2021年3月，歐洲28個國家通過RASFF通報了393批產品，排名前三的產品依次是水果和蔬菜產品(89起，22.65%)、堅果，堅果制品和籽實(45起，11.45%)等。
2021年3月，歐洲28個國家通過RASFF通報了393批產品，排名前三的產品依次是水果和蔬菜產品(89起，22.65%)、堅果，堅果制品和籽實(45起，11.45%)，營養食品、食品補充劑及強化食品(31起，7.89%)，占總通報數的41.98%。發布通報數量前三的國家分別是德國(72起，18.32%)、西班牙(44起，11.20%)、意大利(40起，10.18%)，占總通報數的39.69%。涉及我國產品被通報25起(不包含香港、澳門和臺灣)，占總通報量的6.36%。被通報數量排名前三的是食品接觸材料產品(12起，48.00%)、水果和蔬菜產品(4起，16.00%)、魚和魚類制品(2起，8.00%)，占同期 RASFF 對我國產品通報總數的 72.00%。通報我國產品數量排名最多的國家是意大利(5起，20.00%)、德國(5起，20.00%)，其次是荷蘭(4起，16.00%)、西班牙(4起，16.00%)。
果蔬的營養價值是什么?據了解， 果蔬除了對人體健康有利外，也因為果蔬中含有各種有機酸、芳香物質及各種色素成分，對調解人們的口味也有重要的意義，飲食中適當的搭配果蔬，人們就可以烹調出各種口味、色香味俱全的菜肴，這樣，既達到了減肥保健的目的，又滿足了口福。
我國作為一個農業大國，有著全球最大的果蔬種植基地，果蔬資源豐富，其中水果產業已經成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業。那么，未來果蔬行業市場行情如何?
果蔬，是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對于肉食，是食物的一個類別。眾所周知，當今人們的生活水平高了，吃的主食中脂肪及蛋白含量較高，這樣，不但增加了人體的器官的負擔，也使人們無形中體重大大增加，體形變的雍腫起來，這樣人們就對這一變化有點不可接受了，尤其是女士，所以，果蔬的重要性一下子變的大了起來，甚至興起了果蔬減肥這一新的話題，也出了一批優秀的果蔬減肥產品推薦的網站，例如果蔬減肥吧網等等。另外，少吃肉食也可以減少對地球的： 破壞，不是提倡低碳生活嗎?多吃果蔬就是對低炭生活最好的支持。同時，減少殺戮，又能有利于追求內心的平和。果蔬的作用何其多，大家多吃水果、蔬菜吧，在飲食的過程中達到自然減肥減肥，并且環保健康，真是好處多多。果蔬的主要成分是人體所必需的一些維生素、無機鹽.生物酶及植物纖維，果蔬中蛋白質和脂肪的含量較少。這樣，果蔬對人們的健康就有了不同凡響的意義了。
究竟什么樣的果蔬銷售量大，從市場層面來看至少有這兩點，一是銷售量大，二是單價高。比如常見的水果蘋果、香蕉、梨，不管天南海北，都有人買，這些果蔬暢銷的原因，首先是口味比較好，而且比較通俗。像榴蓮這種水果，雖然價格不低，但由于口味獨特，不可能占領主要市場，所以，口味通俗，是重要前提。接下來看看什么樣的果蔬單價高。榴蓮就是高單價果蔬的代表，而榴蓮價格高的原因之一是產地集中、受眾比較少。但是，上面說到的兩種情況，要么是賣不上價，要么是沒多少人買，從銷售總價值來看，并不會有顯著優勢。不過，常見的果蔬品種也可能賣出高價。黃金百香果、軟棗獼猴桃這些果蔬，都是在常見品種上改良的結果，這些果蔬種類，在受眾基礎廣泛的前提下，提升了產品的品質和體驗，這就可以比較好地兼顧數量和質量兩方面。更重要的是，外來果蔬在栽培、運輸和市場接受度上有更多的不確定性。所以，在常見品類中追求更高品質，應該更有潛力的發展方式。追求新奇是一種方式，但把常見品類做到極致是更牢靠的辦法。
隨著經濟的發展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業既是促進果蔬生產、搞好產后加工的橋梁，也是提高農民收入、促進果蔬進出口貿易的重要措施，同時也是農業產業化的重要內容，發展果蔬貯藏保鮮可以使工農業總產值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產地果蔬的貯藏保鮮新技術及配套設施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業必將為我國的經濟發展做出更大的貢獻。
據了解，我國的主要作物中，水稻、大豆種子基本是國產品種，小麥的品種國產化率也較高，玉米、馬鈴薯種子部分依賴進口，不少蔬菜品種嚴重依賴洋種子。據報道稱，國內蔬菜種子對國外的依賴更顯嚴重。辣椒、洋蔥、胡蘿卜、茄子、番茄、馬鈴薯、西藍花……這些老百姓餐桌上最常見的蔬菜，不少都是洋種子長成的，甚至有的基本上全部依賴進口。洋種子不僅占據了較高的市場份額，價格也遠高于國內種子。農業安全很大程度上也表現為種子安全。一些重要品種如果過分依賴國外，一旦發生‘斷種’，就會威脅國家農業安全。種子是農業的基石，現代種業是國家戰略性、基礎性產業。原農業部數據顯示，中國種子市場初步預測價值超過600億元。
近來，經由中國進口至俄羅斯濱海邊疆區的新鮮蔬菜及水果較此前一周增加近1000噸。 消息稱，3月22日至3月28日期間，總計2956.4噸水果和蔬菜產品從中國運至俄濱海邊疆區，較之前一周進口的水果和蔬菜增長959.2噸。
隨著我國經濟的持續發展，居民生活和消費水平有所提高，對果蔬行業市場的消費能力也有所增強，進而帶動國內果蔬以及相關產業穩定發展。從市場格局來看，近年來我國果蔬市場發展迅速，果蔬市場未來發展前景廣闊。
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