2021洋蔥的趨勢 2021洋蔥未來行情分析

• 2021年10月28日 zengyan來源：互聯網 338 15
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在菜市場上這兩種洋蔥的價格相差無異，其實它們價格還是有所差別的。紫皮洋蔥種植范圍廣，因此年產量特別大，所以價格相對便宜，一般都在幾毛錢一斤，如果當年大豐收，采購的價格甚至低至幾分錢一斤，這比很多蔬菜的收購價都要低不少。

2021洋蔥的趨勢

在菜市場上這兩種洋蔥的價格相差無異，其實它們價格還是有所差別的。紫皮洋蔥種植范圍廣，因此年產量特別大，所以價格相對便宜，一般都在幾毛錢一斤，如果當年大豐收，采購的價格甚至低至幾分錢一斤，這比很多蔬菜的收購價都要低不少。而黃皮洋蔥年產量不大，種植面積并沒有那么大，所以每斤的價格普通維持在幾塊錢左右。

2021洋蔥的趨勢怎么樣?近年來，隨著烏魯木齊及周邊不斷擴大蔬菜種植面積，蔬菜自給率逐步提高，“菜籃子”更加豐富，本地大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、紅薯、洋蔥等冬儲菜集中上市的時間。

目前，烏魯木齊各大市場、超市各類蔬菜應有盡有，冬儲菜供應量大價格實惠。今年，洋蔥的地頭收購價每公斤比去年高兩毛錢。

現在新疆人愛吃的白洋蔥、紅洋蔥本地都能種，在九鼎、新聯等批發市場都有銷售，畝產也接近4噸，今年的收成不錯。

洋蔥原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。我國洋蔥種植產量也是很可觀，栽培品種也是各有不同。

現在人們越來越注重食物的營養價值，營養較高的食物必須是我們的首選。很多人都說深色的食物花青素比較高，而紫皮洋蔥確實符合這一點，因為它的外皮是深紫色的，所以含有豐富的花青素。此外，紫皮洋蔥含有大量的蒜素和槲皮素，這也是黃皮洋蔥所不能比擬的。

中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏松，是適合中老年人的保健食物。

2020年10月份以來，洋蔥價格略有上漲，但此后一直非常穩定。這個產季的出口與去年有所不同，去年很多洋蔥被出口到歐洲。本季情況并非如此，因為荷蘭洋蔥庫存充足，中國公司發現難以與之競爭。荷蘭洋蔥比中國洋蔥便宜一點。不過，中國洋蔥對中東和其他亞洲國家的出口進展良好。

2021洋蔥未來行情分析

據中研普華產業研究院報告統計分析顯示：

甘肅新蔥貨源逐漸增加，近日產區走貨稍有加快，黃蔥價格小幅走低;山東、河南等地冷庫蔥行情弱穩運行，整體走貨不快，大部分儲存商對市場持觀望態度。

近期出口方面行情不佳，我國洋蔥主要出口日韓、東南亞等地，且多數走海運。受高額海運費以及疫情等因素影響，港口集裝箱短缺，運輸不暢，許多港口出現一柜難求的現象。出口成本高，加工廠利潤微薄，市場觀望情緒濃厚，整體走貨量不大。

具體后期行情會如何演變，種植戶、冷庫儲存商等業內人士都處于觀望狀態。冷庫蔥的質變率、甘肅蔥的存儲力度、出口以及天氣等因素均對行情發展起到至關重要的影響。建議種植戶合理采挖，有序銷售，以質量求價格;儲存商嚴格把控庫內貨源質量，把握時機隨行出貨。

目前主要產地就是山東的魚臺、金鄉、單縣等地，甘肅酒泉、武威地區，四川西昌地區，云南的東川、元謀地區。以及江蘇豐縣。以山東出產洋蔥品質最好，其次臺灣部分地區也有種植。

今年上半年洋蔥行情還算可觀，當時產地價漲至1元左右，相比往年漲了1倍左右，農民也賺上了不錯的收益，一畝地可獲利3000元。近期有網友表示，洋蔥產地跌到6毛一斤，還沒有多少人前來收購。

2021洋蔥未來行情如何? 在市場上洋蔥價格反而漲了不少，10月初零售才不過1.5元，但如今已漲至2.5-3.5元一斤。只是在產地價，行情就不盡人意了，如張掖產區，黃皮洋蔥0.55-0.6元，紫皮為0.65-0.7元一斤。高臺產區，洋蔥交易冷清，客商壓價收購，紅皮洋蔥0.6-0.65元一斤，黃皮為0.45元一斤。

至于行情為何走低，還因市場供應充足，且出口受阻，只能轉銷國內市場，在供應偏多的背景下，洋蔥產地低迷賣不動。

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