我國蓮藕行業市場規模預測 2021蓮藕行業發展現狀及前景分析

• 2021年9月25日 GuoMeng來源：互聯網 369 17
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藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟南、合肥、深圳、澳門等城市或地區居多。蓮藕在我國載培面積很大，品

2021蓮藕行業發展現狀及前景分析

蓮藕渾身都是寶，蓮花可供觀賞，藕、藕帶、藕節、蓮花及蓮子蓮子心皆可食用入藥，具有很高的營養價值。而蓮花粉和蓮花蜂蜜更是美容養顏，祛病強身、調節內分泌的食用佳品，廣受海內外女性顧客喜愛。不過由于產量稀少，采集難度大，荷花蜜和荷花粉在國內外蜂產品市場上屬于珍稀名貴商品，價格十分高昂。

藕蓮主要集中于湖北、江蘇、安徽、浙江、山東、廣東、河南諸省;子蓮主產于湖南、福建、江西、湖北、浙江等省，其中又以湖南種植面積為最大，其次是福建和江西;而花蓮則以武漢、杭州、北京、南京、濟南、合肥、深圳、澳門等城市或地區居多。蓮藕在我國載培面積很大，品種也比較多。

水生蔬菜是我國近年來逐漸發展起來的小眾蔬菜產品，包括藕、茭白、慈姑、荸薺、水芹菜、菱角等。目前，我國水生蔬菜人工種植面積在1100萬畝以上，年總產值550億元，形成了以長江流域為核心，珠江流域、黃河流域為主要產區，輻射全國的水生蔬菜產業格局。蓮藕是適應性最強，種植地域廣、面積大、產量高，是廣大消費者食用最多的，最重要的水生蔬菜之一，原產自印度，后來引入我國，迄今已有三千余年的栽培歷史。

目前，我國蓮藕種植面積已達600萬畝以上，借助南方地區特有的湖泊淡水自然資源，蓮藕形成了獨具特色的地方優質特色產區，如江蘇憑借著太湖、洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖等，蓮藕種植總面積已達150萬畝，種植面積和產量位居中國第一;排名第二湖北種植面積為120萬畝，福建、江西、浙江、湖南等南方省份也是我國蓮藕種植的主要產區。蓮藕在調整我國農業產業結構、增加農民收入、改善人們生活、保護濕地資源、改善和美化生態環境等方面發揮著重要作用。

在農業現代化的發展過程中，原先的普通栽培蓮藕人工投入大，產量低，效益差，難以形成大產業，科技的發展為蓮藕產業帶來了高效種植農業的發展經驗。許多蓮藕種植地區通過科學管理種植技術，運用水沖式采藕機，發展套種套養模式，研發蓮籽、藕粉、荷葉茶等附加值較高的系列深加工產品，打造荷花城旅游產業和“荷田水鄉”等現代特色農業示范區，改變了蓮藕產區原先的加工水平低、效益差的落后局面，不僅帶動農戶獲得更高的收益，也讓蓮藕發展成為地區經濟發展的優勢主導產業。

據中研普華產業研究院的報告《2019-2025年蓮藕市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告?》分析

我國蓮藕行業產值預測

圖表：2017-2022年我國蓮藕行業產值預測

數據來源：中研普華

我國蓮藕行業市場規模預測

圖表：2017-2022年我國蓮藕行業產值分析

數據來源：中研普華

未來幾年，如果每年以3%的速度增長，2022年將達到885.26億元。未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢。

蓮藕市場未來投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2019-2025年蓮藕市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告 》。

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