普快列車可互聯(lián)網(wǎng)訂餐 2020餐飲信息化行業(yè)發(fā)展前景及市場投資戰(zhàn)略分析

• 2020年9月11日 WuYaNan來源：新浪 1372 90
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你是否因著急趕火車而沒有時間吃飯，火車上如果也能點外賣是件多么幸福的事，如今你的夢想實現(xiàn)了!繼高鐵、動車旅客可以在互聯(lián)網(wǎng)訂餐后，從今日開始，包括南京站在內(nèi)的國內(nèi)6個省會城市的部分普快列車也可以實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)訂餐。此外，鐵路部門針對旅客用餐多樣化、個性化需求

普快列車可互聯(lián)網(wǎng)訂餐

你是否因著急趕火車而沒有時間吃飯，火車上如果也能點外賣是件多么幸福的事，如今你的夢想實現(xiàn)了!繼高鐵、動車旅客可以在互聯(lián)網(wǎng)訂餐后，從今日開始，包括南京站在內(nèi)的國內(nèi)6個省會城市的部分普快列車也可以實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)訂餐。此外，鐵路部門針對旅客用餐多樣化、個性化需求，充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢，將原有列車的餐食供應(yīng)也放入了12306 App上。此外，考慮到旅客普遍比較關(guān)注的外賣食品安全的問題，鐵路部門表示將進(jìn)行嚴(yán)格把控和監(jiān)管。鐵路部門表示下一步，將根據(jù)普速列車互聯(lián)網(wǎng)訂餐前期運(yùn)營情況，有序增加準(zhǔn)入餐食品種、加密供餐站點及服務(wù)列車車次。

隨著中國餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的餐飲企業(yè)使用信息技術(shù)來提高自身的管理水平，把中國的傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代信息化管理有機(jī)地結(jié)合在一起，為企業(yè)的做大、做強(qiáng)、管理規(guī)范化起到至關(guān)重要作用，餐飲企業(yè)的管理目的是成本控制、運(yùn)營控制，其最終結(jié)果表現(xiàn)為效率和效益。同時，在“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式的推動下，我國各高校在管理中也紛紛調(diào)整理念，打造智能化、信息化校園管理模式。

2020餐飲信息化行業(yè)發(fā)展前景及市場投資戰(zhàn)略分析

在餐飲信息化浪潮中，餐飲商戶對于餐飲云服務(wù)的需求熱度持續(xù)攀升。餐飲互聯(lián)網(wǎng)公司，在行業(yè)需求的風(fēng)口浪尖上，一浪高于一浪，內(nèi)容如新寵舊愛般四季輪流更替，眾多的餐飲軟件，無法滿足各業(yè)態(tài)的需求。用餐高峰的集中、人工成本的上升、內(nèi)部溝通效率的低下、團(tuán)購削減利潤的弊端、營銷活動成本高效果不明顯都在時刻沖擊著餐飲商家的經(jīng)營決策，成為餐飲商家對餐飲信息化迫切需求的源頭，2017年餐飲商家對智能化、信息化的產(chǎn)品需求已經(jīng)成為餐飲saas系統(tǒng)快速發(fā)展的一年。當(dāng)云計算走進(jìn)餐飲行業(yè)之后，未來的餐飲消費(fèi)和餐飲服務(wù)將會有更大的想象空間。根據(jù)中國餐飲協(xié)會的統(tǒng)計，我國中等規(guī)模(單店擁有30張餐桌)以上的餐飲企業(yè)總數(shù)達(dá)到400萬家。餐飲消費(fèi)和餐飲服務(wù)每天都在城鄉(xiāng)各個角落發(fā)生，如此龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和消費(fèi)額度后面蘊(yùn)含著巨大的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。這正是云計算、大數(shù)據(jù)技術(shù)將會發(fā)揮重要作用的場景。

餐飲信息化就是利用計算機(jī)及計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，用平板電腦、觸摸屏及無線點菜器代替手工作業(yè)作為服務(wù)終端，以網(wǎng)絡(luò)作為數(shù)據(jù)傳輸渠道，以餐飲信息化管理軟件作為管理平臺，將餐飲企業(yè)的前臺營業(yè)、采購、庫存、財務(wù)、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、會員管理、人員考核、連鎖管理等工作進(jìn)行系統(tǒng)管理，從而達(dá)到穩(wěn)定安全、準(zhǔn)確高效地管理企業(yè)的目的。

2017年全國餐飲門店數(shù)達(dá)581萬個，比2016年下降3.49%，也就意味著在過去的一年，全國共有21萬家餐廳倒閉關(guān)門。但2016年餐飲收入3.5萬億，2017年比2016年稍有增長，全年收入在3.8至3.9萬億之間，行業(yè)總體發(fā)展穩(wěn)中帶升。

當(dāng)前，不少餐飲企業(yè)都在加快發(fā)展餐飲業(yè)供應(yīng)鏈信息化管理，建設(shè)餐飲服務(wù)云平臺，讓顧客直接利用微信、APP點餐，打通線上線下，真正實現(xiàn)餐飲與互聯(lián)網(wǎng)的對接，加強(qiáng)競爭優(yōu)勢。餐飲云服務(wù)信息化主要用于解決以下問題：一是為管理者提供針對飯店的經(jīng)營，為節(jié)省運(yùn)營成本、提高運(yùn)營質(zhì)量和管理效率的信息化管理和控制技術(shù);二是為投資者，股東實現(xiàn)清晰的財務(wù)賬目，規(guī)范優(yōu)化投資行為和資產(chǎn)的管理。三是為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這不僅僅停留在我們現(xiàn)在的點菜，還有個性化的客戶服務(wù)、需求分析等等。四是為企業(yè)合作的供應(yīng)商合作伙伴提供一個優(yōu)質(zhì)的合作與交流平臺。

餐飲信息化行業(yè)研究報告對于餐飲信息化產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國餐飲信息化行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。

想了解餐飲信息化行業(yè)未來將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年中國餐飲信息化行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。

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