2020蔗糖投資風險研究及市場前景供需分析

• 2020年11月4日 WuYaNan來源：互聯網 1400 92
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蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。平時食用的白糖、紅糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖。

2020蔗糖投資風險研究及市場前景供需分析

蔗糖是光合作用的主要產物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖是植物儲藏、積累和運輸糖分的主要形式。平時食用的白糖、紅糖都是蔗糖。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成，易溶于水較難溶于乙醇，甜味僅次于果糖。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖(黃糖)。

蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機器壓碎，收集糖汁，過濾后用石灰處理，除去雜質，再用二氧化硫漂白;將經過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結晶成為蔗糖。

蔗糖已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產物，廣泛分布于植物體內，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。以蔗糖為主要成分的食糖根據純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、綿白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖)，蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最豐富，平時使用的白糖、紅糖都是蔗糖。

隨著中國人民生活水平的提高，食品的安全問題已越來越受到人們的重視，蔗糖更易被人吸收，宣傳蔗糖具有利于人體健康的多種功能，提高消費者對蔗糖的認識，提高中國食糖人均消費水平，利于中國人民的身體健康和我國制糖行業的發展。

中研普華通過對蔗糖行業長期跟蹤監測，分析蔗糖行業需求、供給、經營特性、獲取能力、產業鏈和價值鏈等多方面的內容，整合行業、市場、企業、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的蔗糖行業研究報告，以專業的研究方法幫助客戶深入的了解蔗糖行業，發現投資價值和投資機會，規避經營風險，提高管理和運營能力。

蔗糖行業報告是從事蔗糖行業投資之前，對蔗糖行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設性意見建議對策等，為蔗糖行業投資決策者和主管機關審批的研究性報告。

報告同時還綜合了蔗糖行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。對于蔗糖產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國蔗糖行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

想了解更多蔗糖行業專業分析，請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國蔗糖行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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