià)能力?????? 60 第二節(jié) 香腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 60 一、香腸市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析?????? 60 二、香腸產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析?????? 61 三、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析?????? 61 第三節(jié) 香腸企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 62 一、2017-2021年我國(guó)香腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)?????? 62 二、2017-2021年香腸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望?????? 64 三、2017-2021年香腸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析?????? 64
第八章 香腸行業(yè)投資與發(fā)展前景分析 66 第一節(jié) 2016年香腸行業(yè)投資情況分析??? 66 一、2016年總體投資結(jié)構(gòu)? 66 二、2016年投資規(guī)模情況? 66 三、2016年投資增速情況? 67 四、2016年分地區(qū)投資分析???? 67 第二節(jié) 香腸行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析? 67 一、香腸投資項(xiàng)目分析?????? 67 二、可以投資的香腸模式??? 68 三、2016年香腸投資機(jī)會(huì)? 68 四、2016年香腸投資新方向???? 68 第三節(jié) 香腸行業(yè)發(fā)展前景分析? 69 一、金融危機(jī)下香腸市場(chǎng)的發(fā)展前景?????? 69 二、2016年香腸市場(chǎng)面臨的發(fā)展商機(jī)???? 69
第九章 香腸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析????? 70 第一節(jié) 香腸行業(yè)集中度分析???? 70 一、香腸市場(chǎng)集中度分析??? 70 二、香腸企業(yè)集中度分析??? 70 三、香腸區(qū)域集中度分析??? 70 第二節(jié) 香腸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析? 71 一、2016年香腸行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析? 71 二、2016年中外香腸產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)分析? 73 三、2014-2016年我國(guó)香腸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析?????? 73 四、2017-2021年國(guó)內(nèi)主要香腸企業(yè)動(dòng)向?????? 75
第十章 香腸上游原材料供應(yīng)狀況分析 79 第一節(jié) 主要原材料???? 79 第二節(jié) 主要原材料2014-2016年價(jià)格及供應(yīng)情況 80 第三節(jié) 2017-2021年主要原材料未來(lái)價(jià)格及供應(yīng)情況預(yù)測(cè) 80
第十一章 香腸產(chǎn)業(yè)用戶(hù)度分析????? 81 第一節(jié) 香腸產(chǎn)業(yè)用戶(hù)認(rèn)知程度? 81 第二節(jié) 香腸產(chǎn)業(yè)用戶(hù)關(guān)注因素? 81 一、功能?????? 81 二、質(zhì)量?????? 82 三、價(jià)格?????? 82 四、外觀(guān)?????? 83 五、服務(wù)?????? 86
第十二章 2017-2021年香腸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)分析?? 87 第一節(jié) 當(dāng)前香腸存在的問(wèn)題???? 87 第二節(jié) 香腸未來(lái)發(fā)展預(yù)測(cè)分析? 89 一、中國(guó)香腸發(fā)展方向分析?????? 89 二、2017-2021年中國(guó)香腸行業(yè)發(fā)展規(guī)模?????? 90 三、2017-2021年中國(guó)香腸行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 91 第三節(jié) 2017-2021年中國(guó)香腸行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 92 一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)?????? 92 二、原材料壓力風(fēng)險(xiǎn)分析??? 94 三、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析?????? 95 四、政策和體制風(fēng)險(xiǎn)??? 95 五、外資進(jìn)入現(xiàn)狀及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的威脅??? 96 第四節(jié) 香腸行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究? 102 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 102 二、技術(shù)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略?????? 102 三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 106 四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 108 五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 118 六、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略?????? 119 七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 122 第五節(jié) 香腸行業(yè)重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略? 126 一、實(shí)施重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略的必要性?????? 