肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。肉松是我國著名特產之一,用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成,因其質地疏松而得其名。肉松具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點,故十分受人們歡迎。
肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。肉松是我國著名特產之一,用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成,因其質地疏松而得其名。肉松具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點,故十分受人們歡迎。
在中國的沿海地區,面包經過近二十年的連鎖品牌的經營推廣,終于已經從點心的概念,走入主食類和生活必需品的階段,這是一個非常值得注意的現象。但面包的品質在這些年里并沒有得到很好的提高,并且有因為原物料和人力的提升而被刻意的品質下降。面包的個性化區域平庸,這在將來的面包產業的發展,將是需要重新定義和修正的。
今天的面包大多數是由工廠的自動化生產線生產的。由于在面粉的精加工研磨過程中維生素損失較多,所以美國等國家在生產面包時經常添加維生素、礦物質等。另外,不少人認為保留麩皮和麥芽對健康更有好處,因此粗面包又再度流行。
我國烘焙業目前的市場情況是品牌多而分散,總體集中度不高,目前排名在前幾家企業,全年銷售收入最高的只有3億左右,市場占有率最高也不超過3%。從我國烘焙食品的區域發展看,上海、廣州等南方城市改革開放的時間較早,開放的程度較高,所以受西點的影響也比北方和中西部大,因此以上海、廣州為代表的南方地區烘焙業市場較發達。
肉松面包行業研究報告主要分析了肉松面包行業的市場規模、肉松面包市場供需求狀況、肉松面包市場競爭狀況和肉松面包主要企業經營情況、肉松面包市場主要企業的市場占有率,同時對肉松面包行業的未來發展做出科學的預測。
重點分析了中國肉松面包行業發展狀況和特點,以及中國肉松面包行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。報告還對全球的肉松面包行業發展態勢作了詳細分析,并對行業進行了趨向研判,是濱海旅游開發、經營企業,科研、投資機構等單位準確了解目前濱海旅游業發展動態,把握企業定位和發展方向不可多得的精品。
想了解更多肉松面包行業專業分析,請關注中研普華研究院報告《2020-2025年肉松面包市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。
2020-2025年面包行業市場深度分析及發展策略研究報告
隨著面包行業競爭的不斷加劇,大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內外優秀的面包企業愈來愈重視對行業市場的分析研究,特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶,聚焦產業、科技、創新等研究領域,致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道,并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角,全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺!
廣告、內容合作請點這里尋求合作
2020海洋工程建筑行業全景調研及市場投資前景預測海洋工程建筑業既是一個獨立的海洋產業,又與其它海洋產業的發展有著...
2020海洋工程裝備行業發展前景趨勢及未來投資戰略分析隨著資金的大力投入以及在該領域的人才培養、專業技術人才的引進...
2020海外醫療十四五企業投資戰略分析隨著我國國民收入水平的不斷提高,國內外信息交流的逐步增多,越來越多的內地居民...
2020民營醫療行業發展現狀及趨勢分析中國的民營醫院曾經是一個朝陽產業,2001年前后是民營醫院發展高峰期。民營醫院(...
多聚甲醛是一種高分子聚合物,分子式為(CH2O)n,白色無定形粉末,有甲醛氣味,系甲醛的線形聚合物。無固定熔點,加1...
兒童樂園有兩種類型:一類是戶外兒童樂園,一類是室內兒童樂園。室內兒童樂園包括糖果系列,森林系列,海洋系列三大主...