4月11日，內蒙古自治區呼和浩特市新冠肺炎疫情防控指揮部發布公告：2021年4月10日錫林郭勒盟進口冷鏈食品中一批阿根廷冷凍牛肋骨內包裝(塑料外層)新冠病毒核酸檢測陽性，該批進口牛肉由回民區鼎勝源肉類經銷部購進分售，部分貨物已通過零售渠道售賣。
4月11日，內蒙古自治區呼和浩特市新冠肺炎疫情防控指揮部發布公告：2021年4月10日錫林郭勒盟進口冷鏈食品中一批阿根廷冷凍牛肋骨內包裝(塑料外層)新冠病毒核酸檢測陽性，該批進口牛肉由回民區鼎勝源肉類經銷部購進分售，部分貨物已通過零售渠道售賣。
為確保廣大人民群眾身體健康，請3月18日以后到玉泉區開泰市場南泉門市部，3月20日以后到回民區昌隆肉類市場3排6號，3月20日以后到回民區萬惠市場富瑞凍品，3月24日到呼和浩特市廣博食品冷庫鼎盛源肉食市場，3月24日以后到回民區萬惠大廳葛群霞、李永換攤位，3月25日以后到回民區萬惠大廳高有平攤位，3月27日以后到回民區北亞市場楊繼軍攤位購買過阿根廷進口牛排的市民及其家人第一時間主動向所在地疫情防控指揮部、社區(村)或疾控部門報告，市新冠肺炎疫情防控工作指揮部將按照新冠肺炎疫情防控要求對相關人員、貨物進行規范管理和處置。
受非洲豬瘟的影響，國內豬肉的供應不足，牛肉的需求增加，價格也隨之而穩步提升，2020年1月份牛肉的批發價格是每斤71.53元，到2020年底牛肉價格已上漲到了每斤87.32元。由此看來，進口牛肉和國內牛肉的價格差距如此大，國內牛肉在批發市場上的報價是每斤38元左右，但進口牛肉的價格每斤15元就低很多，因此，很多人都不明白，進口牛肉15元一斤，國內牛肉卻賣38元一斤。那么，未來牛肉行業市場行情如何?
2020年1-12月，中國進口牛肉211.83萬噸、進口額101.79億美元，同比增幅分別為27.7%、23.8%。自南美洲的牛肉進口量明顯增加，自澳大利亞、新西蘭、烏拉圭的進口量均有減少。羊肉進口略有減少。2020年1-12月，羊肉累計國進口羊肉36.5萬噸、進口額17.4億美元，同比分別減少7.0%、6.3%，主要進口來源國仍為新西蘭、澳大利亞，但澳大利亞進口份額有所下降。
據報道，國內的肉牛產能不足，所以也就會從國外進口牛肉給市場做補充。2020年的進口量更是超過了200萬噸，進口的中噸數達到211.83萬噸，不斷創下進口牛肉的新記錄。數據顯示，2021年1-2月我國牛肉進口量達39.8萬噸，同比增長34.1%，創下近5年新高;羊肉進口總量4.91萬噸，同比下降22.31%。考慮到2021年全球牛羊肉產量預計增長有限，我國牛肉進口繼續增加，但增速將有所放緩，羊肉進口穩中略降。
在國內牛肉大概七八十塊一斤，國產的牛肉相對進口牛肉會便宜一點，而進口牛肉受到很多人的喜歡。國內牛羊肉價格走勢分析，2020年牛羊肉集市平均價格分別為每公斤84.08元和80.56元，繼續保持高位運行，分別較2019年上漲14.8%、11.5%。但與上年相比，年內漲幅明顯放緩，2019年1-12月，牛、羊肉價格分別上漲了18.6%、14.3%，但2020年同期牛、羊肉價格漲幅降至3.8%、2.6%。
2020年12月，中央農村工作會議指出，“鞏固和拓展脫貧攻堅成果，全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化，是需要全黨高度重視的一個關系大局的重大問題。”2021年中央一號文件《關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》指出，“要積極發展牛羊產業。”牛羊養殖是助力脫貧、實現鄉村振興的重要抓手，未來一段時期，不斷優化現有畜牧養殖政策，提高標準化、規模化養殖水平，仍將是畜牧養殖產業發展的重點。但考慮到一方面，我國飼草資源有限，目前的青貯玉米及各類牧草產能還不足以滿足大量增加牛、羊的規模化養殖。另一方面，我國資源環境約束趨緊，生態壓力加大，資源承載力不足的地區還將進一步調整，畜禽糞污處理不合規、養殖不規范的養殖場和農戶將加快退出，且近年來母畜養殖仍然增加緩慢，預計牛羊肉產量仍將呈緩慢增長趨勢。
2021年疫情的影響應低于去年同期，考慮到豬肉產能逐步恢復，牛羊肉的替代消費效應減弱，預計全年的牛羊肉消費增速將有所放緩。
2021年1月以來牛羊肉價格先漲后跌。1-2月，牛羊肉月度集市均價繼續上漲，到2月第2周，牛羊肉價格分別漲至每公斤89.66元、88.05元，環比分別漲1.0%、1.1%，達到近年新高點。從2月第3周開始，牛羊肉價格連續下跌，到3月第4周牛羊肉價格分別跌至每公斤87.19元、85.70元，已比2月最高點時分別下降2.8%、2.7%。這主要是因為隨著氣溫回升，肉類消費需求減弱，牛羊肉消費也進入了淡季。從全年來看，2021年國內牛羊肉價格的季節性波動仍然存在，但由于供需緊平衡格局沒有改變，牛羊肉價格可能繼續保持高位運行。
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