在當下的廚電市場，消費升級成為趨勢，消費者對于廚電產品的品質以及高端化的廚電產品需求愈加旺盛。在這樣的市場環境中，廚電廠商轉型升級已經刻不容緩。特別是當消費群體向80、90后轉移的時期，廚電企業的營銷戰略也必須契合這部分消費者的實際需求。

品質消費逐漸取代基礎消費

2016年，社會消費品零售總額持續保持兩位數的增長，最終消費對經濟增長的貢獻率達到64.6%，比上年提升4.9個百分點，消費動力還在不斷增強。由此，消費已經成為中國經濟可持續發展的重要支撐。對于身陷泥潭的中國廚電廠商來說，走出寒冬的唯一出路正在于抓住新一輪消費升級的紅利。

在消費成為中國經濟增長的主要貢獻力背后，中國家庭消費能力也出現五大轉變。其中消費需求由滿足日常需求向追求品質轉變;消費行為從千人一面向個性、多元轉變;消費品類從商品為主向商品和服務并重轉變，這三點尤其值得廚電廠商注意。對于廚電廠商推動產品的中高端化競爭，以及探索由賣硬件向賣服務的商業模式創新，也迫在眉睫。

品質消費取代基礎消費，逐漸成為主流思想。這將是廚電廠商轉型的最新人口紅利。多方數據表明，五成以上的消費者在換購廚電過程中，會傾向于中高端精品和新品。雖然不能說這個報告已經囊括了社會所有人員樣本，但是從報告的結論，可以看出一個消費意識的覺醒和主流消費觀念已經形成，且高端消費已成為主流價值觀。

廚電廠商如何抓住新一輪消費升級紅利?

對于接下來的中國廚電產業發展和競爭來說，消費升級已經成為產業發展的新紅利。這不只是會帶給廚電廠商更多的利潤空間和創新空間，更重要的是在經營模式和商業模式上，賦予廚電廠商新的動力和方向。

為此一些廚電廠商提早布局的柔性定制化生產，推動并探索廚電從大規模制造向大規模定制的轉型，正是快速契合新消費的需求。這些大品牌廠商所做布局的背后，所對應的正是消費升級的"個性、多元"的消費行為。對于廚電廠商來說，轉型升級要徹底，要縱向優化、橫向打破，更需要有與消費者產生共鳴的溝通姿態和交流內容。在精益工廠運營上，利用中國廚電在世界舞臺上越來越深刻的影響力，集成優勢，創新管理。

當下，廚電廠商不僅僅需要生產廚電，更需要生產廚電語言。這不是未來研判，而是當下需求。現在的年輕人，沒有共鳴，企業即使宣傳一百遍，他依然不會認同。因此，廚電企業只有契合消費者的需求，才能獲得長遠的發展。