武漢小龍蝦店迎來外賣高峰 湖北小龍小日銷量是多少？2020小龍蝦養殖前景及優勢分析

• 2020年4月8日 WuYaNan來源：海峽網 1074 68
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武漢徐東大街的小龍蝦店迎來外賣高峰期，市民們最熟悉的味道又回來啦!據悉，4月1號，今年首批2000斤湖北小龍蝦運抵南京眾彩批發市場，最近每天的到貨量都超10萬斤。

4月8日武漢解封，煙火氣重燃!對于武漢人民來說，過早來碗熱干面，那宵夜最好就是小龍蝦了。近日，武漢徐東大街的小龍蝦店迎來外賣高峰期，市民們最熟悉的味道又回來啦!據悉，4月1號，今年首批2000斤湖北小龍蝦運抵南京眾彩批發市場，最近每天的到貨量都超10萬斤。雖然湖北小龍蝦已占據南京龍蝦市場半壁江山，但仍供不應求、賣到脫銷。此前，2月25日，潛網小龍蝦交易中心已開通了運往杭州、紹興、寧波的線路，未來還將會繼續增加新的運輸線路。同時，對運送出去的新鮮小龍蝦會進行全程跟蹤，保障潛江龍蝦順利抵達目的地。

湖北小龍蝦日銷超650噸

據湖北省農業事業發展中心最新統計數據顯示，當前湖北小龍蝦銷往全國360多個城市，日銷量大增，超過650噸。物流方面，恢復北京、上海、江蘇、浙江等多省市的46條專線運輸，累計已向全國運送小龍蝦達4000噸。看來新冠疫情對小龍蝦的銷量并沒有任何影響。

養殖小龍蝦賺錢嗎

小龍蝦在最近幾年已經風靡全國，成為了夏季的夜宵主力，價格也在逐年的上漲。目前市場小龍蝦的需求比較高。而且近年來還有大量的出口小龍蝦，是餐桌上的主力軍，市場需求量大，養殖小龍蝦的前景還是非常不錯的。但是近年來養殖小龍蝦的人增多，小龍蝦的市場競爭力較大，養殖之前還說要謹慎考慮。

2020年小龍蝦價格預測

2020年的小龍蝦價格應該和2019年小龍蝦的價格變化不大，價格預測可能在20-40元一公斤。由于天氣漸熱，龍蝦也進入了一年中的消費旺季，飯店、排檔、居民家庭是主要的消費群體。在5月初的時候，小龍蝦就開始上市了，這時候的價格應該會比較昂貴，隨著小龍蝦的大量上市，價格會慢慢的平穩，在白露前后出現逆轉。

小龍蝦的養殖前景怎么樣

小龍蝦在最近幾年已經風靡全國，成為了夏季的夜宵主力，價格也在逐年的上漲。目前市場小龍蝦的需求比較高。而且近年來還有大量的出口小龍蝦，是餐桌上的主力軍，市場需求量大，養殖小龍蝦的前景還是非常不錯的。但是近年來養殖小龍蝦的人增多，小龍蝦的市場競爭力較大，養殖之前還說要謹慎考慮。

根據中研普華研究院報告《2020-2025年龍蝦養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：

根據農業農村部發布《小龍蝦產業發展報告(2019)》，《報告》重點對2018年度我國小龍蝦產業的發展狀況、特點進行了全面梳理和研究，并對中長期發展形勢和趨勢進行了分析預測。據《報告》測算，小龍蝦產業總產值達3690億元，同比增長37.5%。

報告分析，未來小龍蝦養殖生產將繼續增加。事實上，近日記者剛剛從湖北省監利縣水產局獲得消息，監利計劃在3年時間內，將現有約100萬畝小龍蝦養殖面積拓展到140多萬畝，并計劃把小龍蝦全產業鏈的綜合產值提升到約150億元。

從中長期來看，我國小龍蝦產業總體將保持穩中有進的發展態勢，但增幅將有所回落，產業總體供求關系將漸趨平衡。產業鏈進一步延伸，產業結構發生調整，二產規模占比有所提升。經營主體的組織化、規模化水平進一步提升，產業化經營成為發展方向。

小龍蝦行業發展優勢是什么

據悉，小龍蝦產業總產值中養殖業產值680億元，以加工業為主的第二產業產值284億元，以餐飲為主的第三產業產值2726億元。全年，小龍蝦總產量達163.87萬噸，養殖總面積達1680萬畝。其中，小龍蝦稻田養殖占比最大，產量118.65萬噸，養殖面積1261萬畝。產量排名前5位的省份分別為：湖北81.24萬噸、湖南23.76萬噸、安徽21.75萬噸、江蘇16.68萬噸、江西11.02萬噸，其中湖北產量約占全國總產量的一半。

2018年小龍蝦加工業受到資本市場青睞，多家知名電商全面介入物流和餐飲消費，交易市場繼續增加，冷鏈配送與物流體系建設快速發展。小龍蝦物流線路布局日趨完善，運輸效率大大提升。

小龍蝦線上線下消費渠道繼續擴張，線下小龍蝦門店數量猛增14萬余家，增長近70%，線上外賣市場份額明顯提高。各地越來越重視小龍蝦品牌培育，涌現出了一批具有地方特色的區域公共品牌，以及全國或區域影響力的企業品牌。

一年時間產值同比增長83.15%，這種高速增長還是否會持續?從報告來看，小龍蝦市場依然火爆。據報告預測，目前，我國小龍蝦的需求總量約為190萬噸，其中餐飲需求140萬噸、加工需求50萬噸，需求缺口近100萬噸。此外，國際市場需求缺口約為30萬噸。

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年龍蝦養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告》。

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  2020-2025年龍蝦養殖行業市場深度分析及發展策略研究報告

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