近幾年,中國花生油的市場價格表現為一路上升之勢,春節前(1-2月)花生油價格平穩于9200元/噸(均價)的價位,春節后(3-4月)花生油價格升高至9400元/噸。
花生油花生油具有獨特的花生氣味和風味,一般含有較少的非甘油酯成分,富含不飽和脂肪酸、亞油酸、硬脂酸等。色淺質優,可直接用于制造起酥油,也是良好的煎炸油,在中國普遍食用。據國外資料介紹,食用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助于預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。
花生油是一種比較容易消化的食用油,它含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。一般一斤花生油是大約20元,不過要是品牌油,那么相對來說價格差距很大的,像魯花花生油和福臨門的花生油就差了差不多十元左右一斤,好牌子的花生油絕對不止20元一斤,基本是要27元一斤,但是好牌子的花生油質量是比較好的。小作坊自己榨出來的花生油就會相對來說便宜一點,大約10元一斤就可以交易。
2007年以來,國內由于花生油原料偏少,花生油的庫存量不足,加上一直以來花生油壓榨成本居高不下,貨源緊缺及成本因素等影響,全國各地的花生油市場價格出現了一度的上揚,使國內的食用油市場造成一定的波動,不過,在廠家,市場的協調努力下,并沒有給市民造成大的影響。
近幾年,中國花生油的市場價格表現為一路上升之勢,春節前(1-2月)花生油價格平穩于9200元/噸(均價)的價位,春節后(3-4月)花生油價格升高至9400元/噸。5-7月,花生油價格從9600-9800元/噸的價格上漲至10000-11000元。到了8-10月,國慶過后,花生油市場價格漲至9800-10200元/噸。2006年11-12月,花生油市場價格推至12000-13000元/噸。
中國是世界花生和花生油最大的生產國,但國內的花生和花生產量依然不能滿足國內的需求,花生油的進口量依然排在世界的第一位,2013年中國進口花生油的量占國內總產量的3.5%左右,世界花生仁進入到進出口貿易流通領域的量占世界總產量的5%左右,世界花生油進入到進出口貿易流通領域的量占世界總產量的3.5%左右,從這兩個數據可以看出世界花生仁和花生油的貿易活動并不頻繁。
2014年全世界的花生油總產量為500萬噸左右,中國位居世界花生油產量(190萬噸左右)的第一位、印度位居世界花生油產量(120萬噸)的第二位,中國和印度的花生油產量占世界花生油總產量的60%左右。
圖表:世界花生油出口量排名前十國家
數據來源:公開數據
世界上花生油的進口國家主要為中國、意大利、法國、美國、比利時等國家,這五個國家的花生油總進口量占世界花生油進口總量的88%左右;世界上花生油主要的出口國為巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞內加爾和比利時,這五個國家的花生油出口量占世界花生油總出口量的83%左右。
《2020-2025年中國花生油行業市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》依托公司多年來對花生油產品的研究,結合花生油產品歷年供需關系變化規律,對花生油產品內的企業群體進行了深入的調查與研究,采用定量及定性的科學研究方法撰寫而成。本報告對我國花生油產品的市場環境、生產經營、產品市場、品牌競爭、產品進出口、行業投資環境以及可持續發展等問題進行了詳實系統地分析和預測。并在此基礎上,對行業發展趨勢做出了定性與定量相結合的分析預測。為企業制定發展戰略、進行投資決策和企業經營管理提供權威、充分、可靠的決策依據。
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