126 二、合理確立重點(diǎn)客戶(hù)?????? 127 三、實(shí)施重點(diǎn)客戶(hù)戰(zhàn)略要重點(diǎn)解決的問(wèn)題?????? 128 四、重點(diǎn)客戶(hù)管理功能?????? 128 五、對(duì)重點(diǎn)客戶(hù)的營(yíng)銷(xiāo)策略?????? 130 第六節(jié) 香腸行業(yè)品牌戰(zhàn)略? 137 一、品牌的重要性?????? 137 二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義??? 138 三、企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析??? 139 四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略??? 140 五、品牌戰(zhàn)略管理的策略??? 142 第七節(jié) 香腸行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析? 146 一、核心競(jìng)爭(zhēng)力??? 146 二、戰(zhàn)略思想?????? 150 三、盈利模型?????? 151 四、盈利因素?????? 158 五、競(jìng)爭(zhēng)力指標(biāo)??? 161 第八節(jié) 香腸行業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的制定原則???? 161 一、科學(xué)性??? 161 二、實(shí)踐性??? 162 三、前瞻性??? 162 四、創(chuàng)新性??? 162 五、全面性??? 162 六、動(dòng)態(tài)性??? 163
第十三章 香腸國(guó)內(nèi)重點(diǎn)生產(chǎn)廠(chǎng)家分析 164 第一節(jié) 如皋米久食品有限公司? 164 一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 164 二、產(chǎn)品介紹?????? 164 三、經(jīng)營(yíng)情況?????? 164 四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 164 第二節(jié) 佛山市順德區(qū)順泰食品廠(chǎng)有限公司???? 165 一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 165 二、產(chǎn)品介紹?????? 165 三、經(jīng)營(yíng)情況?????? 165 四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 165 第三節(jié) 杭州唯新食品有限公司? 166 一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 166 二、產(chǎn)品介紹?????? 166 三、經(jīng)營(yíng)情況?????? 166 四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 166 第四節(jié) 廣州市蘿崗區(qū)佳味食品廠(chǎng)???? 166 一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 166 二、產(chǎn)品介紹?????? 167 三、經(jīng)營(yíng)情況?????? 167 四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 167 第五節(jié) 溫州甌海茶山津百味食品廠(chǎng)? 167 一、企業(yè)簡(jiǎn)介?????? 167 二、產(chǎn)品介紹?????? 167 三、經(jīng)營(yíng)情況?????? 168 四、企業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)?????? 168
第十四章 香腸地區(qū)銷(xiāo)售分析? 169 第一節(jié) 香腸各地區(qū)對(duì)比銷(xiāo)售分析???? 169 第二節(jié) 香腸“華東地區(qū)”銷(xiāo)售分析? 169 一、市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 169 二、產(chǎn)能與銷(xiāo)量分析??? 170 第三節(jié) 香腸“華南地區(qū)”銷(xiāo)售分析? 171 一、市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 171 二、產(chǎn)能與銷(xiāo)量分析??? 172 第四節(jié) 香腸“西南地區(qū)”銷(xiāo)售分析? 173 一、市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 173 二、產(chǎn)能與銷(xiāo)量分析??? 174 第五節(jié) 香腸“華北地區(qū)”銷(xiāo)售分析? 175 一、市場(chǎng)規(guī)模分析?????? 175 二、產(chǎn)能與銷(xiāo)量分析??? 176
第十五章 香腸產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析???? 177 第一節(jié) 整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)???? 177 第二節(jié) 體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析? 177 第三節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議???? 177
第十六章 業(yè)內(nèi)專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)與結(jié)論????? 179 第一節(jié) 香腸行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)? 179 一、把握客戶(hù)對(duì)產(chǎn)品需求動(dòng)向??? 179 二、渠道發(fā)展變化預(yù)測(cè)?????? 179 三、行業(yè)總體發(fā)展前景及市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析??? 179 第二節(jié) 香腸企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略? 180 一、價(jià)格策略?????? 180 二、渠道建設(shè)與管理策略??? 181 三、促銷(xiāo)策略?????? 183 四、服務(wù)策略?????? 184 五、品牌策略?????? 188 第三節(jié) 香腸企業(yè)投資策略? 190 一、區(qū)域投資策略?????? 190 二、產(chǎn)業(yè)鏈投資策略??? 192 三、生產(chǎn)策略?????? 193 四、銷(xiāo)售策略?????? 194
