2020水果醋行業發展前景及市場規模分析報告

• 2020年7月24日 WuYaNan來源：互聯網 1247 81
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全國果醋飲料品牌叫得上名字的有近50多種，主要集中分布在廣東、江蘇、沈陽、河南四個地區，但廣東市場則是主要核心，占據全國市場近70%的市場。

天地壹號大家應該都有喝過，是屬于酸甜口味的飲料，非常受大眾喜愛。醋飲料與家用烹飪的醋完全是兩個概念。醋飲料可分為雜果醋飲，冰醋飲和橙，檸檬，桂圓，犟子，香蕉，蘋果等十幾種水果醋飲，還有由糯米，首烏，珍珠粉，花粉等制成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等。醋飲料可以將水果中的各種維生素，無機鹽和其他微量元素較完整地保留下來。 許多人認為水果醋中含豐富的氨基酸，能提高身體的新陳代謝作用，防止脂肪堆積，促進體內脂肪分解。

果醋能促進新陳代謝，調節酸堿平衡，消除疲勞 果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基 蘋果醋酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。醋酸等有機酸有助于人體三羧酸循環的正常進行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。

2020果醋行業發展前景趨勢分析

中國人喝醋飲料的歷史由來已久。傳說楊貴妃愛吃荔枝，產荔枝時節，會有專人從南方快馬加鞭將荔枝送至長安。而無荔枝時節，為給楊貴妃解饞，宮廷里發明了一種鮮荔枝口味的飲品，就是用上品釀制的醋加糖和冰泉水，來滿足楊貴妃吃荔枝的欲望，這就是如今醋飲料的前身了。

果醋市場潛在空間巨大。 果醋與茶飲料幾乎同時引入中國，但目前我國果醋市場規模不僅遠低于茶飲料，也遠低于以王老吉為代表的涼茶行業規模。主要是由于需求量較小，盡管需求量一直保持逐年遞增，但目前就飲料市場來說，果醋飲料的需求量所占比重仍然過小。

目前，全國果醋飲料品牌叫得上名字的有近50多種，主要集中分布在廣東、江蘇、沈陽、河南四個地區，但廣東市場則是主要核心，占據全國市場近70%的市場。

果醋飲料相對于其他飲料來說，消費群體相對固定，主要集中在珠江三角洲這樣的發達地區，其購買力主要集中在高收入、高消費這類少數人群上。2014 年我國果醋消費量約 13.9 萬噸，同比增長19%，市場規模不到 50 億，由此可見果醋潛在市場空間大。

果醋飲料在珠江三角洲地區每年的銷售量占全國總銷售量的 60%左右，足見果醋飲料行業在珠江三角洲地區是很有發展潛力的。

我國發展果醋的時間不長，和歐美等發達國家尚存在較大的距離。尤其是國內的發酵技術，產品種類及質量管理等方面還存在較大的缺陷。但隨著不斷發展的社會和經濟水平，同時也帶動了果醋產品的推廣;加上人民的保健意識逐漸增強，對保健類飲品的需求也會逐漸增多，未來我國果醋行業的規模一定會得到大幅度的提升。

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《2020-2025年中國水果醋行業供需分析及發展前景研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國云服務行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外云服務行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了云服務行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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