羧甲基纖維素(簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。天然纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的多糖，來源十分豐富。當前纖維素的改性技術主要集中在醚化和酯化兩方面。羧甲基化反應是醚化技術的一種。
羧甲基纖維素(簡稱CMC)是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽(羧甲基纖維素鈉)常用作黏稠劑、糊料。天然纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的多糖，來源十分豐富。當前纖維素的改性技術主要集中在醚化和酯化兩方面。羧甲基化反應是醚化技術的一種。
纖維素經羧甲基化后得到羧甲基纖維素(CMC)，其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、膠體保護、乳化及懸浮等作用，廣泛應用于石油、食品、醫藥、紡織和造紙等行業，是最重要的纖維素醚類之一。
羧甲基纖維素，是纖維素的羧甲基團取代產物。根據其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚體，后者可作為弱酸型陽離子交換劑，用以分離中性或堿性蛋白質等。羧甲基纖維素可形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。
羧甲基纖維素鈉溶解方法：熱水煮 但是量不能多 化不開0.5%—0.7%羧甲基纖維素鈉溶液 取羧甲基纖維素鈉0.5g，加水100ml，加熱煮沸，直到完全溶解。
羧甲基纖維素鈉(CMC)屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無嗅無味，無毒;易溶于冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微堿性，不溶于乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶于含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩定。
有羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，再與一氯醋酸反應制得。構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品。
中研普華研究院撰寫的羧甲基纖維素行業研究報告根據羧甲基纖維素行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國羧甲基纖維素行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，并重點分析了我國羧甲基纖維素行業將面臨的機遇與挑戰，對羧甲基纖維素行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是羧甲基纖維素企業、學術科研單位、投資企業準確了解行業最新發展動態。
本報告同時利用多種獨創的信息處理技術，對羧甲基纖維素行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。想了解更多羧甲基纖維素行業專業分析，請關注中研普華研究院報告《2019-2025年中國羧甲基纖維素市場深度分析及發展趨勢研究咨詢預測報告》。
2020-2025年中國微晶纖維素行業深度調研及投資前景預測研究報告
微晶纖維素研究報告對微晶纖維素行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的微晶纖維素資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程...
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