由于新冠疫情的沖擊，2020年11月國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ罚岢鲆⒑屯晟朴蓢壹壠脚_、省級平臺和企業(yè)級平臺組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國冷鏈物流市場規(guī)模為3780億元，2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模將
近年來，隨著中國居民收入水平的穩(wěn)步增長，消費水平也提高。而在互聯(lián)網(wǎng)的普及下，人們的生活方式發(fā)生了變化，對于農(nóng)產(chǎn)品、食品、醫(yī)藥等消費品的選購方式也變的越來越便利。網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等方式都是當(dāng)下消費市場的熱門選擇。對于網(wǎng)購、生鮮電商、蔬果宅配等來說，運輸環(huán)節(jié)十分重要。受益于這類消費的增長，國內(nèi)食品冷鏈?zhǔn)袌鲆部焖侔l(fā)展。
2020年新冠疫情爆發(fā)，加速了國民生鮮消費場景變革，促進(jìn)了國內(nèi)O2O生鮮電商快速發(fā)展變化及各流通模式的快速迭代，冷鏈物流也因此成為生鮮流通供應(yīng)鏈最重要的底盤能力。5月19日，冷鏈集成服務(wù)商瑞云冷鏈物流科技有限公司完成1.2億元天使輪融資。本輪融資由招商局創(chuàng)投、磐霖資本、青松基金和斯道資本投資，將用于冷鏈零擔(dān)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、數(shù)字冷鏈物流交易平臺搭建以及事業(yè)合伙人引入等環(huán)節(jié)之中。
冷鏈運輸以及品控是生鮮電商賽道玩家的兩大護(hù)城河，正處于快速發(fā)展期。當(dāng)前，中國冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展態(tài)勢如何？
由于新冠疫情的沖擊，2020年11月國家衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砉ぷ鞯耐ㄖ罚岢鲆⒑屯晟朴蓢壹壠脚_、省級平臺和企業(yè)級平臺組成的冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)。數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國冷鏈物流市場規(guī)模為3780億元，2020年中國冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)到4850億元，相比2018年的3035億元，同比增長24.55%;相比2019年則同比增長28.31%。
中國是一個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費和貿(mào)易大國，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營方式的升級、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大流通及城市大市場的聯(lián)系越來緊密。在乳制品、禽肉、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品的運輸過程中，食品冷鏈起到的作用越來越突出。此外，除了農(nóng)產(chǎn)品以為，醫(yī)藥、餐飲連鎖、快消品也是食品冷鏈中主要的運輸商品。
2020年冷鏈物流市場規(guī)模達(dá)到3035億元，比上年增長485億元，同比增幅19%。冷鏈物流市場前景廣闊、需求持續(xù)打開，未來市場規(guī)模將保持增長趨勢。預(yù)計2019年這冷鏈物流市場規(guī)模將達(dá)3800億元。到2020年，市場規(guī)模將近4700億元。
數(shù)字化冷鏈服務(wù)亟待標(biāo)準(zhǔn)化升級
在消費升級的大背景下，冷鏈服務(wù)亟待標(biāo)準(zhǔn)化升級，平臺化整合，以期形成冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)級互聯(lián)網(wǎng)平臺，成為向餐飲、食品、生物醫(yī)藥企業(yè)提供數(shù)字化、智能化冷鏈服務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施。
食品冷鏈行業(yè)研究報告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來食品冷鏈行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國食品冷鏈行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報告》。
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