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2019-2025年中國醋行業發展趨勢與投資戰略咨詢報告

報告編號:1712974       中國行業研究網       2019/6/19 打印
名稱: 2019-2025年中國醋行業發展趨勢與投資戰略咨詢報告
網址: http://www.wyfm1053.com/report/20190619/09154112.html
報告價格:

出版日期 2019年6月 報告頁碼 409頁 圖表數量 41個 中文印刷 9000元   中文電子 9000元 中文兩版 9500元   英文印刷 5000元   英文電子 5000元   英文兩版 5500元

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版權聲明: 本報告由中國行業研究網出品,報告版權歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中研普華公司有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。
內容簡介: 自2006年起,中國食醋行業進入高速發展階段,行業收入規模,產量和需求量均在持續上升。2006年中國食醋行業銷售收入僅為20.49億元,2018年增長至92.2億元,年均復合增長率為12.37%。
我國食醋消費量處于較低水平,具有2倍左右的增長空間。至2018年,我國人均食醋消費僅有2.34公斤,而與我國飲食相近的日本則達到7.9公斤,美國人均消費量也達到6.5公斤。對標日本和美國,保守估計中國食醋具有2倍的增長空間,而且中國的食醋價格也遠低于日本,因此從人均消費量以及噸價來看,我國食醋仍具有量價齊升的空間。與國際食醋行業相比,我國食醋行業依然具有廣闊的市場增長空間,主要是食醋品類增加和個性化需求帶來的人均食醋消費量的提升,以及行業集中度提升和產品升級帶來的單價提升。
食醋職業商品將愈加趨向細分化。為了滿意各層次消費者的中心需要,立異將變成食醋出產商商品細分化的內涵驅動力。跟著不斷增加"80后"家庭的發生,對商品的質量、口味、功用、技能、細分化需要等方面的請求不斷增加,促進各公司進行不斷立異。
食醋區域化口味差異較大、地方特色食醋產品較多,華東五省以鎮江香醋為主,占有率達到70%;山西陳醋覆蓋全國18個省份,是全國市場消費認知度最高的品牌,其中主要品牌山西水塔的主戰場集中在東三省和湖北,山西紫林的主戰場是河南、山東,其他地域性品牌因其規模小、受眾人群少、未形成品牌優勢。根據中國品牌力指數排名,海天、恒順、水塔連續6年奪得食醋領域品牌力指數的前三甲。
目前國內食醋類為主的復合調味料僅占復合調味料產品總數的5%左右,但隨著餐飲市場的變化,食醋行業應該更加重視開發復合調味料,在口味、使用方式和營養功能等方面適應消費變化的新趨勢。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據,客觀、多角度地對中國食醋市場進行了分析研究。報告在總結中國食醋行業發展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對中國食醋行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實,圖表豐富,既有深入的分析,又有直觀的比較,為企業在激烈的市場競爭中洞察先機,能準確及時的針對自身環境調整經營策略。
報告目錄:

