利口酒國際標準 利口酒市場發展現狀及消費潛力分析

• 2021年10月22日 WuYaNan來源：互聯網 647 37
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2021年中國酒品行業新零售用戶規模將達5.36億人，而隨著消費人群的迭代，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為消費主力。

利口酒源自中世紀的歐洲，最早是作為治病、保健、長壽的方劑。利口酒主要生產國為法國，意大利，荷蘭，德國，匈牙利，日本，英格蘭，俄羅斯，愛爾蘭，美國和丹麥等。其中法國，意大利，荷蘭歷史最為悠久、產量最大。利口酒度數在17~30°之間，部分達40°，少數50°以上。

因含糖量高，色彩鮮艷，常用來增加雞尾酒的顏色和香味，是制作彩虹酒不可缺少的材料。還可用來烹調，烘烤，制作冰激凌、布丁和甜點。

利口酒國際標準：

根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定，利口酒是總酒度(即含糖量/(17+酒度))不低于17.5度、酒度在15-22度之間的特種葡萄酒。根據釀造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和濃甜葡萄酒兩大類。 高度葡萄酒是在自然總酒度(即原料含糖量/17)不低于12度(即原料的含糖量≥17*12G/L)的新鮮葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后獲得的產品。

根據中研普華研究院《2021-2026年中國利口酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》報告顯示：

利口酒市場發展現狀及消費潛力分析

利口酒(LIQUEUR) 可稱為餐后甜酒，它主要是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、龍舌蘭)為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏

利口酒主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。

2021年中國酒品行業新零售用戶規模將達5.36億人，而隨著消費人群的迭代，以90后、00后為代表的Z世代人群將成為消費主力，據2020年天貓超市年酒消費人群分布，76.5%為18-39歲消費者，其中，85后和90后成為酒類消費最多的兩大人群，占比分別達26.01%和21.99%。

據天貓平臺新酒類統計數據顯示，在利口酒的帶動下，像預調酒、果酒此類的甜型酒增長幅度超過300%。相較其他細分酒類，數據顯得頗為亮眼。利口酒的主要消費場景還是在夜場和酒吧。洋酒行經理劉泉宏表示：目前利口酒占到其店內進口酒銷量的20%左右，主要還是供貨給酒吧渠道。

伴隨著全球消費需求、消費渠道、消費方式的轉變，全球零售額迅猛增長的時代已經過去，零售額增速放緩是明顯趨勢。2014-2019年，我國社會消費品零售總額呈持續上漲趨勢，增速總體呈波動下降趨勢。2021年4月份，社會消費品零售總額33153億元，同比增長17.7%，兩年平均增長4.3%;環比增長0.32%。

利口酒行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析利口酒未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘利口酒行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。預測未來利口酒業務的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找利口酒行業的投資商機。

本報告還重點研究了主要利口酒品牌的發展狀況，以及未來中國利口酒行業將面臨的機遇以及企業的應對策略。報告還分析了利口酒市場的競爭格局，行業的發展動向，并對行業相關政策進行了介紹和政策趨向研判，是利口酒生產企業、科研單位、零售企業等單位準確了解目前利口酒行業發展動態。想了解更多關于利口酒行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年中國利口酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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