新式茶飲行業潛在市場規模超千億 2021茶飲市場運行現狀及投資預測分析

• 2021年6月23日 WuYaNan來源：互聯網 450 23
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2020年，新式茶飲潛在市場規模達到500億元左右，未來五年，市場增速仍有望保持在兩位數以上，市場發展潛力可超千億。

新式茶飲行業發展潛力如何?

新式茶飲作為一款在原材料品質健康的休閑消費飲品，從行業市場增長空間來看，近年來，新式茶飲品牌門店擴張迅速，新式茶飲成為年輕一代群體寵兒，市場發展迅速。

2020年，新式茶飲潛在市場規模達到500億元左右，未來五年，市場增速仍有望保持在兩位數以上，市場發展潛力可超千億。隨著我國居民收入水平提高，二三線下沉市場開發以及消費者更注重體驗式消費等趨勢下，我國現制茶飲細分新式茶飲市場仍具有較大發展潛力。

“茶飲第一股”奈雪的茶上市在即獲追捧

奈雪的茶于6月18日起招股，預計6月30日正式掛牌交易。而截至今日，奈雪的茶孖展暫錄838.6億港元，超額認購163.6倍。其招股價為17.20港元-19.80港元之間，最高募資總額約為58.58億港幣，并預計于6月30日正式登陸港交所，屆時奈雪的茶將正式成為“全球茶飲第一股”。

據中國基金報此前報道，有行業人士預測，奈雪估值或將達到350至400億元人民幣，大部分機構對奈雪IPO的關注度和認購意愿都比較高。數據顯示，中國高端現制茶飲店產生的零售消費總值將由2020年的152億元人民幣增長至2025年的623億元人民幣。按2020年零售消費總值計，奈雪的茶在中國高端現制茶飲店市場中為第二大茶飲店品牌，市場份額為18.9%。

今年上半年，霸氣玉油柑引爆新茶飲市場，再現了霸氣楊梅、霸氣橙子等奈雪經典產品成為茶飲行業爆品的熱潮，顯示出奈雪的茶具備較強的“爆品制造機”的研發能力。

中高端茶飲更受資本看好

現制茶飲業態參與者眾多，擴張模式也分為直營與加盟兩種，但高端新式現制茶飲店僅有奈雪的茶、喜茶兩個知名品牌，市場占有率均不到10%，集中度相對低。中端品牌如茶顏悅色、一點點也有較好的產品力。蜜雪冰城等品牌主打低價、即飲需求，通過加盟模式快速擴張。作為高周轉、高利潤率的生意模式，無論是中高端，還是主打性價比的模式，無不選擇在單店模型逐步穩定的情況下，快速在重點區域加密或下沉市場跑馬圈地。

據《2020新式茶飲白皮書》數據顯示，2020年新式茶飲消費者規模突破3.4億人，市場規模超過1000億元，預計到2021年會突破1100億。截止到2021年4月1日，喜茶全國門店破770家、奈雪的茶全國門店破550家、蜜雪冰城全國門店破12000家，而一點點在2021年2月份全國門店數量也突破了4000家。新式茶飲以高質量的原料、門店運營及外觀設計為特色，通過輕微成癮性的咖啡因+糖組合滿足年輕人的小確幸。高端新式現制茶飲市場規模增速較快，產品具有高利潤率與高同質化的特點。

當下，新式茶飲正處行業風口。隨著我國消費升級，新式茶飲作為“時尚及休閑”的代名詞，近年來深受消費者喜愛，也正因如此，我國新式茶飲行業迅速發展起來，茶飲料行業競爭加劇

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