6月17日晚間，奈雪的茶在香港召開IPO記者會，宣布計劃集資44.25億至50.94億港元。該股將成為市值接近350億港元的消費、餐飲界龍頭股，而創始人彭心、趙林夫婦股權身家或將達到193.5億港元，有望成為中國排名前200位的富豪。
6月17日晚間，奈雪的茶在香港召開IPO記者會，宣布計劃集資44.25億至50.94億港元。該股將成為市值接近350億港元的消費、餐飲界龍頭股，而創始人彭心、趙林夫婦股權身家或將達到193.5億港元，有望成為中國排名前200位的富豪。據悉，2021年初，蜜雪冰城獲得首輪融資，最新公司估值超過200億元，并可能在年內登陸A股市場;喜茶方面，最新估值為160億元人民幣。
隨著人們生活水平的提高，新式茶飲行業快速發展。數據顯示，我國新式茶飲市場規模由2017年的442億元增長至2019年的978億元，年均復合增長率達48.75%。2020年中國新式茶飲市場規模達到1020億元，預計2021年我國新式茶飲市場規模將突破1100億元。
如今，新式茶飲已經成為年輕消費者的心頭好，寧愿排隊幾小時，也要喝上一杯。當下，新式茶飲正處在行業風口。隨著我國消費升級，新式茶飲作為“時尚及休閑”的代名詞，近年來深受消費者喜愛，也正因如此，我國新式茶飲行業迅速發展起來，行業競爭加劇。頭部企業如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發展，已經開始走“文化輸出”的道路，打造特色店型拓展消費場景，以及采取跨界合作的營銷策略。
隨著新式茶飲的持續火爆，進入2021年，誰能夠成為資本市場“第一杯奶茶”?目前國內茶飲市場正迎來新一輪高速增長周期。白皮書調研顯示，90后消費者已成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數量的50%。新式茶飲的女性消費者占到了七成。67%的消費者常住一線城市(包括新一線城市)，近五成消費者每月可支配收入在5000至10000元之間。
新式茶飲是一個過去10多年剛剛興起的行業，但是卻已經開始期待國際巨頭的誕生。很多從業者選擇了這個行業，也已經和行業一樣，獲得了不小的成長。未來，隨著政策、行業的不斷規范，相信中國的新式茶飲還將繼續蓬勃發展。隨著新式茶飲的持續火爆，進入2021年，誰能夠成為資本市場“第一杯奶茶”?《2020新式茶飲白皮書》數據顯示，據測算，2020年中國茶飲市場的總規模為4420億元，新式茶飲市場規模在2020年底會達到1020億元。
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2020-2025年中國茶飲料行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告
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