第一部分 產業環境透視

第一章 醋行業發展綜述

第一節 醋行業概述及分類

一、行業概述

二、行業主要產品分類

三、行業主要商業模式

第二節 醋行業特征分析

一、產業鏈分析

二、醋行業在國民經濟中的地位

三、醋行業生命周期分析

1、行業生命周期理論基礎

2、醋行業生命周期

第三節 醋行業經濟指標分析

一、贏利性

二、成長速度

三、附加值的提升空間

四、進入壁壘/退出機制

五、風險性

六、行業周期

七、競爭激烈程度指標

八、行業及其主要子行業成熟度分析

第二章 2018年中國醋行業運行環境分析

第一節 醋行業政治法律環境分析

一、行業管理體制分析

二、行業主要法律法規

三、行業相關發展規劃

第二節 醋行業經濟環境分析

一、國際宏觀經濟形勢分析

二、國內宏觀經濟形勢分析

三、產業宏觀經濟環境分析

第三節 醋行業社會環境分析

一、醋產業社會環境

二、社會環境對行業的影響

三、醋產業發展對社會發展的影響

第四節 醋行業技術環境分析

一、醋技術分析

二、醋技術發展水平

三、行業主要技術發展趨勢

第三章 2018年中國醋行業運行分析

第一節 醋行業發展狀況分析

一、醋行業發展階段

二、醋行業發展總體概況

三、醋行業發展特點分析

第二節 醋行業發展現狀

一、醋行業市場規模

二、醋行業發展分析

三、醋企業發展分析

第三節 區域市場分析

一、區域市場分布總體情況

二、重點省市市場分析

第四節 醋細分產品/服務市場分析

一、細分產品/服務特色

二、細分產品/服務市場規模及增速

三、重點細分產品/服務市場前景預測

第五節 醋產品/服務價格分析

一、醋價格走勢

二、影響醋價格的關鍵因素分析

1、成本

2、供需情況

3、關聯產品

4、其他

三、2016-2018年醋產品/服務價格變化趨勢

四、主要醋企業價位及價格策略

第四章 2018年中國醋行業整體運行指標分析

第一節 醋行業總體規模分析

一、企業數量結構分析

二、人員規模狀況分析

三、行業資產規模分析

四、行業市場規模分析

第二節 醋行業產銷情況分析

一、醋行業工業總產值

二、醋行業工業銷售產值

三、醋行業產銷率

第三節 醋行業財務指標總體分析

一、行業盈利能力分析

二、行業償債能力分析

三、行業營運能力分析

四、行業發展能力分析

第五章 2018年中國醋行業供需形勢分析

第一節 醋行業供給分析

一、醋行業供給分析

二、2016-2018年醋行業供給變化趨勢

三、醋行業區域供給分析

第二節 醋行業需求情況

一、醋行業需求市場

二、醋行業客戶結構

三、醋行業需求的地區差異

第三節 醋市場應用及需求預測

一、醋應用市場總體需求分析

1、醋應用市場需求特征

2、醋應用市場需求總規模

二、2019-2025年醋行業領域需求量預測

1、2019-2025年醋行業領域需求產品/服務功能預測

22019-2025年醋行業領域需求產品/服務市場格局預測

三、重點行業醋產品/服務需求分析預測

第六章 2018年中國醋行業產業結構分析

第一節 醋產業結構分析

一、市場細分充分程度分析

二、各細分市場領先企業排名

三、各細分市場占總市場的結構比例

四、領先企業的結構分析(所有制結構)

第二節 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析

一、產業價值鏈條的構成

二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析

第三節 產業結構發展預測

一、產業結構調整指導政策分析

二、產業結構調整中消費者需求的引導因素

三、中國醋行業參與國際競爭的戰略市場定位

四、產業結構調整方向分析

第二部分 行業發展趨勢

第七章 2018年中國醋行業產業鏈分析

第一節 醋行業產業鏈分析

一、產業鏈結構分析

二、主要環節的增值空間

三、與上下游行業之間的關聯性

第二節 醋上游行業分析

一、醋產品成本構成

二、上游行業發展現狀

三、2016-2018年上游行業發展趨勢

四、上游供給對醋行業的影響

第三節 醋下游行業分析

一、醋下游行業分布

二、下游行業發展現狀

三、2016-2018年下游行業發展趨勢

四、下游需求對醋行業的影響

第八章 2018年中國醋行業渠道分析及策略

第一節 醋行業渠道分析

一、渠道形式及對比

二、各類渠道對醋行業的影響

三、主要醋企業渠道策略研究

四、各區域主要代理商情況

第二節 醋行業用戶分析

一、用戶需求特點分析

二、用戶購買途徑分析

第三節 醋行業營銷策略分析

一、中國醋營銷概況

二、醋營銷策略探討

三、醋營銷發展趨勢

第九章 2018年中國醋行業競爭形勢及策略

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、醋行業競爭結構分析

1、現有企業間競爭

2、潛在進入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應商議價能力

5、客戶議價能力

6、競爭結構特點總結

二、醋行業企業間競爭格局分析

三、醋行業集中度分析

四、醋行業swot分析

第二節 醋行業競爭格局綜述

一、醋行業競爭概況

1、中國醋行業競爭格局

2、醋行業未來競爭格局和特點

3、醋市場進入及競爭對手分析

二、中國醋行業競爭力分析

1、中國醋行業競爭力剖析

2、中國醋企業市場競爭的優勢

3、國內醋企業競爭能力提升途徑

三、醋市場競爭策略分析

第十章 2018年中國醋主要企業發展概述

第一節 江蘇恒順集團有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第二節 山西老陳醋集團有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第三節 山西水塔醋業股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第四節 山西紫林醋業股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第五節 千禾味業食品股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第六節 太原市寧化府益源慶醋業有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第七節 佛山市海天調味食品股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第八節 四川保寧醋有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第九節 天津市天立獨流老醋股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第十節 煙臺欣和企業食品有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第十一章 2019-2025年中國醋行業投資前景分析

