?

第一章 香腸概述?????? 1

第一節 香腸定義? 1

第二節 香腸行業發展歷程? 1

第三節 香腸分類情況? 7

第四節 香腸產業鏈分析???? 9

一、產業鏈模型介紹??? 9

二、香腸產業鏈模型分析??? 9

第二章 香腸發展環境及政策分析? 13

第一節 中國宏觀經濟發展分析? 13

一、中國宏觀經濟發展現狀?????? 13

二、中國宏觀經濟走勢分析?????? 25

三、中國宏觀經濟趨勢預測?????? 33

第二節 行業相關政策、法規、標準? 36

第三章 中國香腸生產現狀分析????? 38

第一節 香腸行業總體規模? 38

第二節 香腸產能概況? 38

一、2014-2016年產能分析?????? 38

二、2017-2021年產能預測?????? 39

第三節 香腸產量概況? 40

一、2014-2016年產量分析?????? 40

二、產能配置與產能利用率調查?????? 40

三、2017-2021年產量預測?????? 41

第四節 香腸產業的生命周期分析???? 41

第五節 香腸產業供需情況? 42

第四章 香腸國內產品價格走勢及影響因素分析?????? 45

第一節 國內產品2014-2016年價格回顧 45

第二節 國內產品當前市場價格及評述???? 45

第三節 國內產品價格影響因素分析? 47

第四節 2017-2021年國內產品未來價格走勢預測 48

第五章 2014-2016年中國香腸行業總體發展狀況??? 50

第一節 中國香腸行業規模情況分析? 50

一、行業單位規模情況分析?????? 50

二、行業人員規模狀況分析?????? 50

三、行業資產規模狀況分析?????? 51

四、行業市場規模狀況分析?????? 52

第二節 中國香腸行業產銷情況分析? 52

一、行業生產情況分析?????? 52

二、行業銷售情況分析?????? 53

三、行業產銷情況分析?????? 54

第三節 中國香腸行業財務能力分析? 54

一、行業盈利能力分析與預測??? 54

二、行業償債能力分析與預測??? 54

三、行業營運能力分析與預測??? 55

四、行業發展能力分析與預測??? 55

第六章 2016年中國香腸行業發展概況?????? 56

第一節 2016年中國香腸行業發展態勢分析??? 56

第二節 2016年中國香腸行業發展特點分析??? 57

第三節 2016年中國香腸行業市場供需分析??? 58

第七章 香腸行業市場競爭策略分析???? 59

第一節 行業競爭結構分析? 59

一、現有企業間競爭??? 59

二、潛在進入者分析??? 59

三、替代品威脅分析??? 59

四、供應商議價能力??? 60

五、客戶議價能力?????? 60

第二節 香腸市場競爭策略分析? 60

一、香腸市場增長潛力分析?????? 60

二、香腸產品競爭策略分析?????? 61

三、典型企業產品競爭策略分析?????? 61

第三節 香腸企業競爭策略分析? 62

一、2017-2021年我國香腸市場競爭趨勢?????? 62

二、2017-2021年香腸行業競爭格局展望?????? 64

三、2017-2021年香腸行業競爭策略分析?????? 64

第八章 香腸行業投資與發展前景分析 66

第一節 2016年香腸行業投資情況分析??? 66

一、2016年總體投資結構? 66

二、2016年投資規模情況? 66

三、2016年投資增速情況? 67

四、2016年分地區投資分析???? 67

第二節 香腸行業投資機會分析? 67

一、香腸投資項目分析?????? 67

二、可以投資的香腸模式??? 68

三、2016年香腸投資機會? 68

四、2016年香腸投資新方向???? 68

第三節 香腸行業發展前景分析? 69

一、金融危機下香腸市場的發展前景?????? 69

二、2016年香腸市場面臨的發展商機???? 69

第九章 香腸行業競爭格局分析????? 70

第一節 香腸行業集中度分析???? 70

一、香腸市場集中度分析??? 70

二、香腸企業集中度分析??? 70

三、香腸區域集中度分析??? 70

第二節 香腸行業競爭格局分析? 71

一、2016年香腸行業競爭分析? 71

二、2016年中外香腸產品競爭分析? 73

三、2014-2016年我國香腸市場競爭分析?????? 73

四、2017-2021年國內主要香腸企業動向?????? 75

第十章 香腸上游原材料供應狀況分析 79

第一節 主要原材料???? 79

第二節 主要原材料2014-2016年價格及供應情況 80

第三節 2017-2021年主要原材料未來價格及供應情況預測 80

