高端大米市場發展調研 高端大米行業發展前景及投資戰略研究

• 2021年9月24日 WuYaNan來源：互聯網 1061 67
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發展深加工是稻米產業的必由之路，當前，規模化和集團化生產經營注定是市場發展運行的要求。預計未來中國高端大米產量將會平穩增長。

高端大米市場發展現狀如何？未來投資空間大嗎？目前國內經濟發展進入新常態，在生產能力以及產業組織方式來看，現在傳統產業供給能力大幅超過需求，產業結構必須優化升級，發展深加工是稻米產業的必由之路，當前，規模化和集團化生產經營注定是市場發展運行的要求。預計未來中國高端大米產量將會平穩增長。

高端大米價格是多少?

新鮮米消費呈現升級趨勢，10-30元的高端價格段消費增速亮眼。新鮮米7元以上的中高價格占比高于大米，10-30元的高端新鮮米增速明顯，其中15-20元/公斤的新鮮米消費增長最快，是今年最受歡迎的價格區間。

大米產量主要分布在華中、華東、華北三大地區，產量分別占同期全國總產量的33.9%、27.7%、27.6%。根據中研普華研究院《2019-2025年中國高端大米行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》顯示：

高端大米市場發展調研 高端大米行業發展前景及投資戰略研究

伴隨著消費者需求升級，作為主食的大米同樣處于價值分化的階段，高端化的就是典型代表。據調研顯示：大米的口味和營養價值吸引著消費者，但吃完米飯后血糖的上升讓部分高血糖、懷孕、肥胖等人群望而卻步，控血 糖大米應運而生。近一年來看， “控血糖”功能大米熱度持續上升，其消費在2020年下半年迎來爆發。

天貓大米消費人數持續增長，女性是大米消費動力引擎。年輕群體尤其95后占比進一步擴大，一二線城市是消費主 力，但下沉市場占比提升，持續釋放潛力。

今年，湖南農大農學院將繼續與大通湖區開展廣泛合作，在品種選優、技術培訓、生產經營等方面給予全力支持，幫助大通湖區打造優質農副產品，特別是生態大米，助力農民增收和鄉村振興。

高端大米產業規模的不斷擴大，也為 大通湖區發展大米產業打破瓶頸找到了著力點，進軍上海及粵港澳大灣區稻米高端市場。近年來，大通湖區從選育適合本地土壤的品種及加工、包裝、銷售上尋求突破，著力發展高檔優質稻米。

根據有關數據統計，2013年我國高端大米的市場規模約為122.5億元，預計2023年高端大米產業規模將達到至少600億元。

高端大米行業報告重點分析了重點企業的經營現狀及發展格局，并對未來幾年高端大米行業的發展趨向進行了專業的預判。未來高端大米行業將如何發展?請點擊下載中研普華研究院報告《2019-2025年中國高端大米行業全景調研與發展戰略研究咨詢報告》。

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