第一部分 產業環境透視

第一章 醋行業發展綜述

第一節 醋行業概述及分類

一、行業概述

二、行業主要產品分類

三、行業主要商業模式

第二節 醋行業特征分析

一、產業鏈分析

二、醋行業在國民經濟中的地位

三、醋行業生命周期分析

1、行業生命周期理論基礎

2、醋行業生命周期

第三節 醋行業經濟指標分析

一、贏利性

二、成長速度

三、附加值的提升空間

四、進入壁壘／退出機制

五、風險性

六、行業周期

七、競爭激烈程度指標

八、行業及其主要子行業成熟度分析

第二章 2018年中國醋行業運行環境分析

第一節 醋行業政治法律環境分析

一、行業管理體制分析

二、行業主要法律法規

三、行業相關發展規劃

第二節 醋行業經濟環境分析

一、國際宏觀經濟形勢分析

二、國內宏觀經濟形勢分析

三、產業宏觀經濟環境分析

第三節 醋行業社會環境分析

一、醋產業社會環境

二、社會環境對行業的影響

三、醋產業發展對社會發展的影響

第四節 醋行業技術環境分析

一、醋技術分析

二、醋技術發展水平

三、行業主要技術發展趨勢

第三章 2018年中國醋行業運行分析

第一節 醋行業發展狀況分析

一、醋行業發展階段

二、醋行業發展總體概況

三、醋行業發展特點分析

第二節 醋行業發展現狀

一、醋行業市場規模

二、醋行業發展分析

三、醋企業發展分析

第三節 區域市場分析

一、區域市場分布總體情況

二、重點省市市場分析

第四節 醋細分產品/服務市場分析

一、細分產品/服務特色

二、細分產品/服務市場規模及增速

三、重點細分產品/服務市場前景預測

第五節 醋產品/服務價格分析

一、醋價格走勢

二、影響醋價格的關鍵因素分析

1、成本

2、供需情況

3、關聯產品

4、其他

三、2016-2018年醋產品/服務價格變化趨勢

四、主要醋企業價位及價格策略

第四章 2018年中國醋行業整體運行指標分析

第一節 醋行業總體規模分析

一、企業數量結構分析

二、人員規模狀況分析

三、行業資產規模分析

四、行業市場規模分析

第二節 醋行業產銷情況分析

一、醋行業工業總產值

二、醋行業工業銷售產值

三、醋行業產銷率

第三節 醋行業財務指標總體分析

一、行業盈利能力分析

二、行業償債能力分析

三、行業營運能力分析

四、行業發展能力分析

第五章 2018年中國醋行業供需形勢分析

第一節 醋行業供給分析

一、醋行業供給分析

二、2016-2018年醋行業供給變化趨勢

三、醋行業區域供給分析

第二節 醋行業需求情況

一、醋行業需求市場

二、醋行業客戶結構

三、醋行業需求的地區差異

第三節 醋市場應用及需求預測

一、醋應用市場總體需求分析

1、醋應用市場需求特征

2、醋應用市場需求總規模

二、2019-2025年醋行業領域需求量預測

1、2019-2025年醋行業領域需求產品/服務功能預測

2、2019-2025年醋行業領域需求產品/服務市場格局預測

三、重點行業醋產品/服務需求分析預測

第六章 2018年中國醋行業產業結構分析

第一節 醋產業結構分析

一、市場細分充分程度分析

二、各細分市場領先企業排名

三、各細分市場占總市場的結構比例

四、領先企業的結構分析（所有制結構）

第二節 產業價值鏈條的結構分析及產業鏈條的整體競爭優勢分析

一、產業價值鏈條的構成

二、產業鏈條的競爭優勢與劣勢分析

第三節 產業結構發展預測

一、產業結構調整指導政策分析

二、產業結構調整中消費者需求的引導因素

三、中國醋行業參與國際競爭的戰略市場定位

四、產業結構調整方向分析

第二部分 行業發展趨勢

第七章 2018年中國醋行業產業鏈分析

第一節 醋行業產業鏈分析

一、產業鏈結構分析

二、主要環節的增值空間

三、與上下游行業之間的關聯性

第二節 醋上游行業分析

一、醋產品成本構成

二、上游行業發展現狀

三、2016-2018年上游行業發展趨勢

四、上游供給對醋行業的影響

第三節 醋下游行業分析

一、醋下游行業分布

二、下游行業發展現狀

三、2016-2018年下游行業發展趨勢

四、下游需求對醋行業的影響

第八章 2018年中國醋行業渠道分析及策略

第一節 醋行業渠道分析

一、渠道形式及對比

二、各類渠道對醋行業的影響

三、主要醋企業渠道策略研究

四、各區域主要代理商情況

第二節 醋行業用戶分析

一、用戶需求特點分析

二、用戶購買途徑分析

第三節 醋行業營銷策略分析

一、中國醋營銷概況

二、醋營銷策略探討

三、醋營銷發展趨勢

第九章 2018年中國醋行業競爭形勢及策略

第一節 行業總體市場競爭狀況分析

一、醋行業競爭結構分析

1、現有企業間競爭

2、潛在進入者分析

3、替代品威脅分析

4、供應商議價能力

5、客戶議價能力

6、競爭結構特點總結

二、醋行業企業間競爭格局分析

三、醋行業集中度分析

四、醋行業swot分析

第二節 醋行業競爭格局綜述

一、醋行業競爭概況

1、中國醋行業競爭格局

2、醋行業未來競爭格局和特點

3、醋市場進入及競爭對手分析