第十一章 香腸產業用戶度分析????? 81

第一節 香腸產業用戶認知程度? 81

第二節 香腸產業用戶關注因素? 81

一、功能?????? 81

二、質量?????? 82

三、價格?????? 82

四、外觀?????? 83

五、服務?????? 86

第十二章 2017-2021年香腸行業發展趨勢及投資風險分析?? 87

第一節 當前香腸存在的問題???? 87

第二節 香腸未來發展預測分析? 89

一、中國香腸發展方向分析?????? 89

二、2017-2021年中國香腸行業發展規模?????? 90

三、2017-2021年中國香腸行業發展趨勢預測?????? 91

第三節 2017-2021年中國香腸行業投資風險分析 92

一、市場競爭風險?????? 92

二、原材料壓力風險分析??? 94

三、技術風險分析?????? 95

四、政策和體制風險??? 95

五、外資進入現狀及對未來市場的威脅??? 96

第四節 香腸行業發展戰略研究? 102

一、戰略綜合規劃?????? 102

二、技術開發戰略?????? 102

三、業務組合戰略?????? 106

四、區域戰略規劃?????? 108

五、產業戰略規劃?????? 118

六、營銷品牌戰略?????? 119

七、競爭戰略規劃?????? 122

第五節 香腸行業重點客戶戰略? 126

一、實施重點客戶戰略的必要性?????? 126

二、合理確立重點客戶?????? 127

三、實施重點客戶戰略要重點解決的問題?????? 128

四、重點客戶管理功能?????? 128

五、對重點客戶的營銷策略?????? 130

第六節 香腸行業品牌戰略? 137

一、品牌的重要性?????? 137

二、實施品牌戰略的意義??? 138

三、企業品牌的現狀分析??? 139

四、企業的品牌戰略??? 140

五、品牌戰略管理的策略??? 142

第七節 香腸行業企業競爭策略分析? 146

一、核心競爭力??? 146

二、戰略思想?????? 150

三、盈利模型?????? 151

四、盈利因素?????? 158

五、競爭力指標??? 161

第八節 香腸行業戰略規劃的制定原則???? 161

一、科學性??? 161

二、實踐性??? 162

三、前瞻性??? 162

四、創新性??? 162

五、全面性??? 162

六、動態性??? 163

第十三章 香腸國內重點生產廠家分析 164

第一節 如皋米久食品有限公司? 164

一、企業簡介?????? 164

二、產品介紹?????? 164

三、經營情況?????? 164

四、企業未來發展趨勢預測?????? 164

第二節 佛山市順德區順泰食品廠有限公司???? 165

一、企業簡介?????? 165

二、產品介紹?????? 165

三、經營情況?????? 165

四、企業未來發展趨勢預測?????? 165

第三節 杭州唯新食品有限公司? 166

一、企業簡介?????? 166

二、產品介紹?????? 166

三、經營情況?????? 166

四、企業未來發展趨勢預測?????? 166

第四節 廣州市蘿崗區佳味食品廠???? 166

一、企業簡介?????? 166

二、產品介紹?????? 167

三、經營情況?????? 167

四、企業未來發展趨勢預測?????? 167

第五節 溫州甌海茶山津百味食品廠? 167

一、企業簡介?????? 167

二、產品介紹?????? 167

三、經營情況?????? 168

四、企業未來發展趨勢預測?????? 168

第十四章 香腸地區銷售分析? 169

第一節 香腸各地區對比銷售分析???? 169

第二節 香腸“華東地區”銷售分析? 169

一、市場規模分析?????? 169

二、產能與銷量分析??? 170

第三節 香腸“華南地區”銷售分析? 171

一、市場規模分析?????? 171

二、產能與銷量分析??? 172

第四節 香腸“西南地區”銷售分析? 173

一、市場規模分析?????? 173

二、產能與銷量分析??? 174

第五節 香腸“華北地區”銷售分析? 175

一、市場規模分析?????? 175

二、產能與銷量分析??? 176

第十五章 香腸產品競爭力優勢分析???? 177

第一節 整體產品競爭力評價???? 177

第二節 體產品競爭力評價結果分析? 177

第三節 競爭優勢評價及構建建議???? 177

第十六章 業內專家觀點與結論????? 179

第一節 香腸行業發展前景預測? 179

一、把握客戶對產品需求動向??? 179

