白酒市場占有率調研分析 2021白酒行業發展現狀與前景分析

• 2021年2月10日 zengyan來源：互聯網 775 47
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白酒行業屬于完全競爭性行業，行業的市場化程度高，市場競爭激烈。根據國家統計局數據，2019 年全國規模以上白酒企業 1,176 家，已連續兩年呈現下降趨勢。

白酒行業屬于完全競爭性行業，行業的市場化程度高，市場競爭激烈。根據國家統計局數據，2019 年全國規模以上白酒企業 1,176 家，已連續兩年呈現下降趨勢。盡管全國白酒企業數量較多，但近幾年以茅臺、五糧液為代表的全國性知名酒企業績的快速增長都在一定程度上顯示出中國白酒市場日益明晰的集中化趨勢。全國性知名酒企與區域知名酒企更借助高端產品在白酒市場越發強勢的地位，不斷在各省市“攻城略地”，擠占區域酒企的生存空間。

白酒市場占有率調研分析 2021白酒行業發展現狀與前景分析

隨著人民生活水平的不斷提高，消費能力的增長空間非常巨大。消費升級和需求增大的長期利好因素的存在，是消費品生產企業發展的巨大動力，釀酒企業將保持高速增長的勢頭。

2020年，受新型冠狀病毒肺炎的影響，國內經濟下行壓力進一步加大，但穩中向好、長期向好的基本面和基本趨勢沒有改變。白酒行業產量、收入、利潤總額保持了增長的態勢，但產能仍然過剩，擠壓式增長的競爭格局將長期存在。白酒行業仍處于結構性繁榮為特征的新一輪增長的長周期，高端白酒將繼續引領行業結構性增長。

后疫情時代酒企工作重心可以概括為去庫穩價與提升產品結構，工作內核則是對品牌力的維持與提升。多數酒企上半年選擇放緩發貨節奏，充分去化庫存，確保后疫情時代價格體系的正常運轉。庫存恢復健康后，酒企精力更多轉向產品結構的提升。

高端白酒優秀的抗風險能力，實質在于消費升級理念對其需求的剛性支撐，核心在于優質名酒產能的稀缺性。疫情對催化白酒需求端消費升級趨勢起到了促進作用，同時加速中小酒企產能出清與市場份額集中。因此疫情對高端白酒企業業績短期存在沖擊，長期則有利于其品牌競爭力優勢加強以及市占率的提升，為企業未來提價與放量打下堅實基礎。

后疫情時代酒企工作重心可以概括為去庫穩價與提升產品結構，工作內核則是對品牌力的維持與提升。多數酒企上半年選擇放緩發貨節奏，充分去化庫存，確保后疫情時代價格體系的正常運轉。庫存恢復健康后，酒企精力更多轉向產品結構的提升。

高端白酒優秀的抗風險能力，實質在于消費升級理念對其需求的剛性支撐，核心在于優質名酒產能的稀缺性。疫情對催化白酒需求端消費升級趨勢起到了促進作用，同時加速中小酒企產能出清與市場份額集中。因此疫情對高端白酒企業業績短期存在沖擊，長期則有利于其品牌競爭力優勢加強以及市占率的提升，為企業未來提價與放量打下堅實基礎。

預計 2020 年白酒規模以上企業的數量會進一步下降。在白酒生產企業數量下降的同時，生產的準入門檻必然會隨之提升，這將對白酒行業生產技術、質量安全、標準化體系、誠信體系、溯源體系等各方面提出更高、更嚴格的標準要求，有力推動白酒行業落后產能淘汰機制，促進白酒行業的產業升級和結構調整。

多個酒企推“牛”酒

春節將近，各大酒企發力生肖酒市場，五糧液、洋河、瀘州老窖等頭部白酒企業從2020年10月份就有所“行動”;古井貢酒、西鳳酒等省級白酒龍頭也加入其中;此外，一些啤酒企業、葡萄酒企業也“摩拳擦掌”，推出生肖酒產品。

在業內看來，“名額有限，先到先得”的饑餓營銷之下，無疑會加強產品的稀缺性，從而推動消費力。而且，在新舊年更替之際，推出生肖酒，表達對新年的祝福和希冀，具有強烈的儀式感，是收藏和饋贈的佳品。

2020年暴發的新冠肺炎疫情對整體經濟的影響較大，白酒行業也不例外，但高端市場成為中國酒業的一抹亮色。從目前披露的業績預告來看，2020年茅臺、五糧液、汾酒三大香型巨頭都交出了漂亮成績單：茅臺預計營收為977億元左右，同比增長10%左右;五糧液預計營收572億元左右，同比增長14%左右;汾酒營收預計增加19.11億-22.11億元，同比增長16.08%-18.6%。

進入2021年，白酒在資本市場上的表現依舊出眾：新年的第一個交易日，茅臺的股價站上2000元;1月6日，汾酒的股價首次沖破400元。然而2021年開年的前兩個交易日，白酒板塊在2020年的強勁漲勢得以延續，但是很快在基金經理“抱團散伙”的傳聞中，走勢兩級分化。近期隨著白酒股越漲越高，市場分歧也在加大，部分投資者基于確定性考慮，堅定看好白酒“核心資產”;部分投資者則更關注白酒股的高估值可能導致市場表現趨于平庸，以及白酒行業高景氣度能否持續的風險。

隨著經濟水平的逐步提升，大眾對于白酒的消費需求猛增，尤其是對高端白酒的需求。整個白酒行業在消費刺激以及高毛利的催動下，實現了高速增長。這次白酒板塊的上漲，一個重要的觸發因素是幾家白酒生產企業宣布提價。雖然現在國內白酒的消費量已經連續多年下降，但消費金額卻是在不斷上升，這說明白酒的消費升級趨勢十分明顯，考慮到中國獨特的白酒文化，在這過程中市場對高端白酒的需求更是大幅度增加，而由此導致的供不應求局面，則為相關品牌的白酒產品漲價打下了基礎。

這次白酒板塊的卷土重來，并不僅僅是因為白酒漲價，同時還有著其他方面的原因。今年以來有很長一段時間，市場的風口是在成長型科技股上，而隨著時間的推移，這些股票價格也都漲得比較高，有的更是明顯出現了泡沫。于是也就引發了市場風格是否應該切換的議論，并且也確實有部分資金從這些股票中退出，轉而進入了所謂的“順周期”板塊。

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