誰是低檔盒裝酒減量的最大受益者?

• 2017年8月21日 LiuYang來源：佳釀網 384 18
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徐廣生則分析稱：低檔盒裝酒從20-50元價位逐漸退出定論為時尚早，確鑿應該說是市場基礎不牢固的非名牌酒、投機性貼牌盒裝酒與“李鬼酒”逐漸退出。未來，強勢性全國名酒品牌、強勢性區域白酒品牌與地方主流白酒品牌將會構成三足鼎立的市場架構。

　　

???“擠壓式”競爭已成常態。行業的洗牌推動了光瓶酒的回歸，而這種崛起態勢的背后是低檔盒裝酒市場正被蠶食，在20-50元價位段表現尤為突出。作為曾經擠滿商超貨架的大眾消費者品，低檔盒裝酒正被邊緣化的背后除了光瓶酒的擠壓還有更多原因

　　20-50元價位：盒裝酒與光瓶酒此消彼長

　　通過多地的市場調研，糖酒快訊發現，在20-50元價格帶，傳統盒裝酒呈現正在被邊緣化的趨勢，甚至某些渠道沒有該價位的盒裝酒。與此相反，20-50元價位的光瓶酒卻是擺滿了貨架，深受各酒企重視。

　　邊緣化的低檔盒裝酒

　　糖酒快訊通過調查發現，在商超、便利店、煙酒店等渠道，20-50元價位的傳統盒裝酒正在被一線名酒企和區域酒企邊緣化。

　　在成都的走訪中，在該價位段的盒裝酒常見的有豐谷和瀘州老酒坊兩個品牌。豐谷區域品牌，而瀘州老酒坊在去年已經回歸瀘州老窖主序列，并致力于百元價位帶，在市場上的低價產品則屬于市場尾貨。

　　在上海市場，糖酒快訊發現白水杜康在商場的實際價格為38.8元，而價格再往上的就是50元以上的西鳳酒，以及百元價位左右的五糧液系列酒等產品。

　　表面上看，似乎20-50元價位的盒裝酒數量仍舊很多，但其實這和前幾年相比，已經有了大幅度的縮減，甚至在部分商超、便利店已經沒有此類產品的蹤跡。特別是瀘州老窖大幅縮減開發品牌，砍掉的條碼有數千個，而其中最多的就是低檔盒裝酒。同時，近年來，西鳳酒、古井貢、迎駕貢、口子等都在對產品線進行整頓并升級產品。不管是全國一線名酒，還是區域酒企，20-50元價位的產品已經被邊緣化。

　　綜合各地市場，目前在20-50元價位帶的低檔盒裝酒基本可分為三類。其一，也就是最多的，是區域酒企的地產酒;其二，是名酒的貼牌開發產品;其三，部分品牌的掃尾貨。其中，名酒貼牌產品正在大幅縮減，更多的是在50元以上，而區域酒企也在忙于升級產品，產品價格也在逐步向上走。

　　光瓶酒正成為該價格段的主流

　　在20-50元價位，與低檔盒裝酒正在逐漸邊緣化相反，光瓶酒卻在逐步增多，逐漸成為主流。

　　一方面，光瓶酒消費場景不斷拓展。

　　隨著消費者生活方式的轉變，聚餐、聚會、朋友小聚越來越多，光瓶酒的渠道從餐飲、商超開始滲透到家庭自飲或送禮，這都使得光瓶酒的消費場景得以拓寬。

　　另一方面，光瓶酒價格帶不斷拓寬。

　　過去光瓶酒的主流消費價位在10元左右，而近幾年的主流價位升級到15-20元不等，同時還有更多產品在挖掘20-40元價位乃至更高價位的市場。目前市場上不乏在百元價位銷售良好的光瓶酒。

　　同時，名酒企業越來越重視光瓶酒。

　　五糧液旗下尖莊、歪嘴、干一杯，都是光瓶酒;洋河旗下有洋河藍優、洋河敦煌大曲，換算成500ml，價格都在20元以上。除此之外，瀘州老窖、劍南春等名酒企業都在深入光瓶酒市場，還有百元價位帶的光瓶酒。

　　此外，傳統光瓶酒價格升級。

　　今年3月3日，小郎酒價格體系進行調整; 3月6日，毛鋪苦蕎酒價格調整。而在此之前中國勁酒系列(8款)產品、玻汾四款主力產品、牛欄山陳釀等中低端光瓶酒均有價格調整的動作。

　　北京卓鵬戰略咨詢董事長田卓鵬表示，光瓶酒已經成為行業風口，進入了一個量價齊升的階段，光瓶酒從2012年開始平均增速沒有低過15%。

　　低檔盒裝酒減量是光瓶酒升級搶了市場?