二、渠道發展變化預測?????? 179

三、行業總體發展前景及市場機會分析??? 179

第二節 香腸企業營銷策略? 180

一、價格策略?????? 180

二、渠道建設與管理策略??? 181

三、促銷策略?????? 183

四、服務策略?????? 184

五、品牌策略?????? 188

第三節 香腸企業投資策略? 190

一、區域投資策略?????? 190

二、產業鏈投資策略??? 192

三、生產策略?????? 193

四、銷售策略?????? 194

圖表目錄

圖表：香腸種類中的salami（薩拉米）?? 2

圖表：香腸種類中的白腸??? 2

圖表：香腸種類中的blutwurst（血腸）?? 3

圖表：香腸種類中的風干腸?????? 4

圖表：香腸種類中的川腸??? 5

圖表：香腸種類中的臺式香腸??? 6

圖表：香腸分類??? 7

圖表：2005-2018年中國超市行業零售額分析?????? 11

圖表：2005-2015年中國超市各業態增速?????? 11

圖表：2016年前三季度主要經濟數據統計???? 13

圖表：2006年9月-2016年9月三大產業對GDP累計同比貢獻率變化情況??? 17

圖表：2009年3月-2016年9月三大需求對GDP累計同比貢獻率變化情況??? 19

圖表：2006年9月-2016年9月三大產業對GDP累計同比貢獻率變化情況??? 20

圖表：2015-2018年實際GDP增速預測 33

圖表：我國香腸行業相關法律法規匯總??? 36

圖表：2013-2016年我國香腸行業產能分析?? 39

圖表：2017-2022年我國香腸產能情況預測?? 39

圖表：2013-2016年我國香腸行業產量情況?? 40

圖表：2013-2016年我國香腸行業產銷對比情況?? 40

圖表：2017-2022年我國香腸行業產量預測?? 41

圖表：行業發展周期??? 41

圖表：行業生命周期圖?????? 42

圖表：2014-2016年即食香腸價格情況?? 45

圖表：2011-2016年我國豬肉及生豬價格走勢?????? 46

圖表：2011-2016年我國能繁母豬存欄量?????? 47

圖表：2000-2020年我國豬肉消費占肉類銷售比重波動?????? 49

圖表：2013-2016年香腸行業企業數量情況?? 50

圖表：2013-2016年香腸行業從業人員情況?? 51

圖表：2013-2016年我國香腸行業資產規模情況?? 51

圖表：2013-2016年我國香腸行業市場規模情況?? 52

圖表：2013-2016年我國香腸行業產能和產量對比情況?????? 53

圖表：2013-2016年我國香腸行業市場銷量和市場規模情況?????? 53

圖表：2013-2016年我國香腸行業產銷情況?? 54

圖表：2015-2016年香腸行業盈利能力情況?? 54

圖表：2015-2016年香腸行業償債能力情況?? 54

圖表：2015-2016年香腸行業運營能力情況?? 55

圖表：2015-2016年香腸行業運營能力情況?? 55

圖表：2014年火腿腸行業上榜品牌C-BPI得分???? 56

圖表：2014年火腿腸行業上榜品牌排名變化表???? 56

圖表：2014年中國火腿腸行業上榜品牌趨勢分析圖???? 57

圖表：2013年C-BPI火腿腸行業細分指標???? 57

圖表：2016年香腸行業市場區域分布情況???? 70

圖表：我國香腸產業用戶認知度情況?????? 81

圖表：2017-2022年我國香腸行業市場規模預測?? 91

圖表：區域發展戰略咨詢流程圖?????? 115

圖表：區域SWOT戰略分析圖? 116

圖表：四種基本的品牌戰略?????? 145

圖表：產品金字塔模型?????? 151

圖表：多成分系統模型?????? 152

圖表：配電盤模型?????? 153

圖表：速度模型??? 154

圖表：利潤乘數模型??? 155

圖表：行業標準模型??? 156

圖表：品牌模型??? 157

圖表：低成本企業設計模型?????? 157

圖表：2013-2016年華東地區香腸行業市場規模分析?? 169

圖表：2013-2016年華東地區香腸行業產能銷量分析?? 170

圖表：2013-2016年華南地區香腸行業市場規模分析?? 171

圖表：2013-2016年華南地區香腸行業產能銷量分析?? 172

圖表：2013-2016年西南地區香腸行業市場規模分析?? 173

圖表：2013-2016年西南地區香腸行業產能銷量分析?? 174

圖表：2013-2016年華北地區香腸行業市場規模分析?? 175

圖表：2013-2016年華北地區香腸行業產能銷量分析?? 176