鮑魚賣出白菜價原因是什么？鮑魚市場價格多少錢一斤？鮑魚養殖成本及利潤分析

• 2019年11月29日 WuYaNan來源：鳳凰財經 672 39
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步入11月，眼下正是福建莆田鮑魚的收獲季，但鮑魚的價格卻讓養殖戶連連叫苦。這是怎么回事呢?據悉，今年一斤12頭的成品鮑賣價40元，也就是合一只鮑魚就3塊多，一籠將近虧損200多元，養殖戶稱今年鮑魚賣出了白菜價。

步入11月，眼下正是福建莆田鮑魚的收獲季，但鮑魚的價格卻讓養殖戶連連叫苦。這是怎么回事呢?據悉，今年一斤12頭的成品鮑賣價40元，也就是合一只鮑魚就3塊多，一籠將近虧損200多元，養殖戶稱今年鮑魚賣出了白菜價。那么，今年福建莆田鮑魚為何價格如此之低呢？鮑魚養殖的成本和利潤如何呢？我們來看看。

為何今年鮑魚價格如此低呢

據悉，福建莆田南日島是我國著名的鮑魚主產區，去年鮑魚行情向好，12頭鮑收購價每斤近60元，而此前兩年鮑魚價格均有上漲，平均賣價60元左右，養殖鮑魚利潤頗豐。

因此，賺錢的養殖戶紛紛擴大規模，養殖面積比此前翻了一倍還多，鮑魚生長周期是兩年，剛好今年生長周期結束，鮑魚產能過剩，而需求并未增大，另外，今年鮑魚出口量同時減少，受來國內方面因素影響，因此鮑魚價格下跌，同樣的規格比去年降低了30%。因此，可以看出，養殖這種利潤風險高的海產品一定要控制好產能，否則產能過剩，價格必定下跌。

養殖鮑魚前景：成本及利潤分析

鮑魚養殖需于高投入、高產出、高效益的水產養殖項目，且養殖周期長，技術要求高，因而投資風險大，但其高利潤還是其深深吸引養殖單位。

今天我們就以養殖100萬頭鮑魚為例來計算下鮑魚養殖的成本及利潤分別是多少吧。

100百萬頭坑道養殖鮑魚場。，投資總額約為1000萬元。其中資產投資650萬多元，生產成本為360多萬元，養殖成活率可達90%。銷售價格為40萬元/T，則銷售收入可達1368萬元，可實現利稅總額870多萬元，銷售利稅率63.35%，投資回收期2.56年。利用坑道養殖鮑魚，若技術措施得當，病害防治得力，其前景還是廣闊的。

鮑魚的市場價格

1、安徽周谷堆農產品批發市場報價：45.00元

2、河南萬邦國際農產品物流城報價：75.00元

3、山東威海水產批發市場報價：60.00元

4、廣東江南農副產品市場報價：80.00元、

哪里產的鮑魚最好

最好的鮑魚是澳洲產的。

品質好的鮑魚，都生長于南緯40°和北緯44°附近。

鮑魚對生活環境要求很高：海水要冷、鹽分要高、水流要急、水質要清，且還要背風、背流的巖礁區，才有足夠多的海藻供應，鮑魚才夠肥。位于這個緯度的澳大利亞正是擁有這些得天獨厚的地理環境才孕育了澳洲鮮美多汁的野生鮑魚。

相關知識：

鮑魚的幾頭鮑是什么意思

所謂幾頭鮑是指一斤鮑魚有幾只，兩只一斤的鮑魚稱為兩頭鮑，6只一斤的稱為6頭鮑。目前消費者在餐廳能夠吃到的鮑魚多是6頭鮑和8頭鮑，名貴的1頭鮑和2頭鮑很少能夠見到。

鮑魚營養價值

1.鮑魚性平，味甘，咸，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有“明目魚”之稱。

2.鮑殼又稱石決明，是著名的中藥材，可平肝潛陽、除熱明目，對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。

3.鮑魚肌肉的水提取上清液有很明顯的抗凝血作用，對增強家兔纖維蛋白溶解活性有非常顯著的作用，這為鮑魚活血作用提供了佐證。還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。

4.冬季鮑魚中膠原蛋白占總蛋白含量高達30%～50%，遠高于一般魚貝類。

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