　　對于上述現象，多為專家分析，造成低檔盒裝酒逐漸減少的原因是多方面的，而光瓶酒既是其中的一個原因，同時也是低檔盒裝酒挪出市場空位后的有力市場份額搶占者。

　　多原因造就低檔盒裝酒減少

　　在黑格咨詢集團董事長徐偉看來，消費升級和價值回歸使得消費者更愿意接受價格更高的產品，這是造成低檔盒裝酒減量的兩個重要原因。

　　北京正一堂營銷咨詢有限公司副總經理邵伶俐進一步表示，消費升級一方面使得消費者喝少點，喝好點的意識越來越強;另一方面也使得該價格段的產品不能適應競爭的需要，其次還使得光瓶酒的價格帶變寬。

　　同時，北京圣雄品牌營銷策劃機構創始人鄒文武分析道：從場景上來看，低端盒裝酒市場主要以過節送禮市場，大眾化家宴及喜宴為主，在消費升級下市場從一二線向三四線城市乃至縣級鄉鎮市場轉移，造成了低端盒裝市場銷量下滑。

　　此外，品牌專家徐廣生還強調，在調整期內，多家名酒企業逐漸限制OEM的數量;原材料成本與市場成本的不斷上漲;消費者的消費理念與消費意識得以不斷成熟與理性，這些都直接造成該價位段產品面臨消費受阻、增長乏力的局面。

　　低檔盒裝酒會不會走向消亡?

　　多位專家均表示20-50元價位盒裝酒在減少。

　　田卓鵬介紹：“從我今年研究各地的低端盒裝酒看來，50元以下的盒裝酒是減容的。在未來三年，河北、河南、山東等城市一半以上的宴席市場會升級到50-80元，另一部分會到80元以上。”

　　至于此價位盒裝酒會不會消亡的問題，鄒文武稱：未來低端盒裝酒的起點應該在50-70元價位，但20-50元價位的盒裝酒也不會消亡。徐偉也表示，該價位盒裝酒不會消失，只是量減少多少的問題。

　　對此，邵伶俐則明確表示，低價位盒裝酒沒有未來。他分析有三大原因。首先是廠家在該價格帶沒有空間和力度運營;其次是各渠道環節沒有利潤;再次是包材上漲，消費升級和產業鏈的原因。“現在20-50元的產品依舊存在，是因為有的區域根基深厚，但或許并不盈利，而沒有利潤的產品是要沒有未來的，一定會被淘汰。”

　　徐廣生則分析稱：低檔盒裝酒從20-50元價位逐漸退出定論為時尚早，確鑿應該說是市場基礎不牢固的非名牌酒、投機性貼牌盒裝酒與“李鬼酒”逐漸退出。未來，強勢性全國名酒品牌、強勢性區域白酒品牌與地方主流白酒品牌將會構成三足鼎立的市場架構。

　　誰是低檔盒裝酒減量的最大受益者?

　　至于誰會補位這一價位，光瓶酒的機會幾何，多為專家也表達了自身的觀點。

　　徐偉表示：補位的一個是光瓶酒的高端化，另一個就是純糧釀造的原漿酒。“但短期看，光瓶酒不會完全取代低檔喝酒，是處于一種溫和替代的狀況。長期看，光瓶酒的比例可能在量方面會逐漸放大，盒裝酒在該價位可能會逐漸縮小。”

　　邵伶俐分析認為，高端光瓶就會替代低端盒裝酒地位。“現在農村的宴席市場基本不用50元以下的盒裝酒，會被高端光瓶酒替代，尤其是現在的年輕人，更青睞于25元以上的光瓶酒。”

　　田卓鵬進一步表示：隨著消費升級，消費者對品質和價格都有要求，低端盒裝酒面臨的競爭不僅是高端光瓶酒，十五六元的光瓶酒也是競爭對手。

　　徐廣生則分析道：刻意提出光瓶酒與價格做對比，兩者沒有對比的共性。所謂光瓶只是這個價位區間的商品的一種外在表現形式而已。至于20-50元價位是否會被光瓶酒占據?有這種跡象，但需要時間。目前國內生產光瓶酒并不是件困難的事情，但是把一款光瓶酒做成大單品卻沒有想象的那樣簡單。

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