保健品消費呈現年輕化的趨勢,而保健品的零食化,既迎合了新生代消費者熱衷的潮流,又讓營養保健行業回歸食品化的健康發展道路。
據2020年,CBNData發布的《2020年度中國年輕人線上保健品消費方式洞察》報告顯示,90后的年輕人,正在成為購買功能性食品的新生力量,消費人數占比持續增長。瞄準保健品零食化趨勢,目前市面上已經出現補充維生素、提高免疫力的、促進睡眠功能的軟糖、果凍、瓶飲等各式營養補充食品。
目前,保健品消費呈現年輕化的趨勢,而保健品的零食化,既迎合了新生代消費者熱衷的潮流,又讓營養保健行業回歸食品化的健康發展道路。
維生素保健品哪些人需要?維生素 (Vitamin) 是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。兒童青少年在學習期間用腦多度,可通過額外補充維生素A、維生素C、B族維生素以及鐵,滿足增長的營養需求。如很少暴露于日光的成人,可能需要補充維生素D;準備懷孕的女性,則需要補充葉酸;罹患高脂血癥的人群可以多食入富含抗氧化的維生素C、維生素E、多酚類物質及能幫助抗氧化酶活性化的硒、鋅等礦物質的保健品;上班族可以通過攝取B族維生素緩解工作疲勞。
《保健食品管理辦法》中把保健品定義為:具有特定保健功能的食品,即適用于特定人群使用,具有調節機體功能,不以治療為目的的食品。我國保健品主要分為兩類:營養補充劑和中草藥、傳統滋補類保健品。根據中研普華研究院《2021-2026年維生素保健品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》報告顯示:
保健品需要有國家食品藥品監督管理局批準的“食健字號”的批號,相比較普通食品具有更多的健康調節作用。目前,衛生部批準受理的保健食品的保健功效包括增加免疫作用、輔助降血脂、輔助降血糖作用等27種。
中國睡眠研究會數據顯示,目前我國成年人失眠發生率高達38.2%,這意味著超過3億中國人有睡眠障礙。此外,相關數據顯示,我國睡眠產業的市場規模將在今年底達到4000多億元。數據顯示,2021年中國45.3%網民購買維生素類助眠保健品,29.5%網民購買的助眠保健品為褪黑素,此外購買草藥提取物、煙酰胺和甘氨酸作為助眠保健品的消費者占比分別為22.2%、19.3%和15.9%。
近年來,隨著中國經濟的發展、居民收入的增長、生活節奏的加快以及老齡化社會的來臨,保健品的消費也日趨大眾化,從過去的可選消費品轉為必選消費品,中國保健品市場的發展進入了快車道。
2020年的疫情成為了維生素行業的一雙推手,為我國維生素企業插上了翅膀。4月中下旬,維生素D3價格與年初相比,漲幅達到了近300%。價格的飆漲讓維生素生產巨頭出盡風頭,雖然中國是全球維生素主要生產國,但有超過70%的產品卻是用于出口的。2019年我國維生素出口26.9萬噸,出口率達77.1%。出口品種中VC占比最高,數量占比達54.3%,其次是VE的24.2%,兩者合計占比78.5%?;乜?006年,中國維生素總產量15萬噸,占全球份額的46%;到2015年,這一數字便增長到了26萬噸,占全球份額上升至70%。
目前,國內維生素概念相關的上市企業包括新和成、浙江醫藥、金達威、花園生物、兄弟科技、東北制藥、廣濟藥業、華北制藥以及億帆醫藥等十余家藥企。
隨著人們收入水平的提高、保健意識的加強,保健品市場規模也不斷擴大。未來十年,中國保健品行業將進入高速發展的“黃金時期”。前瞻產業研究院報告顯示,中國保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”“老齡人群向中青年人群”“滋補功能保健向膳食營養補充”的方向逐級演進。
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