紅薯食品經濟效益如何？2021-2026紅薯食品產業發展現狀及前景分析

• 2021年9月18日 WuYaNan來源：互聯網 1281 84
• 繁體

番薯營養豐富，富含膳食纖維和有益元素，具有較高的醫療保健價值，在市場上頗受歡迎。這兩年，以鮮食為主的小番薯應運而生，走上市民的餐桌。作為一種旱糧，番薯不占用水田，種植適應性廣，是一種低成本高效益的重要糧食作物，尤其適宜在低山緩坡種植。

紅薯食品經濟效益如何？未來發展空間如何？番薯營養豐富，富含膳食纖維和有益元素，具有較高的醫療保健價值，在市場上頗受歡迎。這兩年，以鮮食為主的小番薯應運而生，走上市民的餐桌。作為一種旱糧，番薯不占用水田，種植適應性廣，是一種低成本高效益的重要糧食作物，尤其適宜在低山緩坡種植。根據中研普華研究院《2021-2026年中國紅薯食品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》顯示：

2021-2026紅薯食品產業發展現狀及前景分析

紅薯(英文: sweet potato)，學名:番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯 等。

紅薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有"長壽食品"之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。中醫視紅薯為良藥。

紅薯原產于中美洲，是世界上重要的糧食、飼料、工業原料和生物能源作物，世界范圍內：紅薯分布于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島，全球的熱帶、亞熱帶地區(主產于北緯40°以南)。

在我國，紅薯主要分布于中國北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地。全國主產區分別是:安徽泗縣(中國山芋之鄉)、河北(盧龍、青龍)、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充、宜賓等地區。開封雙季節沙地紅薯(上市較早，6月上市)體型較好。

紅薯產業助力農民增收

目前，浙江省番薯全年種植面積約75萬畝，主要分布在丘陵山區半山區及沿海灘涂區域。去年，全省番薯折干后總產量近30萬噸。在寧海、余姚、奉化、象山等地的一些山區鄉鎮，村民保持著種植番薯的傳統。過去，采收上來的番薯以加工淀粉為主，制作成番薯粉絲、番薯面，一些農戶還有用番薯制作燒酒的習慣，以提高番薯的附加值。

近年來，隨著優質、高產番薯品種的引進和先進種植、生產技術的推廣，加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產品在寧波、杭州、上海等地拓展市場，番薯及其制品產業已成為寧海農戶增收致富的一大特色產業。

在貴州，綠薯青山農業發展有限公司2019年5月注冊成立公司并動工建設，年底第一條淀粉生產線開始投產;2020年10月第二條淀粉深加工生產線投產;2021年開足馬力生產淀粉、酸辣粉、火鍋苕皮等10余種紅薯精深加工產品，深受市場歡迎，今年僅上半年產值就達2000多萬元。

通過“公司+合作社+農戶”的運營方式，貴州綠薯青山農業發展有限公司在安順發展了1萬多畝紅薯種植基地，在全省范圍內共發展2萬多畝。公司統一購種育苗，再發放給合作社、農戶種植，待紅薯成熟，以高于市場價、8毛錢/斤的價格進行收購，不僅促進了產業發展，同時帶動寧谷鎮周邊200多戶農戶增加收入。

本報告揭示了紅薯食品市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。想了解更多關于紅薯食品行業專業數據分析，請點擊下載中研普華研究院報告《2021-2026年中國紅薯食品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

熱點報告推薦：

2018-2023年中國紅薯脯市場前景規劃及投資策略分析報告

2021-2026年薯片行業競爭格局及“十四五”企業投資戰略研究報告

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國紅薯深加工行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

  隨著國內經濟的發展，紅薯深加工市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，紅薯深加工企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，紅薯深加工行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