二、中國醋行業競爭力分析

1、中國醋行業競爭力剖析

2、中國醋企業市場競爭的優勢

3、國內醋企業競爭能力提升途徑

三、醋市場競爭策略分析

第十章 2018年中國醋主要企業發展概述

第一節 江蘇恒順集團有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第二節 山西老陳醋集團有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第三節 山西水塔醋業股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第四節 山西紫林醋業股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第五節 千禾味業食品股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第六節 太原市寧化府益源慶醋業有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第七節 佛山市海天調味食品股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第八節 四川保寧醋有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第九節 天津市天立獨流老醋股份有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第十節 煙臺欣和企業食品有限公司

一、企業概況

二、企業優勢分析

三、產品/服務特色

四、經營狀況

五、2016-2018年發展規劃

第十一章 2019-2025年中國醋行業投資前景分析

第一節 醋市場發展前景

一、醋市場發展潛力

二、醋市場發展前景展望

三、醋細分行業發展前景分析

第二節 醋市場發展趨勢預測

一、醋行業發展趨勢

二、醋市場規模預測

三、醋行業應用趨勢預測

四、2019-2025年細分市場發展趨勢預測

第三節 醋行業供需預測

一、醋行業供給預測

二、醋行業需求預測

三、醋供需平衡預測

第四節 影響企業生產與經營的關鍵趨勢

一、市場整合成長趨勢

二、需求變化趨勢及新的商業機遇預測

三、企業區域市場拓展的趨勢

四、科研開發趨勢及替代技術進展

五、影響企業銷售與服務方式的關鍵趨勢

第十二章 2019-2025年中國醋行業投資機會與風險分析

第一節 醋行業投融資情況

一、行業資金渠道分析

二、固定資產投資分析

三、兼并重組情況分析

第二節 醋行業投資機會

一、產業鏈投資機會

二、細分市場投資機會

三、重點區域投資機會

第三節 醋行業投資風險及防范

一、政策風險及防范

二、技術風險及防范

三、供求風險及防范

四、宏觀經濟波動風險及防范

五、關聯產業風險及防范

六、產品結構風險及防范

七、其他風險及防范

第十三章 2019-2025年中國醋行業投資戰略研究

第一節 醋行業發展戰略研究

一、戰略綜合規劃

二、技術開發戰略

三、業務組合戰略

四、區域戰略規劃

五、產業戰略規劃

六、營銷品牌戰略

第二節 醋新產品差異化戰略

一、醋行業投資戰略研究

二、醋行業投資戰略

三、醋行業品牌戰略

四、細分行業投資戰略

第十四章 研究結論及投資建議

第一節 醋行業研究結論

第二節 醋行業投資價值評估

第三節 醋行業投資建議

一、行業發展策略建議

二、行業投資方向建議

三、行業投資方式建議

圖表目錄

圖表：主要法律法規、頒布單位及實施時間

圖表：主要規劃

圖表：2014-2018年中國gdp規模及增長

圖表：2018年全國居民人均可支配收入平均數與中位數

圖表：2018年全國居民人均消費支出及構成

圖表：固定資產投資增速同比增速

圖表：2018年1-12月固定資產投資（不含農戶）主要數據

圖表：社會消費品零售總額分月同比增長速度

圖表：2018年社會消費品零售總額主要數據

圖表：2014-2018年國內旅客人次及增速

圖表：2014-2018年年末衛生技術人員人數

圖表：2016-2018年百強企業食醋產品銷售價格走勢

圖表：主要企業醋產品價格及策略

圖表：2018年醋行業企業數量分析

圖表：2018年醋行業人員規模分析

圖表：2018年醋行業資產規模分析

圖表：2018年醋行業市場規模分析

圖表：2018年醋行業工業總產值分析

圖表：2018年醋行業工業銷售產值分析

圖表：2018年醋行業盈利能力指標分析

圖表：2018年醋行業償債能力分析

圖表：2018年醋行業運營能力指標分析

圖表：2018年醋行業發展能力指標分析

圖表：領先企業

圖表：2018年中國醋細分市場結構

圖表：2018年中國醋行業領先企業所有制結構

圖表：2018年醋產品成本構成

圖表：2019-2025年中國醋市場規模預測

圖表：2019-2025年中國醋行業供給預測

圖表：2019-2025年中國醋行業需求預測

圖表：四種基本的品牌戰略