保健食品未來發展趨勢 2020保健食品行業深度分析及市場投資前景分析

• 2020年11月17日 WuYaNan來源：中研網 618 35
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GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”

2020保健食品行業深度分析及市場投資前景分析

保健食品是"通過改變食品的天然營養素的成分和含量比例，以適應某些特殊人群營養需要的食品"。特殊營養食品與保健食品共性：都添加或含有一定量的生理活性物質，適于特定人群食用。GB16740-97《保健(功能)食品通用標準》第3.1條將保健食品定義為：“保健(功能)食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。”所以在產品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率、等相關的詞語。

保健食品的保健作用在當今的社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。根據國內的行業現狀和國際慣例，國內保健品劃分為營養補充劑和中草藥、傳統滋補類保健品兩大類。

美國、日本、歐洲等地區是世界保健食品的主要消費市場。主要原因在于這些地區的人均收入較高，對具有保健功效的食品具有較高的期望，希望從中可以達到預防疾病和自我照顧的目的。另外，近年來亞洲尤其是中國和印度的保健食品市場發展很快，2010年至2016年間，行業平均年增長率在10%到15%之間，銷售額從856億元擴張到了2469億元。截止到2016年底，中國已經超過日本成為全球第二大保健食品市場。隨著經濟的進一步發展，更多的新興保健食品市場將占據越來越重要的位置。

中國保健品行業興起于80年代，發展至今，經歷了幾次大起大落。隨著社會進步和經濟發展，人類對自身的健康日益關注。80年代末期到95年初，是保健食品行業的第一個高速發展時期。在這一階段，由于保健食品的高額利潤和相對較低的政策壁壘和技術壁壘，涌現出了3000多家保健食品生產企業。《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

保健食品行業發展趨勢

過去保健品市場主要滲透中老年消費者，需求也以基礎保健需求為主。近年來，新生代消費者群體的崛起疊加消費觀念轉型將有效擴容保健品市場整體需求。體重保持、消化調節等功效精準對接當代女性塑形保養等需求，含有葡萄籽、蔓越莓、膠原蛋白等成分的保健品受到女性消費者的青睞，“美麗經濟”有望成為保健品行業的新增長點。

此外，“全民健身”及“健康消費”潮流下，運動營養型保健品也從專業運動員滲透到消費大眾，各大廠商紛紛順勢推出運動健康保健品。綜合來看，可預見未來中國保健品的發展將呈現“老齡人群向中青年人群”、“基礎保健向健康美麗”等變化。

保健食品行業報告對于保健食品產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國保健食品行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

中研普華研究院撰寫的保健食品行業報告依據全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國保健食品行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來保健食品行業將如何發展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國保健食品行業深度分析及發展前景預測報告》。

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