我國白酒行業發展待解決的問題有哪些？2019-2023年中國白酒行業發展現狀及前景趨勢預測

• 2019年6月13日 WuYaNan來源：中國酒文化網 1438 95
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白酒具有悠久的歷史和獨特的民族文化內涵，當前，隨著人們生活水平的不斷提升，白酒的消費觀念逐步改變，相關專家認為，未來5年白酒行業將迎來發展新機遇，白酒市場的規模或將達萬億元級。

以貴州茅臺為例，2014-2016年，公司的凈利潤分別為153.5億元、155億元和167.2億元，持續上漲。而2017年，公司預計凈利潤達264億元，同比增加97億元，大增58%。貴州茅臺類似的還有五糧液、瀘州老窖、水井坊等公司。2017年上述3家公司股價分別大漲132.49%、106.96%和139.22%。

產量方面，數據顯示，2017年全國規模以上的白酒企業共生產白酒達到1198.06萬千升，同比增長了6.86%;完成銷售收入達到5654.42億元，同比增長了14.42%;實現的利潤總額為1028.48億元，同比增長35.79%，增速較上年同期大幅度提升26.5%。

相關機構數據顯示，高端白酒目前政務消費的占比為2%，商務消費的占比為60%，大眾消費的占比為38%，商務和大眾消費成為高端白酒消費的主要來源。

經過5年的調整期，白酒行業的競爭格局日漸清晰，規模以上白酒企業數量不斷增加，目前高端白酒市場主要以茅臺、五糧液和國窖1573三大品牌為主，外加少量的夢之藍等品牌。2018年各大酒企針對高端白酒的價位，都有不同程度的漲幅。具體數據顯示，2017年，茅臺在高端白酒市場占據一半以上份額，達到63.5%;五糧液緊隨其后，市場占比為25.9%;國窖1573僅有5.6%份額，其余品牌瓜分剩下的5%市場。

近幾年來，隨著經濟發展及消費升級，白酒行業發展迅速，集中度也越來越高。19家白酒上市公司占據白酒全年利潤的半壁江山，而在區域市場上同樣如此。以地級市場，縣級市場為主要銷售冠軍的三四線，出現增長乏力，甚至下滑的狀態。而省級主導品種則優勢擴大，對區域市場的掌控力越來越強。

2017年，四川省發布《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》，文件明確指出，鼓勵白酒行業并購重組，支持重點企業兼并、收購，實現規模擴張。不難看出，無論是行業趨勢，還是政府政策導向，都在推進著白酒行業新一輪并購浪潮的到來。

業內人士普遍認為，目前，行業寡頭格局態勢逐漸穩定，中國白酒行業正迎來全國化白酒區域下沉以及區域白酒走向全國化布局的階段。市場開始向優質產能、優質品牌集中，而面對日益加劇的市場競爭，中小白酒企業的發展前景和市場空間進一步被擠壓。

白酒行業四大發展趨勢分析

第一，高端化趨勢。以2018年為例，數據顯示，2018年高端白酒銷售總額為5363億元，比2017年增長了12.88%，其中利潤為1250億元，利潤同比增速為29.98%。高端白酒行業利潤空間較大，從一定程度上反映出白酒行業高端化的趨勢。

第二，品牌化趨勢。隨著經濟發展，人們的消費水平進一步提高。原來消費不起的品牌酒，現在可以消費了，品牌白酒的渠道不斷下沉，白酒消費進一步趨向品牌化。

第三，集中度進一步提高。近年來，前七大酒企(茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、山西汾酒、郎酒、劍南春)的合并市場占有率從約18%上升至約34%，正在逐步蠶食地方中小品牌的市場份額，品牌集中度也越來越高、白酒行業集中度也越來越高，行業擠壓式增長也會愈發明顯。

第四，向優勢特色產區集中。4月8日，國家發展改革委公布了“關于就《產業結構調整指導目錄(2019年本，征求意見稿)》公開征求意見的公告。《征求意見稿》第二類限制類中，雖然“白酒生產線”依然在列，但備注了“白酒優勢產區除外”，這對白酒優勢產區是一個利好的政策信號。

白酒價格上漲最主要因素：市場需求增加

第一，品質提升的結果。由于技術進步及質量管理的進一步嚴格，白酒行業在生產過程中的品質問題得到了極大的改善。

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