第一節 醋市場發展前景

一、醋市場發展潛力

二、醋市場發展前景展望

三、醋細分行業發展前景分析

第二節 醋市場發展趨勢預測

一、醋行業發展趨勢

二、醋市場規模預測

三、醋行業應用趨勢預測

四、2019-2025年細分市場發展趨勢預測

第三節 醋行業供需預測

一、醋行業供給預測

二、醋行業需求預測

三、醋供需平衡預測

第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢

一、市場整合成長趨勢

二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測

三、企業區域市場拓展的趨勢

四、科研開發趨勢及替代技術進展

五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢

第十二章 2019-2025年中國醋行業投資機會與風險分析

第一節 醋行業投融資情況

一、行業資金渠道分析

二、固定資產投資分析

三、兼并重組情況分析

第二節 醋行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

第三節 醋行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

五、關聯產業風險及防范

六、產品結構風險及防范

七、其他風險及防范

第十三章 2019-2025年中國醋行業投資戰略研究

第一節 醋行業發展戰略研究

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、業務組合戰略

四、區域戰略規劃

五、產業戰略規劃

六、營銷品牌戰略

第二節 醋新產品差異化戰略

一、醋行業投資戰略研究

二、醋行業投資戰略

三、醋行業品牌戰略

四、細分行業投資戰略

第十四章 研究結論及投資建議

第一節 醋行業研究結論

第二節 醋行業投資價值評估

第三節 醋行業投資建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

圖表目錄

圖表:主要法律法規、頒布單位及實施時間

圖表:主要規劃

圖表:2014-2018年中國gdp規模及增長

圖表:2018年全國居民人均可支配收入平均數與中位數

圖表:2018年全國居民人均消費支出及構成

圖表:固定資產投資增速同比增速

圖表:20181-12月固定資產投資(不含農戶)主要數據

圖表:社會消費品零售總額分月同比增長速度

圖表:2018年社會消費品零售總額主要數據

圖表:2014-2018年國內旅客人次及增速

圖表:2014-2018年年末衛生技術人員人數

圖表:2016-2018年百強企業食醋產品銷售價格走勢

圖表:主要企業醋產品價格及策略

圖表:2018年醋行業企業數量分析

圖表:2018年醋行業人員規模分析

圖表:2018年醋行業資產規模分析

圖表:2018年醋行業市場規模分析

圖表:2018年醋行業工業總產值分析

圖表:2018年醋行業工業銷售產值分析

圖表:2018年醋行業盈利能力指標分析

圖表:2018年醋行業償債能力分析

圖表:2018年醋行業運營能力指標分析

圖表:2018年醋行業發展能力指標分析

圖表:領先企業

圖表:2018年中國醋細分市場結構

圖表:2018年中國醋行業領先企業所有制結構

圖表:2018年醋產品成本構成

圖表:2019-2025年中國醋市場規模預測

圖表:2019-2025年中國醋行業供給預測

圖表:2019-2025年中國醋行業需求預測

圖表:四種基本的品牌戰略

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公司簡介
中研普華公司是中國領先的產業研究專業機構,擁有十余年的投資銀行、企業IPO上市咨詢一體化服務、行業調研、細分市場研究及募投項目運作經驗。公司致力于為企業中高層管理人員、企事業發展研究部門人員、風險投資機構、投行及咨詢行業人士、投資專家等提供各行業豐富翔實的市場研究資料和商業競爭情報;為國內外的行業企業、研究機構、社會團體和政府部門提供專業的行業市場研究、商業分析、投資咨詢、市場戰略咨詢等服務。目前,中研普華已經為上萬家客戶(查看客戶名單)包括政府機構、銀行業、世界500強企業、研究所、行業協會、咨詢公司、集團公司和各類投資公司在內的單位提供了專業的產業研究報告、項目投資咨詢及競爭情報研究服務,并得到客戶的廣泛認可;為大量企業進行了上市導向戰略規劃,同時也為境內外上百家上市企業進行財務輔導、行業細分領域研究和募投方案的設計,并協助其順利上市;協助多家證券公司開展IPO咨詢業務。我們堅信中國的企業應該得到貨真價實的、一流的資訊服務,在此中研普華研究中心鄭重承諾,為您提供超值的服務!中研普華的管理咨詢服務集合了行業內專家團隊的智慧,磨合了多年實踐經驗和理論研究大碰撞的智慧結晶。我們的研究報告已經幫助了眾多企業找到了真正的商業發展機遇和可持續發展戰略,我們堅信您也將從我們的產品與服務中獲得有價值和指導意義的商業智慧!
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