2021年“一帶一路”背景下國內外食品市場產量規模現狀分析

• 2021年5月7日 LiuMingYue來源：生態農業與食品安全論壇 1202 78
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“一帶一路”沿線65個國家大多是新興經濟體國家和發展中國家，總人口約44億，經濟總量約21萬億美元，分別約占全球的63%和29%，是世界上最具發展潛力的經濟帶;“一帶一路”沿線國家平均谷物產量為3.456噸/公頃，低于世界平均水平。“一帶一路”重大倡議為“一帶一路6

“一帶一路”沿線65個國家大多是新興經濟體國家和發展中國家，總人口約44億，經濟總量約21萬億美元，分別約占全球的63%和29%，是世界上最具發展潛力的經濟帶;“一帶一路”沿線國家平均谷物產量為3.456噸/公頃，低于世界平均水平。“一帶一路”重大倡議為“一帶一路”沿線65個國家發展生態農業，增加糧食生產，發展全谷物食品，增強人民健康開啟了新航程，為中國企業“走出去”開辟了一條新通道。習主席提出的“雙循環”的新發展格局，為“一帶一路”農業合作，統籌利用國內國際兩種資源、兩個市場，促進農業資源合理配置，深化國際產能合作，加快推動農業的可持續發展轉變開辟了新途徑。

第一節 食品產業國內發展基本情況分析

一、食品產業國內市場規模分析

2019年食品產業國內市場規模大約為14.6萬億元，同比增長9%左右;2019年中國食品產業國內市場規模為13.4萬億元。

圖表：2017-2019年食品產業國內市場規模

資料來源：中國食品工業協會，中研普華產業研究院

第二節 食品產業國內市場供需情況分析

一、食品產業國內市場產量規模

2019年，食品制造業匯總企業數8291個，虧損企業數1241個，資產總計同比增長5.14%;其中：焙烤食品制造業資產總計同比增長1.06%;糖果、巧克力及蜜餞制造業資產總計同比減少0.78%;方便食品制造業資產總計同比增長2.93%;乳制品制造業資產總計同比增長13.52%;罐頭食品制造業資產總計同比減少0.92%;調味品、發酵制品制造業資產總計同比增長3.59%;其他食品制造業資產總計同比增長4.95%。

圖表：2015-2019年主要食品產量

資料來源：國家統計局

2020年1-5月中國小麥粉產量為32504405.3噸，其中河南小麥粉產量為8892153噸，占全國總產量的27.36%，全國排名第一，其次是山東和河北。

2020年1-5月中國精制食用植物油產量為20264622.16噸，其中廣東精制食用植物油產量為3005257.7噸，占全國總產量的14.83%，全國排名第一，其次是江蘇和山東。

2020年1-5月中國糖果產量為1062252.2噸，其中福建糖果產量為397657.11噸，占全國總產量的37.44%，全國排名第一，其次是廣東和湖北。

“一帶一路”農業與食品交易信息平臺是一個面向“一帶一路”沿線國家的跨境大宗貿易平臺。旨在打造農產品及食品新的全球供應鏈和業務渠道體系，打通“一帶一路”沿線國家農業與食品貿易全產業鏈，構建高度便利、充分互信的交易生態系統，服務農業與食品業“走出去、引進來”，通過擴大農產品食品進口，豐富中國百姓生活。

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