隨著消費升級，人們的消費觀念逐漸轉變，更傾向于為健康買單。如今，果蔬汁、混合果汁等健康飲品逐漸成為國際市場的消費新時尚。目前，中國已成為世界濃縮果蔬汁行業最大的生產國。
隨著消費升級，人們的消費觀念逐漸轉變，更傾向于為健康買單。如今，果蔬汁、混合果汁等健康飲品逐漸成為國際市場的消費新時尚。目前，中國已成為世界濃縮果蔬汁行業最大的生產國。近幾年，隨著我國消費者消費意識升級和購買能力的提高，近幾年來，果蔬汁消費逐年增長，幾乎以年平均 14.5%的速度快速增長著，日益增長的國內果蔬汁飲料市場進一步推動了濃縮果蔬汁的國內需求。
中國果汁行業經歷了十余年的高速增長，從生產看，2011年產量達到1920萬噸(全球4900萬噸)，占整個軟飲料產量的16.33%。從消費看，中國的人均果飲占有量迅速增長，但與世界發達國家相比仍有較大差距，約為西歐的1/4、美國的1/3和俄羅斯的1/2，而人均果蔬汁消費量則差距更大，僅為發達市場的1/10，彰顯出巨大增長前景;隨著中國國民可支配收入的增長以及中產階級的崛起，中國人更有經濟實力也更愿意選擇健康、天然同時兼具口感的果汁飲品。
從進出口看，西部大開發的戰略讓中國躍居全球最主要的蘋果濃縮汁出口國，而國內市場上，以橙汁為代表的各種小品種果飲進口量呈上升趨勢。從果飲行業運營和整合來看，上游原料供應商在穩定國內市場供給、積極拓寬海外市場的同時也在尋求下游市場的突破口，而下游的傳統飲品巨頭也紛紛加速布局，搶占上游資源以占領果飲市場的制高點;新品類的開拓和終端銷售渠道建設將是各方角逐的重要舞臺。
據不完全統計，全球飲品市場銷售額已經超過700億元，其中，整個果汁行業的市場規模大概有300億元左右，果汁市場正在以每年30%-50%的速度不斷飆升。但是美國果汁飲料市場增長緩慢，歐洲市場的增長率也保持穩定，沒有上升趨勢。發展中國家正引領著這一市場的增長勢頭，亞洲以及拉丁美洲等新興市場為銷量增長提供了機會，這些地區的果汁飲料銷量顯著增長，僅在中國預計未來五年內的果汁行業收入增幅將在30%以上。
隨著健康理念的深入，越來越多的消費者更加關注健康，放棄碳酸飲料，轉向果汁飲料。但是美國果汁飲料市場增長緩慢，歐洲市場的增長率也保持穩定，沒有上升趨勢。若想銷量在成熟市場中有所突破，重點自然就要轉向新品開發。新品需要與眾不同，并且口感 良好，還要能夠滿足人們的健康需求。純果汁(100%原汁)增長顯著，也有不少制造商發力能量型，奢侈型軟飲料。
果蔬飲料市場潛力巨大，增長機會很多。歐洲、亞洲以及拉丁美洲等新興市場為銷量增長提供了機會。這些地區的果汁飲料銷量顯著增長。能夠為指定產品提供公開透明價格的制造商在這些地區更占優勢。提升果汁質量有助于提升飲料價值。消費者追求享受，奢侈型飲料也很有發展空間。
濃縮果蔬汁行業研究報告在總結中國濃縮果蔬汁行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來濃縮果蔬汁行業將如何發展?請點擊查看中研普華研究院報告《2020-2025年中國濃縮果蔬汁行業供需趨勢及投資風險研究報告》。
2020-2025年中國濃縮果蔬汁行業供需趨勢及投資風險研究報告
隨著國內經濟的發展，濃縮果蔬汁市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，濃縮果蔬汁企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，濃縮果蔬汁行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一...
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