圖表目錄 圖表：香腸種類(lèi)中的salami（薩拉米）?? 2 圖表：香腸種類(lèi)中的白腸??? 2 圖表：香腸種類(lèi)中的blutwurst（血腸）?? 3 圖表：香腸種類(lèi)中的風(fēng)干腸?????? 4 圖表：香腸種類(lèi)中的川腸??? 5 圖表：香腸種類(lèi)中的臺(tái)式香腸??? 6 圖表：香腸分類(lèi)??? 7 圖表：2005-2018年中國(guó)超市行業(yè)零售額分析?????? 11 圖表：2005-2015年中國(guó)超市各業(yè)態(tài)增速?????? 11 圖表：2016年前三季度主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)???? 13 圖表：2006年9月-2016年9月三大產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變化情況??? 17 圖表：2009年3月-2016年9月三大需求對(duì)GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變化情況??? 19 圖表：2006年9月-2016年9月三大產(chǎn)業(yè)對(duì)GDP累計(jì)同比貢獻(xiàn)率變化情況??? 20 圖表：2015-2018年實(shí)際GDP增速預(yù)測(cè) 33 圖表：我國(guó)香腸行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)匯總??? 36 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)能分析?? 39 圖表：2017-2022年我國(guó)香腸產(chǎn)能情況預(yù)測(cè)?? 39 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)量情況?? 40 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)比情況?? 40 圖表：2017-2022年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)?? 41 圖表：行業(yè)發(fā)展周期??? 41 圖表：行業(yè)生命周期圖?????? 42 圖表：2014-2016年即食香腸價(jià)格情況?? 45 圖表：2011-2016年我國(guó)豬肉及生豬價(jià)格走勢(shì)?????? 46 圖表：2011-2016年我國(guó)能繁母豬存欄量?????? 47 圖表：2000-2020年我國(guó)豬肉消費(fèi)占肉類(lèi)銷(xiāo)售比重波動(dòng)?????? 49 圖表：2013-2016年香腸行業(yè)企業(yè)數(shù)量情況?? 50 圖表：2013-2016年香腸行業(yè)從業(yè)人員情況?? 51 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模情況?? 51 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況?? 52 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)能和產(chǎn)量對(duì)比情況?????? 53 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)量和市場(chǎng)規(guī)模情況?????? 53 圖表：2013-2016年我國(guó)香腸行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)情況?? 54 圖表：2015-2016年香腸行業(yè)盈利能力情況?? 54 圖表：2015-2016年香腸行業(yè)償債能力情況?? 54 圖表：2015-2016年香腸行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力情況?? 55 圖表：2015-2016年香腸行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力情況?? 55 圖表：2014年火腿腸行業(yè)上榜品牌C-BPI得分???? 56 圖表：2014年火腿腸行業(yè)上榜品牌排名變化表???? 56 圖表：2014年中國(guó)火腿腸行業(yè)上榜品牌趨勢(shì)分析圖???? 57 圖表：2013年C-BPI火腿腸行業(yè)細(xì)分指標(biāo)???? 57 圖表：2016年香腸行業(yè)市場(chǎng)區(qū)域分布情況???? 70 圖表：我國(guó)香腸產(chǎn)業(yè)用戶(hù)認(rèn)知度情況?????? 81 圖表：2017-2022年我國(guó)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)?? 91 圖表：區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)流程圖?????? 115 圖表：區(qū)域SWOT戰(zhàn)略分析圖? 116 圖表：四種基本的品牌戰(zhàn)略?????? 145 圖表：產(chǎn)品金字塔模型?????? 151 圖表：多成分系統(tǒng)模型?????? 152 圖表：配電盤(pán)模型?????? 153 圖表：速度模型??? 154 圖表：利潤(rùn)乘數(shù)模型??? 155 圖表：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)模型??? 156 圖表：品牌模型??? 157 圖表：低成本企業(yè)設(shè)計(jì)模型?????? 157 圖表：2013-2016年華東地區(qū)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?? 169 圖表：2013-2016年華東地區(qū)香腸行業(yè)產(chǎn)能銷(xiāo)量分析?? 170 圖表：2013-2016年華南地區(qū)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?? 171 圖表：2013-2016年華南地區(qū)香腸行業(yè)產(chǎn)能銷(xiāo)量分析?? 172 圖表：2013-2016年西南地區(qū)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?? 173 圖表：2013-2016年西南地區(qū)香腸行業(yè)產(chǎn)能銷(xiāo)量分析?? 174 圖表：2013-2016年華北地區(qū)香腸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析?? 175 圖表：2013-2016年華北地區(qū)香腸行業(yè)產(chǎn)能銷(xiāo)量分析?? 176
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